仿佛是動員令，雨季到來一個星期之後，滇西北的農牧民收拾各種進山的裝備，開始了一年一度的野生菌盛宴。

換成五年前，漫山遍野的野生菌其實並沒有現在這么值錢，那時候農牧民們ding多進山采集一些諸如牛肝菌、雞樅菌、花菇、香菇在內可以制成干貨的野生菌罷了。

畢竟當時的鏡湖地區交通不便，新鮮的野生菌沒有很好的銷路，更多的只能是白白浪費在森林里了。

不過，隨著鏡湖景區的開放以及姚銀高速的全線貫通，這種狀況發生了翻天覆地的變化，野生菌成為了山民們一年中相當重要的收入來源之一。

按照這兩年以來的數據，基本上一個壯勞力在雨季的兩個月時間內，少說也能通過野生菌掙到1萬塊錢以上，一些能干、運氣不錯的山民甚至還能拿到更多。

因此，每年的雨季都成為了山民們接受大自然饋贈的季節

早上八點鍾，小雨初歇，溫暖的陽光從雲層中傾瀉而下，驅散了空氣中的寒氣，讓人舒服了許多。

杜卡瑟全副武裝，穿上了防雨的雨披和長筒靴，杵著一根登山杖，背著背簍跟在蕭風的身後，朝著碧羅雪山的方向走去。

9，第一次見識到背簍這種工具，杜卡瑟大為嘆服，畢竟在法蘭西的農庄可沒有這種山地農民創造出來的神奇工具。

從某種意義上來說，背簍是華夏南方山區農民了不起的創造，它已經完全地融入了山民的生活。

一路上，和杜卡瑟類似打扮的游客並不少，大家都在導游的帶領下，在銀杏村周邊的山林里轉悠。尋找雨後生長的野生菌。

這段時間以來，帶著游客進山采蘑菇，成為了鏡湖景區相當重要的旅游項目，很是吸引了不少城里游客。對於很少接觸山林的城里人來說，能夠走進山林里親手采摘野生菌，回到村子里熬湯。是一種很難得的經歷。

如果好運能夠碰上松茸、猴頭菇之類的ding級野生菌，多少也是一件向朋友們炫耀的事情，因此游客們樂此不疲。

雨後的碧羅雪山看上去異常美麗，薄薄的霧氣猶如一層薄紗一樣籠罩在森林上空，看上去充滿了迷幻色彩。

但是只有走進山林，才知道所謂的美麗、童話只不過是臆想罷了，雨後的叢林根本就是異常災難

草葉、灌木乃至樹枝上都是羈留的雨滴，只要碰到，就是一場突如其來的降雨。弄得人狼狽不堪。

饒是穿上了防水雨靴、雨披，杜卡瑟仍舊覺得無所不在的水滴似乎從身體的各個角落鑽進來，刺骨的寒氣漸漸讓他的身體有些發冷。

聽蕭風說，當地的山民其實在凌晨三四點就起床出發了，因為他們要深入碧羅雪山的深處，才能采摘到最好、最珍貴的野生菌。

這時候，杜卡瑟才能體會到，ding級食材的來之不易

自從開始學習廚藝以來。杜卡瑟已經習慣了用金錢從市場上收購到自己想要的各種食材，從來沒有現在這種經歷。

或許。經過這一次進山的體驗之後，杜卡瑟對於珍貴食材的態度會更加重視，或許會成為他廚藝進一步提升的一個關鍵。

當然了，蕭風作為地主以及杜卡瑟的廚藝學徒，自然考慮到杜卡瑟的年齡和身體狀況，不會把他帶入碧羅雪山的深處。

他帶著杜卡瑟在清靈山的林子里走了一段。很快就來到了一片背陰的緩坡，這里就是最好的野生菌生長地。

這里的松林並不是密不透風的風格，稀疏的松木之間是草坪和灌木叢的組合，稍一留意就能看到在其中茁壯成長的野生菌。

「老師，這里就生長了數量眾多的野生菌。從普通的花菇到松茸，甚至還會有猴頭菇，咱們慢慢尋找吧」蕭風指著這片緩坡，向杜卡瑟介紹道。

雖然沒有舉行正式的拜師儀式，但是蕭風還是把杜卡瑟視為老師，畢竟這一個多月以來，杜卡瑟的悉心教導讓他的西餐廚藝大漲。

這一次杜卡瑟提出要到林子里親手采挖野生菌，蕭風自然不會拒絕，不過他也是絞盡腦汁，才在非蕭家農場的范圍內，找到這樣一個好地方。

「嗯，這里不錯」法國老頭臉上露出孩子般的笑容，點點頭說道：「法蘭西的山林里也是有各種野生菌，但是和這里相比，差別很大」