第一千八百零五章爆爆米花(2 / 2)

常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的。

爆米花的原理取適量的玉米或大米放入爆花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出可口的爆米花來。

這是因為在加熱的過程中,鍋內的溫度不斷升高,鍋內氣體的壓強也不斷增大。

當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。

但此時米粒內外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內爆開。當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時,突然打開爆花鍋的頂蓋,鍋內的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得米粒內外壓強差變大,導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花。

葉榮耀記得自己小的時候,特別喜歡爆爆米花的人到村里來爆爆米花。

那時候爆爆米花是可以自己帶原料的,每次爆爆米花的人來村里,葉榮耀都是拿著自己家的玉米拿去爆爆米花。

使用自家的爆米花,可以省下很多錢,爆一次爆米花只要一塊錢。

不過對於那時候還使用一分錢的時代,一塊錢可是不少錢了。

要知道那時候,一分錢可是可以買一顆糖,一把瓜子的。

葉榮耀家里沒有專門爆爆米鍋,不過這難不倒葉榮耀,葉榮耀完全可以用高壓鍋來代替。

當然使用高壓鍋爆這爆米花,是存在一定的風險,一個不好就可能傷到人。

不過對於藝高人膽大的葉榮耀來說,一點壓力都沒有,不說葉榮耀對這火候的掌握厲害的很,基本上不會出現什么爆高壓鍋的情況。

就算爆高壓鍋,以葉榮耀的「鐵布衫」大成,也傷不了葉榮耀分毫。

不過為了安全,下午,葉榮耀把自己一個人關在廚房里,不讓其他人進入。

葉榮耀准備做的是味的爆米花。

香甜的粉散發出陣陣的香,輕甜的味配上香脆的爆米花,一入口香味馬上充滿整個味蕾,讓人每一口都品嘗到的香甜與酥脆的口感。

兩者的搭配真是讓人無可挑剔,這口味最適合女性。

不過味的爆米花制作上非常麻煩,主要是這粉制作很難。

如果從市場上買到是很方便,不過葉榮耀不怎么喜歡。

市場上的粉都是使用最差的制作的,而且添加了很多化學劑,吃起來對健康不好。

所以葉榮耀決定自己制作這粉,最起碼得自己制作的粉味道好,還衛生,沒有添加那些亂七八糟的東西。

有現成的,是自己家種植的,也是澆灌過植物高級營養y的,味道比外面市場里賣的好上很多。

當然現在這個季節,已經過了,除非是大棚種植的,不過大棚種植的味道很不好。

所以葉榮耀的乾坤戒里存著大量自己家種植的水果和蔬菜。

畢竟這乾坤戒里沒有時間,在里面,任何物品都處於絕對的零時間狀態,不存在任何變壞,變味的情況。

無論東西放進去多久,這拿出來的時候,絕對跟剛放進去的一模一樣。

用來存儲食物是絕對地一級棒。

從乾坤戒里拿出,葉榮耀使用特殊的方法花了一個小時的時間,把這粉給弄好。

有了這粉,這爆米花就快多了,十幾分鍾時間葉榮耀就爆了整整一個水桶的爆米花。

別看這一水桶的爆米花量很大,其實沒有幾斤重量,不過也夠柳兮兮這丫頭吃一段時間了。

畢竟這爆米花是膨脹食物,一次吃不了多少。

「姐夫,爆米花好了沒。」

柳兮兮在廚房門口問道。

畢竟姐夫在這廚房里神神秘秘地折騰了兩個多小時了。

又不讓別人進廚房,不就是爆個爆米花嗎用的著弄得這么神神秘秘的啊

不過姐夫這一套還真的很有效果,最起碼的柳兮兮心里癢癢的,心里特別期待自己姐夫到底給自己爆出什么樣的爆米花。

看自己姐夫花這么多功夫做出來,想來肯定很好吃的。

「馬上就好了,你到前院等會吧。」

葉榮耀說道。

「那你快點,這都快要做晚飯了。」

柳兮兮說了聲,就回前院了。

十分鍾後,葉榮耀端著一大盆自己弄出來的爆米花來到前院,對大家說道:「好了,大家可以嘗嘗我做的爆米花。」

「好香啊,有種特別地味道。」

柳箐箐聞著爆米花散發的香氣說道。

這是一種勾起人吃的裕望的香味,柳箐箐就聞這么一會兒,口腔里分泌的唾y多了很多。

「有種的味道。」

柳兮兮說道。

「不錯,這爆米花我加了粉,所以有的香味。」

葉榮耀點點頭說道。

不同於大人還在討論這爆米花的香味,這嘟嘟可不管什么香味,一聽這爆米花可以吃,立即抓起一大把,津津有味地吃了起來。

「嗷嗚」

見嘟嘟津津有味地吃著爆米花,嘟嘟邊上的熊大叫了聲,也伸出大手准備去跟它手差不多大的盆子里抓爆米花吃。

~~~~~

不好意思,今天一天都在外面,剛剛回來,頭暈暈的,還拉肚子,先更新一章,還有一章要遲很多,今天只能更新兩章,見諒。

如果您喜歡這部,請支持宅男,歡迎您來起點,您的訂閱、您的打賞、您的推薦票,月票,就是我最大的動力。