國慶節涌入『鏡湖景區』的游客之中，有不少人就是沖著『鏡湖大閘蟹』而來，這可是這個秋天最令人期待的美食，沒有之一！

經過數年的醞釀發酵，『鏡湖大閘蟹』的美味之名已經傳遍全國，正式取代了歷史悠久的『陽澄湖大閘蟹』。成為了華夏絨螯蟹第一品牌！

雖然『陽澄湖大閘蟹』的利益方不甘心失去頭的光環，使出渾身解數在媒體、網絡上發布各種軟文，試圖維持『陽澄湖大閘蟹』的地位；但是在大勢面前，這樣的反抗是毫無作用的。

早在9月份的時候，『銀杏特產』網店開始放出『鏡湖大閘蟹』的預購，立刻吸引了數以十萬計的吃貨關注。上百萬枚『鏡湖大閘蟹』在短短兩個小時之內被搶購一空！

兩個小時銷量突破3億rb，這也創下了淘貝網預購、現購銷售額的歷史記錄，這樣的新聞甚至被央視放在了《新聞播映》之中進行重介紹。

根據『蕭家農場』發布的數據，今年『鏡湖大閘蟹』的出貨量將在1000萬枚上下，比往年多一，但是在急速膨脹的市場需求面前，這供貨量實在是杯水車薪。

為了防止冒牌貨，『蕭家農場』特別公布了所有『鏡湖大閘蟹』的流向，只要不是在這些渠道購買的。都有可能是假貨。

『銀杏特產』作為『鏡湖集團』網購的唯一旗艦店，獲得了300萬枚『鏡湖大閘蟹』的銷售資格。這些大閘蟹分成三次在網絡上放出預購資格，每一次搶購的時間都是越來越短，最後一次已經是幾近瘋狂，不到一個小時就銷售一空。

為了保證預購的安全運行，淘貝網甚至派出了一個技術團隊抵達『銀杏新區』，幫助『銀杏特產』網店進行維護，這也是史無前例的舉動！

通過『鏡湖大閘蟹』的預購。『銀杏特產』網店在短短半個月之內就贏得了10億rb的銷售額，為今年全年業績立下了汗馬功勞！

除了網購之外。『鏡湖集團』合作的300家級餐廳也是贏得了相當比例的『鏡湖大閘蟹』，他們拿到了400萬枚『鏡湖大閘蟹』。

『鏡湖集團』把這些餐廳的名字以及配額、編號范圍在官網上進行公布，龐大的數據庫以及熱線電話24小時為消費者提供防偽查詢服務。

今年，『鏡湖集團』還特別推出了另外一種更先進、便捷的查詢工具，那就是智能手機用戶可以通過『鏡湖集團』的，查詢自己所購買的每一款『鏡湖集團』產品是否正品？

在楊浩正式擔任『鏡湖集團』執行總裁之後。身為年輕人的他開始給集團諸如了更多的活力和時尚氣息。

手機的推出，就是一個很好的例子，甚至最近集團正在醞釀和某家科技公司進行合作，開發手機刷卡系統，增加集團日常的科技含量。

現在。只有和『鏡湖集團』擁有合作關系的餐廳才能夠在自家餐廳的門口掛上『鏡湖大閘蟹』的標志，而且門口還會掛出產品的剩余量，進行實時更新。

這樣以來，消費者們就可以放心地享用這些極品的大閘蟹，畢竟『鏡湖大閘蟹』的價格極為昂貴，在餐廳就更甚了！

當然了，吃過『鏡湖大閘蟹』的老顧客都可以很輕易地分辨出它和其他大閘蟹的巨大區別，要想瞞過老饕們是不太可能的。

『鏡湖大閘蟹』的另外一個銷售渠道就是遍布在全國各大城市的超級市場網絡，今年累計有200家超市獲得了『鏡湖大閘蟹』的銷售權，大多數都是分布在北平、海州、羊城以及各省省府、重城市。

畢竟，也只有這些經濟發達、居民收入高的地方，才能消化平均售價不低於368rb的『鏡湖大閘蟹』！

憑著超高的售價以及絕美的味道，『鏡湖大閘蟹』在國內掀起了一股美食狂潮，『華夏第一奢侈美味』的名頭基本坐實了。

雖說『鏡湖牛肉』的級牛排售價更高，基本上達到了1000美元/公斤，但是由於『鏡湖牛肉』的產量極低，大部分的級牛排還直接銷售到了海外，因此『鏡湖牛肉』在公眾和輿論之中造成的轟動並不大。

而隨著『鏡湖大閘蟹』的產量逐年攀升，市場宣傳動作越來越大，它儼然成為了華夏美食的代表，甚至美利堅的《財富》雜志還特別對『鏡湖大閘蟹』所衍生的美食經濟進行了一系列的深入分析、報道。

別看『鏡湖大閘蟹』不過1000萬枚的產量，『蕭家農場』的銷售額還不足40億rb，但是因為這種美食引起的廣泛討論以及潮流，都是媒體需要深度解讀的地方。

有人說『鏡湖大閘蟹』只不過是炒作，也有人說它的美味可以成為華夏美食的名片，也有人說這是『鏡湖集團』運營戰略的延伸，……。

總而言之，圍繞著『鏡湖大閘蟹』產生了一系列分歧和討論，使得它在網絡上的熱度不斷攀升，儼然成為了這個秋天最引人矚目的一個話題。

對於一些有錢有閑的吃貨來說，網絡、媒體的紛紛擾擾並不會干擾到他們的判斷，為了吃到最新鮮的『鏡湖大閘蟹』，他們特別選擇在這個黃金周來到『鏡湖景區』，近距離感受一等一的美味！

自從『鏡湖大閘蟹』開賣之後，『鏡湖景區』內獲得授權的30家餐廳基本上每天都是大排長龍，來自全國各地的吃貨們為了吃到心目中的美食，還是蠻拼的。

不止一家媒體報道了『鏡湖景區』內游客為了吃到『鏡湖大閘蟹』而排隊的新聞，央視新聞甚至還派出了一支采訪小組，對『蕭家農場』進行了采訪，也是讓更多的民眾深入了解了誕生『鏡湖大閘蟹』的水產養殖場。

不得不說，經過四年時間的不斷推廣、宣傳，『鏡湖大閘蟹』氣候已成，著『華夏第一美食』的名頭，它的未來將會擁有更為廣闊的前景！

如今，『鏡湖集團』已經決定繼續擴大『鏡湖大閘蟹』的飼養規模，爭取明年的出貨量能夠達到2000萬枚，滿足越來越大的市場需求。

兩千萬枚鏡湖大閘蟹，也還不到一萬噸，對於水域面積足夠的『鏡湖地區』來說，並不是問題。

至於管理技術，那就更加不成問題了，在過去的幾年里，『蕭家農場』已經積累了大量的經驗，並且創造出了極富特色的技巧，應付擴大規模之後的挑戰，輕而易舉！

相比於『鏡湖牛肉』更多只能用在西餐領域，『鏡湖大閘蟹』更符合華夏人的飲食習慣，所引起的美食狂潮更強勁也是在情理之中！(未完待續。。)

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