『銀杏美食節』在如火如荼地進行，來自全國乃至全世界的十幾萬名游客和『銀杏市』的百萬居民都在積極參與這場美食盛宴，有關美食節的各種新聞報道以及傳說，已經成為了網絡上最熱門的話題。
每天，『銀杏美食城』都是人滿為患，摩肩接踵，為此，美食城的商家不得不將營業時間提前到下午15點，晚上一直持續到凌晨三點才打烊。『銀杏美食城』儼然成為了一座不夜城，來自全國乃至全世界的游客在這里尋找美食的真諦，而美食背後的愛恨情仇、悲歡離合，更是演繹出更精彩的篇章。
在泛娛樂時代的今天，哪怕三流明星的八卦都可以成為全民津津樂道的話題，如今的華夏人並不缺乏娛樂精神以及足夠的休閑時間。
對於經濟條件日益變好的華夏人來說，美食向來是一個不容忽視的話題，並且已經成為了生活中的重要組成部分。
10年前，一部美食紀錄片《舌尖上的華夏》掀起了華夏民眾的美食狂潮，紀錄片把美食和華夏的人文情懷完美地結合在一起，被譽為『美食史詩』！
而那部紀錄片最初的起源就是『銀杏村』，源自於這座美麗山村的『簫氏火腿』用一種石破天驚的姿態，硬生生地闖入華夏觀眾的視線之中，從此以後，在華夏老饕的美食地圖之中，『銀杏村』占據了非常重要的地位。
在此之前，大概大部分的華夏人對於火腿的認知還只是停留在『婺州火腿』的印象中，或許在許多人眼里，只有這里才出產火腿吧。
不過，通過『舌尖上的華夏』，許多華夏人才知道在滇西北的一座小山村，一個家族用了三百多年的經驗積累造就了一種頂級火腿，而在窖洞中發酵三年以上，可以生吃的火腿，更是顛覆了所有人的對火腿的既定印象。
那時候，『銀杏村』秋天的絕美風景通過鏡頭傳到了全國乃至全世界觀眾的面前，蕭風的形象也是第一次出現在熒幕上。事後再往回看，『舌尖上的華夏』已經不僅僅是一段『美食史詩』，更是一段經濟奇跡的見證，也是蕭風這個全球偶像第一次在公眾面前亮相。
縱觀『鏡湖集團』以及『銀杏市』的發展歷程，其實就是一部美食發展史，正是因為層出不窮的美食，才讓這座西南邊陲的小城市一步步發展到如今的程度。
現在，提起『銀杏市』，絕大多數人的第一印象就是『美食』這個詞語，因為它的成長歷程中，已經被深深地刻上了這個烙印。
如今，『簫氏火腿』已經成為了全球第一，平均每條售價達到了驚人的1800美元以上，即便如此，它依舊供不應求。每年，『鏡湖集團』只會制作10萬支『簫氏火腿』，這些火腿需要窖藏三年之後，才會陸續推向市場。
畢竟，『簫氏火腿』的制作要求實在是太嚴格，除了要精選最好的滇西北本地黑豬前腿之外，還要完全采用手工按摩揉制的方式入味，還需要在擁有特殊酵母菌的窖洞中發酵，才能造就最完美的『簫氏火腿』。
在『簫氏火腿』制作過程中，每一個環節都是缺一不可，絲毫差錯都不能出，這就注定了這種火腿的稀缺、美味和珍貴。
『鏡湖集團』每年以『簫氏火腿』的標准制作的火腿數量達到了20萬支，但是三年之後只有一半的火腿能夠被冠以『簫氏火腿』的名號在市場上銷售，剩下的次品都是以『銀杏火腿』的名義對外銷售。
若是說『簫氏火腿』是一種以時間沉淀下來的頂級美食，『鏡湖集團』出產的其他頂級食材，則是譜寫了『鏡湖集團』的發展歷程。
對於熟悉『銀杏市』的網友們來說，他們對於出現在『銀杏市』的各種美食都是如數家珍，這些美味的背後故事也是耳熟能詳，這一切，都無法繞過那個低調而又光芒萬丈的男人！
『鏡湖集團』第一個為世人熟知的美食就是現在被譽為『世界第一火腿』的『簫氏火腿』，這種源自於『簫氏家族』數百年技藝、經驗形成的美食，在無數老饕的眼中，已經跨越時間和空間的考驗，變成了永恆的記憶。
在『鏡湖集團』成立之後，由『空間靈泉』澆灌而來的各色美食陸續登上了全國民眾的餐桌，這里儼然成為了美食之源。
現在的『鏡湖集團』，已經成為了全球數一數二的頂級食材供應商，它生產以及組織銷售的松露、松茸、鵝肝、牛肉等等都給全球老饕留下的深刻的印象。
得益於『蕭家私房菜館』以及『夢幻餐廳』的全球擴張，『鏡湖集團』生產的各種頂級食材儼然成為了全球頂級餐廳的標配，若是沒有這些頂級食材，這些餐廳都不好意思打出米其林三星的標志。
每天，都會有無數的頂級食材，從『銀杏國際機場』起飛，前往全球六十多個國際大都市，然後在24小時之內，登上當地最好的餐廳，讓消費者和老饕們盡享美味。
比如，每年7/8/9月的雨季，滇西北特有的松茸就會大量上市，這種來自大自然饋贈的美華，其中最好的部分都會全程冷鏈，在最短的時間內運往東京。
一般來說，松茸都是在凌晨三四點采摘，送到『鏡湖集團』鮮貨處理中心的時候，天色才蒙蒙亮。分揀、清洗、真空包裝然後轉入保鮮箱之後就直接拉到機場，通過綠色通道和其他的頂級食材一起，登上蓄勢待發的貨機，三個小時之後就能夠抵達東京羽田機場！
在東京，櫻花超市的冷藏運輸車已經在機場待命，在第一時間將貨物拉回配送中心，在早上11點之前就可以配送到各大門店以及各家頂級餐廳。
不出意外，包括松茸、鵝肝、三文魚和牛肉在內的各種頂級食材，將會順利地出現在東京消費者的餐桌上，這是全球物流一體化、互聯網化的偉大傑作，也是『鏡湖集團』全球擴張的成果。
在『銀杏市』售價不過50美元/公斤的頂級松茸，出現在東京『櫻花超市』貨架的時候，售價達到了20000日幣/公斤，在一些貨源稀缺的時候，甚至能夠達到3萬日幣/公斤。
即便如此，貼上『鏡湖集團』標簽的松茸依舊成為東京市民們瘋狂搶購的對象，而那些標注有『蕭家農場』的松茸，更是個中極品！