把大白蝦放入用黃酒、米醋和食鹽配置的『空間靈泉』之中，讓這些大白蝦突出體內的沙子、食物殘渣，一會就可以下鍋了。
這些年來。蕭風跟著蕭晉陽和杜卡瑟學習廚藝，也是自己總結了許多獨門秘籍，其中處理蝦子、螃蟹的這個配方算是他的代表作之一！
用這種方式處理過之後，無論是蝦子還是螃蟹。既消除了其本身的腥味和雜質，更能夠讓食材本身的肉質變得更加鮮美，在烹制過程中就可以減少調味料的投放，提升菜餚品質！
目前，這道配方已經開始在『蕭家私房菜館』以及杜卡瑟的餐廳開始使用。顧客們明顯感覺到這兩個餐廳在海鮮、魚類的菜餚品質上有所提升，只不過其中的秘密也只有蕭晉昊和杜卡瑟明了。
蕭風在處理大白蝦的時候，幾個娃娃也舍不得遠離，正蹲在大盆旁邊，伸手調戲那些深陷囫圇的大白蝦，就是臉上沾滿了水花也是樂呵呵的。
…… ……
不一會兒，開船射魚的一群家伙狼狽不堪地回來了，尤其是蕭強，臉上一道紅印子，還帶著幾片魚鱗。不用說就知道是被魚扇了一巴掌！
「九哥，今天幫我把這個家伙做個『松鼠魚』，我要它上桌的時候還能開口！」果不其然，蕭強拎著一條約莫三四斤的紅鯉魚，一臉郁悶地說道。
看他咬牙切齒的樣子，不熟悉的人還以為他遭遇了什么超絕人寰的遭遇呢。
在蕭大志的解釋下，蕭風才知道在湖面上開船的時候，這條鯉魚好死不死地一尾巴扇在了蕭強的臉上，讓他無語了！
「行！沒問題！」蕭風強忍著大笑的沖動，從蕭強手中接過這條紅鯉魚。先放在水盆里，說道「今天你們的收獲不少，好好嘗嘗味道，保證讓你們難忘！」
蕭強等人雖然沒空開弓射魚。但還是有不少『亞洲鯉魚』自投羅網，跳到了船上，成為了他們的戰利品。
除了這條給蕭強留下深刻印象的紅鯉魚之外，一條足有十幾斤的大草魚還有一條大頭魚也在其中，今天的午餐已經有著落了。
看看時間也差不多了，蕭風開始動手制作午餐。蕭大志和蕭強兩個也是很自覺地給蕭風幫忙，一如在銀杏村的時候。
小時候，三個人年紀相仿，從小和泥一起長大，哪怕長大各自成家，彼此間的默契卻絲毫沒有減退。
在家里的時候，蕭風下廚掌勺，最佳的幫廚就是這兩個家伙，如今換到『夢幻牧場』，依舊是配合無間！
看著四個正在吞口水的小蘿卜頭，蕭風決定先弄大白蝦出來，要不然他們水汪汪的大眼睛一看，自己都沒有心思做飯了。
蕭風先是從盆里撈出大約兩斤的大白蝦，用清水沖洗干凈之後，放入燒開的熱水之中，然後加入各種調味料，大火悶燒三分鍾！
當蕭風掀起鍋蓋的時候，一股濃香頓時在營地彌漫開來，就連在不遠處收拾獵物的蕭晉陽也是望了過來！
「小心燙！」看著幾個娃娃都快撲上來了，蕭風連忙讓蕭強把他們帶走，然後把煮好的大白蝦裝盤。
蕭風扔了一只白灼蝦到嘴里，無比鮮美，讓他差連舌頭都吞下去了！
雖然制法簡單，但是這道白灼蝦的原料新鮮，火候足，自然是擁有極好的味道，這如今已經成為了『夢幻牧場』的一道招牌菜！
蕭風認為，將來旅游線路開辟之後，這道白灼蝦將會成功地吸引更多的華夏游客，有時候，一道菜餚造就一個熱門景，並不是神話。
更何況，除了白灼蝦之外，蕭風還打算圍繞著『夢幻湖』的『亞洲鯉魚』以及落基山脈的野味，打造出一系列的美食。
『美食、美景』依舊是『夢幻景區』的開發核心思想，這一和『鏡湖景區』是一脈相承的。
白灼蝦的美味把各自忙活的大家都吸引了過來，就連還在討論工作的楊遠航和汪宏琦都是忍不住了。
蕭風也顧不上和大家一起品嘗美味，他正忙著處理蕭強帶回了的幾條魚，吃魚就要吃新鮮，如何在烹飪過程中保持這種鮮味，對廚師的刀工、火候掌控提出了極高的要求。
不過，這些年來蕭風在蕭晉陽、杜卡瑟的指下廚藝突飛猛進，應付眼前的場面自然是很輕松自如。
大頭魚狠狠一刀剁下來，清除魚鱗和魚鰓之後，放入大鍋中油煎到兩面微黃，焦香氣開始彌漫之後，放入今天帶來的高湯開始燉煮，並且放入手工制作的豆腐，一會一鍋味道鮮美的魚頭豆腐湯就可以新鮮出爐了。
大草魚的處理也很簡單，切斷之後紅燒，雖然手法很簡單，但是卻能夠最大程度地保留野生草魚的鮮美，並且浸潤更多的美味。
至於其他的菜餚在蕭風的手下也是信手拈來，就連蕭強要求的『松鼠魚』也是很快就制作完成，端上餐桌的時候，這條紅鯉魚的嘴巴還在無意識地開合，但是它的身上卻是濃香四溢，令人口水直流。
大草魚的處理也很簡單，切斷之後紅燒，雖然手法很簡單，但是卻能夠最大程度地保留野生草魚的鮮美，並且浸潤更多的美味。
至於其他的菜餚在蕭風的手下也是信手拈來，就連蕭強要求的『松鼠魚』也是很快就制作完成，端上餐桌的時候，這條紅鯉魚的嘴巴還在無意識地開合，但是它的身上卻是濃香四溢，令人口水直流。
當然了，蕭風也不是一個人孤零零地忙活著制作午餐，幾個小家伙輪流拿著白灼蝦過來給蕭風喂食，頓時讓蕭風干勁十足！
中午十二，午餐准時開始，除了各種湖鮮之外，來自於蕭晉陽手筆的長腿兔肉以及獐子肉也是發揮了極大的作用，給所有人留下極為深刻的印象。
在品嘗美食的同時，楊遠航和汪宏琦也沒有閑著，他們在腦海中不斷盤算著如何充分利用『夢幻牧場』如今的旅游資源，把這條線路打造成為『輝煌旅行社』的一條經典線路，也算是進行二次創業！(未完待續。)
作者提醒您！百度搜索來，那里有更快、更清晰的小說章節，網址..
</dv>
.