【731章】 松露盛宴(求訂閱!)(1 / 2)

極品地主 壯鄉小仨 1556 字 2021-01-19

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五月的銀杏村天黑得很晚,幾乎到了八鍾,金烏才開始西墜在碧羅雪山的山巔,留下美輪美奐的晚霞美景。¥f小,..

在大量攝影家的作品之中,『鏡湖景區』有幾種特別的景致能夠充分展現出景區的魅力,雲海、日出、雪山金、花海、銀杏林等等,其中氣象萬千的晚霞也是其中之一。

蕭風自己也有好幾幅作品,就是表現了碧羅雪山晚霞美景,他圍脖的粉絲群體又特別大,在網絡上的傳播非常廣!

其實,要是有人做過調查,就會發現蕭風的粉絲以及許多網絡路人的電腦、手機屏幕照片,都是蕭風拍攝的各種精品照片!

只可惜華夏在知識產權方面的保護工作不太給力,要不然光憑這些美輪美奐的風景照,蕭風就能夠拿到不菲的收入。

當嘉賓們趕到『蕭家私房菜館』准備參加『鏡湖集團』為他們准備的『松露盛宴』時,正是晚霞瑞氣萬千的壯觀景象,讓所有嘉賓都是贊不絕口。

平時大家都是忙忙碌碌,何曾有時間看夕陽?

如今,坐在臨湖的水廊里,看著波光粼粼的鏡湖,再看看雪山之巔變幻莫測的晚霞,每個人的心靈似乎都被一種神秘的力量洗滌一般。

…………

經過改造之後,『蕭家私房菜館』最多可以同時容納300人同時就餐,今天為了接待貴賓們,菜館特別謝絕了普通消費者,專門為嘉賓們提供最好的服務。

今天參加晚宴的客人除了遠道而來的貴賓之外,『鏡湖集團』中層以上的管理人員也是悉數到場,這也是蕭風對管理層的獎賞。

因為杜卡瑟的緣故,今天為諸位嘉賓呈現的是法式西餐。蕭風、蕭晉昊以及秦偉國等人都變成了杜卡瑟的助手,配合他制作出各種道地的法式西餐美食。

雖然大家是第一次配合,但都是行業精英,默契在很短的時間之內就培養了出來,各司其職,效率高得驚人。

當然了。『蕭家私房菜館』良好的後勤保障系統為今天的盛宴出力不少,用杜卡瑟的眼光來看,它已經擁有了級餐廳的水准。

晚上八整,今天晚上的頭盤正式出爐,整個餐廳開始被一股濃郁的香味所籠罩,令人迷醉!

今天晚上的頭盤是具有濃郁法蘭西特色的松露焗蝸牛,這道菜一聽名字就是如此高大上,而且這一次『鏡湖集團』財大氣粗,為嘉賓們提供了最級的白玉蝸牛。每份六只蝸牛!

剛剛從烤箱拿出來的焗蝸牛上面的黃油還在冒泡,適時地加上新鮮松露的碎末,立刻形成了別具一格的風味!

饒是嘉賓們都是見多識廣,在級食材和超高廚藝的相互配合面前,都是沒有了自制力,開始不顧形象地大快朵頤!

接下來的熱湯是有杜卡瑟原創的酥皮松露濃湯,這道菜一般在餐廳里的售價是80-100歐元,如果選用的食材更加高級的話。價格還會進一步提升。

從某種意義上來說,這道菜還真的不是平民百姓能夠吃得起的!

濃湯的制作選用了中餐的一些做法。高湯來自於『蕭家私房菜館』平時所用的高湯,在配合級雪雞肉、松茸以及各種蔬菜,出鍋的時候加入松露,味道美極了!

這時候,所有的嘉賓都才意識到,杜卡瑟之所以在全球范圍內擁有如此高的知名度。人家還真的不是浪得虛名!

看似在西餐廳都能找到的食材,在他的巧手之下散發出了令人迷醉的氣息,用化腐朽為神奇來形容一都不為過。

主菜上了『鏡湖集團』最具知名度的『鏡湖牛排』,帶著天然大.理石花紋的牛排在黃油的炙烤之下,很快散發出迷人的香氣。隨後加入玫瑰鹽和松露片,即可上桌!

整道菜並沒有加入太多的調料,保持了牛肉本身的純凈,而炙熱黃油與松露的結合,更是相得益彰。

在平時,『鏡湖牛排』的餐廳售價為168美元/份(998rmb/份),不過今天加入了價格昂貴的松露,價格肯定會急速飆升,只不過『蕭家私房菜館』財大氣粗,絲毫不覺得心疼。

這道菜的制作主力是蕭風,他在博古斯烹飪大賽之中的驚艷表現讓度克色自嘆不如,而且在他看來,蕭風才是對『鏡湖牛排』最為了解的人。

事實上,蕭風並沒有讓杜卡瑟失望,他的烹制水准已經超越了不少名廚,他似乎對溫度、火候擁有一種天生的直覺,不會錯過起鍋的最佳時期!

從今天蕭風擔任助手的執行力以及掌勺的時候那份自信,杜卡瑟猶如看到了20年前的自己,正是精力旺盛、才思敏捷的時候!