現在，這只黃麂送過來剛好合適。大將軍也是聰明得很，並沒有抓死黃麂，甚至連皮毛都沒有弄破，倒是好樣的。

蕭強和蕭大鵬對於處理獵物也是輕車熟路，從大將軍爪下拿走黃麂，就避開女嘉賓們開始放血，燒水燙毛了。

蕭風把10個叫花雞的泥團整齊地放進了已經燒燙的土坑里，附上草木灰然後又在上面繼續燒火，這道菜就算是完成了一大半。

叫花雞的制作看似簡單，其實要想做的好吃並不是一件容易的事情。這對於廚師的廚藝以及材料的挑選都提出了極高的要求。

這一次蕭風選用了體重都在4斤以上的山雞和雪雞，秋天的禽類最是肥美不過，而且這些山雞和雪雞平時都以各種昆蟲、草葯為食，加上長期運動，肉質可是要比蕭家農場的家禽要高出不少。

即便是見慣各種頂級食材的蕭風，對於這些山禽也是相當滿意，在制作上也是更加用心。

從某種意義上來說，這一次將會是蕭風制作叫花雞的一次巔峰之作，當然了，前提是待會他挖出成品的時機要恰當。

蕭風處理好叫花雞。這邊徐夢瑤也已經在熬制山雞蘑菇湯，這些干蘑菇都是徐夢瑤今天下午帶著女嘉賓在營地附近找到的干品，算得上是純正的野生蘑菇。

野生山雞配上野生蘑菇熬湯，哪怕是廚藝外行也能感覺出其中濃濃的美味撲面而來。

野兔干鍋制作相對簡單一些。畢竟營地里各種器皿和調料都不缺，蕭風三下五除二就炒出了一大鍋，然後放在微火上保溫，濃郁的香氣隨風飄盪。

這一次，蕭風就是要讓嘉賓們感受華夏美食的魅力，盡可能地制作華夏菜餚。而不會制作牛排之類的西式餐點，倒也是得到了大家的一致認可。

蕭風這邊剛忙完，蕭強幾個就已經把黃麂處理干凈了，一頭30多公斤的黃麂現在也就剩下一大半的重量，剛好合適。

蕭風往黃麂的肚子里塞進了各種蘑菇、筍干等等素菜，這也是烤全羊的一種手法，可以利用素菜吸收多余的油脂，讓羊肉略帶一絲清香。

用鐵釺把黃麂串起來，架到通紅的炭火上，今天晚上的主菜就開始烘烤了，隨著油滴不斷地落在炭火上，滋滋的聲響和濃郁的香味讓整個營地的氣氛變得更加熱烈。

蕭大鵬和兩個年輕人抱出吉他開始彈奏和演唱，慢慢的其他嘉賓也都是加入了其中，大家放下了平時的身份和矜持，抒發自己現在愉快的內心。

伴隨著歌聲，蕭風不停地轉動炭火上的黃麂，並且在上面刷上自己調制的醬料和清油，很快黃麂的皮就變得金黃無比了。

當夜幕真正降臨的時候，蕭風估摸著時間差不多，讓蕭強看著黃麂，自己則是刨開了滾燙的木灰，把10只叫花雞挖了出來。

別看這些泥團看上去烏漆墨黑，一點都不起眼，但是熟悉蕭風手藝的人心里都清楚，接下來就是見證奇跡的時刻。

帶著石棉手套，蕭風和蕭大鵬逐一把泥團敲開，露出了里面包得嚴嚴實實的荷葉層，然後放到了餐台上。

荷葉里面，就是已經成為美味的叫花雞，隨著泥團被撬開，它們的香味已經迫不及待地從荷葉的縫隙中冒出來了。

對於第一次接觸叫花雞的外國友人來說，眼前的一切是如此神奇，蕭風居然在泥團中變成出了如此美味的烤雞，讓他們大開眼界；至於知道叫花雞來歷甚至吃過的國內嘉賓，也沒有想到蕭風的手藝如此驚人

率先登場的叫花野雞很快征服了所有人的味蕾，贏得一致肯定，謹記著干鍋兔肉、山雞蘑菇湯等等美味也是散發出迷人的魅力，尤其是蕭風用大火熱油快炒的小油菜，更是讓大家贊不絕口。

就連平時很少吃炒菜的幾個外國友人，也是筷子夾得比誰都勤，所謂少油少鹽的健康飲食概念，在美食面前早已經是被扔到九霄雲外了。

接下來的重頭戲自然是烤黃麂，經過兩個小時的熏烤，黃麂的外皮已經完全酥脆，在火光的照耀下熠熠生輝。

蕭風和蕭強合力把黃麂抬到餐台上，開始動手分解，大家也都圍了過來，手里的相機拍個不停。

大砍刀把黃麂劈成兩半，塞在腹部中的筍干、蘑菇因為吸飽了湯汁和油脂，冒出騰騰熱氣的同時，也是散發出迷人的香氣。

黃麂肉外焦里嫩，素菜濃郁清香，兩者的搭配無疑是極為完美的，哪怕是肚子已經有點飽了，大家的食欲也是一下子被刺激起來。那些整天嚷著減肥、保持身材的女嘉賓在美食面前也是無法矜持，抱著吃飽了才有力氣減肥的想法，大快朵頤

就連維多利亞也是吃了不少，用小貝的話來說，這是他見過妻子吃過最多的一次，無形中證明了蕭風的作品是極為驚人的。

身為廚師，看到朋友們把自己制作的菜餚一掃而空，蕭風內心的滿足感和成就感是無法言表，就如同是自己在球場上砍下四雙一樣，心情愉快。

透過今天的游玩以及晚上的篝火大餐，蕭風和眾多嘉賓的關系變得更加融洽，大家從略顯客氣的合作伙伴變成了朋友，這是一個很好的現象。

在蕭風看來，除了利益捆綁之外，若是彼此之間能夠多出一些共同話題、愛好和更融洽的交流，對於雙方的合作有更多的好處。

從這點來看，今天的牧場之旅相當成功未完待續。

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