第五十六章 教誨(2 / 2)

順著人流,孫悟空來到了一處評審員圍著最多的地方:「喲,你這早餐做的還挺特別啊。」

薙切愛麗絲尋聲看去,面帶柔和笑意:「原來是姐夫大人啊,你應該不是跟我一個場地的吧?啊~對了,你是特權生,是不需要像我們一樣累死累活的來考核也能合格,真叫人羨慕呢。」

孫悟空沒去接她的話,而是把目光放在了她做的餐點上:「這個看起來,有點倒人胃口啊。」

「啊~~哈??」愛麗絲一愣,似乎覺得自己聽錯了,自己這大受好評的餐點,一來就得到了孫悟空的差評?

「首先說說這外觀吧,雖說蛋白是用稀釋過的海水做成的果凍,蛋黃也是用明膠凝固鮭魚卵做成的,然而整體看來,不知道的人還以為是生雞蛋呢,不說口感如何,看了就倒人胃口,差評;再說說這帶殼的雞蛋吧,上面有個小口,看來是插吸管用的,也就是說,這應該是飲品一類,花里胡哨的,也只有那些重口味的人才會拿著吸管去吸一個帶殼的雞蛋,還是差評。」

「唯一稍顯正常的就是這蛋了,白色的部分應該是白蘆筍慕斯,黃色的部分則是用蛋黃作為基礎的荷蘭酸辣醬,兩則搭配,口感倒是能得到絕妙的平衡。」孫悟空說完後,拿起半塊來咬了一口,點點頭:「味道勉強還行,除了這個,你做的其余兩個,我都沒心情去吃。」

愛麗絲聽完,又看到聽了孫悟空的一番評論後,原本圍著想嘗試的人群都是離開了,氣著一張臉怒瞪著孫悟空:「你這是存心來搗蛋的是吧?」

孫悟空一臉認真:「我只是給你個建議,你這創意是好的,但更適合的還是那些童心未泯的小孩子,不過嘛,要認真說起來,就這味道,還是可以吸引不少客源的。」

原本對愛麗絲贊不絕口的評審員們都是一致認同的點頭,一名老頭開口道:「這位先生說的很對,這樣的創意確實不錯,但更適合小孩子,讓我這老家伙每天吃這樣的早餐,還真有點不好意思。」

愛麗絲原本愉悅的心情頓時變得陰霾起來,她沒想到,自己的創作竟然會得到質疑。

孫悟空:「我剛從繪里奈那邊過來,也吃過她做的班尼迪克蛋,可比你這個優秀多了,你不是想要挑戰她嗎,看來還得加把勁呢。」

心情原本就不太好的愛麗絲這會兒更是火上澆油:「你這家伙,是來替繪里奈取笑我的對吧!」

「我才不屑做那種無聊的事。」孫悟空一臉認真:「要不是看在你是繪里奈堂妹的份上,一般人我還懶得跟他廢話呢,你太過於在意帶給食客視覺上的震撼,反而忽略了食客的心理,就比如你現在做的,確實別出心裁,很是新怡,然而忽略了年齡層上所能接受的廣泛性,這若是放在餐廳里去賣,除了吸引一些小孩子的目光,恐怕很少有人去點了。」

「我…」愛麗絲一時間被說的啞口無言。

孫悟空拍了拍愛麗絲,總結道:「視覺上的盛宴固然是好,但是千萬不要太過於花里胡哨了,否則,只會適得其反,你的天賦挺不錯的,但千萬不要走錯了路,能夠把握住別人心理的料理,才是好的料理,而不是那種看起來給人震撼,花里胡哨的料理,那樣只會在比試當中,成為你輸給他人的致命弱點。」

「當你明白這一點之後,我相信,你的料理會得到一個質的飛躍。」

薙切愛麗絲聽了孫悟空的一番教誨,陷入了沉思,深埋在心里的疑惑,她一直都很是不解,自己小時候明明要比黑木場涼厲害的多,可隨著年齡的增長,兩人的差距卻是越縮越短,甚至被趕超,難道事情的關鍵,在於自己走錯了方向?這一刻,愛麗絲的內心中陷入了一種迷茫感。

孫悟空也不在多言,他自然已經看出,只要愛麗絲走出心中的迷茫,豁然開朗後,便是她廚藝大進之時。