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第九十五章 前六名

「豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有『植物肉』之美稱，消化吸收率達95%以上，與鯽魚相結合，達到了相輔相成的功效；不過很可惜，肉魅對葯膳似乎並不精通，若是在加入幾味葯材，絕對是葯膳中的精品了。」

但就算如此，水戶郁魅的鯽魚豆腐湯也得到了一致好評，從五位評審吃的點滴不剩中，就能夠看出他們對這道菜品的絕對肯定了。

「接下來就是…」

在品嘗過肉魅那難得的美味菜品後，評審們又是把目光集中在了田所惠的身上，對於她這道奇特的菜品，他們也是期待已久了。

田所惠端著自己的菜品，怯生生的走上前來：「請慢用。」

看著眼前那泥鰍橫七豎八，鑽入鮮嫩豆腐中的情景，在伴以配菜、濃湯，可謂讓人食指大動。

薙切仙左衛門強忍著試吃的欲望，一臉好奇的看著田所惠：「這泥鰍鑽豆腐，制法雖然簡單，但『泥鰍鑽進豆腐里』的這個過程，可是成為了傳說，所以我想問下，你是怎么做到的？」

「是因為我用的香料水，它不僅可以讓泥鰍快速的清理腸胃，還能讓它們活性化，生命力在短時間內變得更加的旺盛，所以在加溫的時候它們並不會精疲力盡而死，在加上豆腐我也稍微冰鎮了一下，感受到豆腐的清涼，以及水溫的加熱，泥鰍自然而然的就往豆腐里面鑽了。」

「唔~原來如此。」薙切仙左衛門一臉恍然的樣子：「原來問題出在了這里，往常都是需要把泥鰍放入清水中，加入少量的鹽放置一夜，讓它們把腸胃吐盡方能烹制，但在這個過程中早已是疲憊不堪了，已經無法在接下來的加溫烹制過程中有足夠的活力去鑽進豆腐里了，導致精疲力盡而死。」

解除了心中疑惑，薙切仙左衛門拿起湯勺便迫不及待的試吃了一口，衣服瞬間敞開，露出結實胸膛，一連說出了三個『好』字來：「豆腐潔白如玉，味道鮮美帶辣，湯汁膩香爽口，泥鰍更是鮮美松香，連來骨頭都變得酥脆可口！讓人不免有中暢游良田的奇妙感受！實屬極品啊！！！」

千表姐妹此時也是一臉的陶醉神情：「這種感覺，彷如在家中一般祥和寧靜，但卻又極具幸福，就像是…媽媽的溫暖懷抱…」

「太棒了…這樣的菜品…竟然讓我感受到了家的溫暖…多么出色的廚師啊！你的菜品中，寄托著對食材的感激，對客人的關懷，對菜品寄以厚望的靈魂，實在是太了不起了！」

「你叫田所惠是吧？畢業之後，請一定要來我公司上班啊！！」

「請來我們公司吧！這樣的人才必須要挖角啊！」

其余兩位評審在驚嘆感慨完畢之後，竟然開始了瘋狂的挖角行為，甚至於怒目而是，一副要干架的行為。

「那…那個…對不起…很感謝…你們的…好意…可是我…」

田所惠何時遇到過這樣的場面，立馬緊張的口吃不已，都不知道該怎么辦了。

「你們兩個老家伙也不用爭了。」薙切仙左衛瞥了兩老頭一樣，氣勢十足的道：「這小丫頭是我薙切家早已預定了的人，你們這是想要當著我的面，挖我薙切家的角嗎？」

「咳咳~~總帥大人說笑了，此事就此打住，不提也罷，不提也罷！」兩名評審連連擺手賠笑，美食魔王可不是開玩笑的啊，他們可惹不起。