院子里，清一色的水磨青石板鋪就，既美觀大方，又給菜館的天井平添了幾分悠然的氣質。郁郁蔥蔥的花花草草再加上睡蓮池里的觀賞魚，更是讓整個院子有別於其他的餐廳，充滿生氣。整個菜館被葡萄、金絲藤、牽牛花等等藤本植物纏繞得結結實實，像是走進了一個巨大的草木宮殿一般。

別的不說，光是整個院子以及建築里大量運用的珍貴原木，就讓菜館的就餐環境提升了好幾個檔次。看來，米其林機構在評級的時候，才給蕭家私房菜館評了三副刀叉，顯然有些低了。

菜館重裝後的就餐環境明顯有了提升，或許用不了多久就可以升級為五副刀叉，達到了最好的等級。

當然了，就餐環境再好也只不過是一個輔助因素罷了，一家米其林餐廳要想獲得食客們的青睞，光憑就餐環境是沒有辦法完成的。因此，進入菜館的美食界嘉賓都帶著審視的目光坐在了可以觀看湖景和雪山的座位上，靜靜地等待美食的到來。

除了美食圈的代表之外，前來參加銀杏新區開放儀式的市委書記蘇陽、市長江偉建、常務副市長林宏建也都受邀而來，在菜館享用午餐。對於這家餐廳，領導們也是頗為好奇，很想看看它究竟憑什么成為鏡湖乃至姚州的一張名片？

「小強，這個米其林三星餐廳究竟是怎么回事，給我們這些老古董講講！」李雲海和蕭家的關系特殊，和蕭強之間的講話完全是站在長輩的角度上，倒也不想的突兀。

今天，蕭風和徐夢瑤不在，陪客只能變成蕭強和蕭大志，至於家里的那些老太爺，蘇陽自己還沒有這個膽量請他們來坐陪。甚至蘇陽抵達了銀杏村之後，也不敢主動去覲見徐老將軍，他可不想在老人家心里留下媚上的印象。

「這個米其林機構就是……」現在的蕭強倒也是鍛煉出來了，在市委書記面前侃侃而談，把自己所了解的米其林解釋了一番，最後說道：「從某種意義上來說，如今的菜館是國內最好的中餐館，至少從名義上！」

對於菜館的開張，蕭強自然是最為開心，因為菜館最大股東就是他這一脈，只要能夠保持『三星級』餐廳的名號，這就是滾滾財源，可以傳承下去的。

「國內最好的？！」蘇陽饒有興趣，接著問道：「那餐廳菜品的定價如何，能比新世紀酒店要高嗎？」

新世紀酒店是姚州最好的五星級酒店，蘇陽為了能夠獲得更加直觀的評價，索性拿出來讓蕭強進行對比。

「這完全沒有可比性！」蕭強搖搖頭，說道：「以現在上的這道『砂鍋蘑菇燉雞』來說，新世紀酒店的食材用的只是蕭家農場的一等食材，我們采用了特級食材，售價為998，大概翻了一倍！」

為了確保『蕭家私房菜館』的優勢地位，蕭家農場、鏡湖牧場所出產的各種食材都會精挑細選出特級品，專供菜館使用。

以牛肉為例，各種雪花牛排、頂級牛腩在進行分割之後，率先滿足菜館的需求，剩余的才會對外出售。

現在，菜館雖然以經營中餐為主，但是秦偉國也是擅長西餐，因此菜館的菜單也會出現西餐的菜式。

在蕭家私房菜館，一份200克菲力牛排的售價為148美元，約合rmb1500，可不是一般的工薪階層能夠吃得上的。

總而言之，蕭家私房菜館的菜式定價之高，就連蕭晉昊本人都覺得有些膽戰心驚，在定價的時候還主動調低。

不過，在蕭風看來，擁有米其林三星餐廳的稱號，蕭家私房菜館根本就沒有必要按照以前的經營模式進行，而是需要把餐廳的檔次、價格放到和它身份地位相符的位置上。

可以預見的是，蕭家私房菜館在未來的日子里會成為全球老饕、美食家們的目標，很多有錢人願意打飛的到銀杏村吃一餐。如今把價位定得高一些，一方面摒除了一些囊中蕭瑟的消費者，二來又能夠提升菜館的檔次，兩全其美。

因此，在蕭風的主導下，定價超高的菜單新鮮出爐！

在忙碌的後廚，蕭晉昊一直在忙活，但是也不斷地聽從服務員從餐廳傳回來的一些觀察，看到嘉賓們的反饋都相當不錯，他終於放心下來了。

對於菜館的菜式，蕭晉昊有些百分之百的信心，但就是過高的價格讓他有些忐忑不安，如今看來嘉賓們在品嘗過美食之後，對於其高昂的定價並無異議。

獲得了嘉賓的一致認可，蕭晉昊意識到，蕭家私房菜館的重裝開業獲得了成功！

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