先吃一碗青菜。解解油膩。」

旭看著溫婉親自下廚為他做的這一碗慘綠，心里有九九八十一種不滿。筷子左右搖擺，被對方卡在白切雞上。

旭央求道：「一口！就吃一口！雞是，優質蛋白質。不含脂肪，不含膽固醇。」

溫婉：「你就只有一條命。」

旭想起當年，可憐的弟弟曦也是被溫婉強令：飯前先吃一碗青菜。

居幸災樂禍大快朵頤的時候就聽得曦問：「為什么，葛格，不吃？」

溫婉以好哥哥要做個好榜樣的名義，也給他盛了一碗青菜。

肉皇大帝居委屈得要哭了「媽媽，病的人又不是我！吃完這么一大碗青菜，我肉都吃不下了好伐？」

「正好。戒了。」

旭如今想起來就頭疼。看看一碗慘綠，又看看吃著紅燒肉盯著白切雞那餓死鬼投胎一樣的子居。心想：還是那算了，不坑哥哥了。端起一碗慘綠乖乖吃。

子居倒開始發問了：「為什么不讓小旭吃肉？」

「獸類的肉血脂高。等明天霍買了魚你弟弟就有肉吃了。」

「媽咪你知道紅肉為什么這么紅嗎？」

紅肉就是大部分獸肉。因為家禽的肉切開都是紅色的，因此命名。這是居以前在《十萬個為什么》里看到的。至於為什么，還真是忘了。

旭俏皮地唱：「山丹丹那個紅艷艷哎~」

子居放下碗筷，嚴肅道：「不是。是因為陸地上的動物站立著需要用到持久性的力量，而這種力量的積累造就了紅肉含量比白肉豐富。因此看起來就是紅色的。而魚類一般是白色的肉。水中不需要持續站立。但是需要對抗無處不在的水壓。因此你可以看到它們皮膚里面有一層薄薄的紅肉。也因為太薄，與白肉相比不值一提。而它們白肉含量多，蛋白質豐富，只是因為魚類的運動是爆發性，而非持久性的。你看深海魚類的肉也是紅的。他們要對抗無處不在的水壓。你能說深海魚類就是不健康的肉嗎？換而言之，紅肉還是白肉這跟血脂沒啥關系。真正要擔心的，是魚油、脂肪這些。它們攝入量過多才是人類所謂三脂高的罪魁禍首。」

全家聽了這聽不懂的天書，集體懵逼。

旭心想，這逼裝得略長。

霍山扣給旭夾了一筷子白切雞，在蔥花豆瓣爆炒之下香噴噴的醬料里翻滾兩周再拿起來。那肉便有如出浴美人身上沾著點點晶瑩的溫泉水。

看得旭喉嚨一緊，咕嚕干咽了口唾沫。

霍山扣把美人蓋旭那碗青菜上，一碗慘綠頓時像是開了光，明晃晃侵占旭一雙眼睛兩個黑眼珠的所有領域。

霍山扣：「總而言之，言而總之，吃飽再說，病死不虧。」

旭一臉遇見知己。筷子一伸，雞肉還沒進嘴被人搶了。

旭：「媽！」

溫婉夾了一片，不沾醬：「啊！張嘴。醬料里面有花生油。你吃不得。」

旭：「我！」

「你不吃我吃了啊。」

一片肉轉個彎回溫婉自己嘴里了。

「嗷嗚！不干！我！要！吃！肉！」

眼看著吃的跑掉，旭要被她逼瘋了。

溫婉：「霍，你另外炒一碗沒有油的醬料吧。」

霍山扣陰陽怪氣地：「好。我不用香油花生油。我用水炒豆瓣醬辣椒醬下蔥花蒜米芝麻爆炒出香味來呢。我都能上天了我。」

廖天瑞端來一小碟醬油代替。

白切雞的髓在於蔥花醬料！你懂不懂烹飪啊！旭內心咆哮著，嘴上卻是：「我還是就這么不沾醬地吃吧。」

吃一口吐了。