還沒了，還差的遠呢，現在只是晾干，三個小時後才能做下面的步驟。葉榮耀笑笑地說道。

還要等三個小時啊，那不是要到晚上嗎柳箐箐有些郁悶地說道。

美味的食物，制作過程本來就要繁瑣。對了，這兩天在院子很少看到櫻櫻，這家伙跑到哪里去了葉榮耀疑惑問道。

櫻櫻在後山的深林里認識的一群鳥，這些天跟它們打的火熱呢，沒事就往後山飛。柳箐箐笑笑地說道。

我估計它是找對象了，不然不會都忘了家了。葉榮耀說道。

我也這么認為了，我下次讓櫻櫻把它的對象帶回來，這幾天它老不在家，家里冷清很多了。柳箐箐說道。

吃完晚飯後，葉榮耀把晾干的豬肉放進一個大盆子里先加入一瓶生抽，五勺左右的老抽，加入三大勺白糖，半斤左右的白酒。

用手把調料和肉抓勻後就這樣腌制著，就放著不管了。

老公，這樣就好了嗎不用晾著嗎柳箐箐看著盆子里的豬肉，疑惑地問道。

現在還不能晾，要再腌制12小時以上才行，明天早上再做下一步，現在我們回屋里看電視吧。

第一天一早，葉榮耀就被自己的老婆叫起床，繼續臘肉的制作，把廚房的臘肉掛到陰涼地方晾干12個小時，葉榮耀把肉重新放回到放有調料的盆里，把肉再用調料抹一遍。

再取八角，桂皮和花椒用擀面杖敲碎後放在肉里，放入蒜泥和生姜末，抓勻後再腌制一個晚上。

第二天，臘肉的制作過程基本上完成了，剩下就是把把肉掛在陰涼通風的地方直到風干，最好是一個禮拜以上，這就要靠大自然的神奇的反應，來造就美味的臘肉。

有很多地方，把這肉掛在灶台的上面，靠柴火的煙來熏肉，這樣的味道會更好，不過葉榮耀沒有這樣做，一個原因是葉榮耀家的柴火灶使用的頻率非常低，二是這么多肉掛在廚房，顯得有些擁擠。

老公，這臘肉就算好了嗎柳箐箐問道。

基本上做好了，後面就要靠老天爺的賞賜了，一個星期以後，你就可以吃到吃到美味的臘肉了。葉榮耀笑笑地說道。

太好了，老公，等我們的臘肉做出來後，我們送一點給二大奶奶，以前都是她送我們家臘肉，今天我們給她家送臘肉。柳箐箐說道。

這事情你做主就好了。葉榮耀說道。

榮耀在家嗎院子外面傳來中年婦女的聲音。

是劉嬸啊，我們在啊。

一聽是同村的劉嬸的聲音，柳箐箐立即應道。