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一塊羊肉取下來,她想說這塊肉還沒有掛夠時間,卻被老爺的冷面震懾住。

在崔棲潮的指揮下,雜役和侍女們也忙了起來,有的切肉,有的燒火,生起爐子,准備調料。在肉塊上放了胡椒、大蒜和鹽粒,放置一會兒後又刷上橄欖油,他們小心翼翼不讓一滴油浪。縱然如此,老爺臉上還是有不滿意的神情,讓大家更為小心。

接著,還要准備大片潔凈的甘藍葉子,鋪在木盤中。肉片並非上桌後再切開,而是現在就分割好,串起來進行烤制。

老爺緊緊盯著他們,不允許有絲毫差錯,連羊肉的高度和柴火的數量也要控制,命令侍女們在自己的命令後,才往烤肉上澆蜂蜜或者刷更多的油,捧著裝了肉蔻末和蒔蘿末的木碗之人人也戰戰兢兢,等老爺說什么時候可以撒上去。

眼看著羊肉從紅色慢慢變成焦黃色,外皮已經變酥,在火舌的舔舐下滋滋冒油,肉蔻末就像隨著油星在起舞,整個散發出了極為濃郁的香味,原本緊張的奴仆們也陷入了謎一樣的沉默……

在他們前幾十年的生命中,從來不曾聞到過如此誘人的烤肉香味,明明就在眼皮下誕生,是因為老爺大方放入的香料嗎,這味道讓他們臉都通紅起來講真的,聞一聞都覺得自己占便宜了!

尤其是廚娘,與其他不懂烹制的人不同,她做過那么多烤肉,也曾經被從前一任奢侈的老爺要求加入更多香辛料腌制,以便掩蓋肉臭味,可是,從來沒有產生這樣奇妙的效果,這就是新男爵老爺在東方嘗到的美味嗎?

烤肉被從叉子上擼下來,放在鋪著甘藍的木盤上,表面撒著點點綠色的蒔蘿末,一片片肥嫩、冒著香熱之氣的烤羊肉挨擠著,油點落在嫩綠的甘藍葉子上,顯得更為誘人。

隨著甘藍葉子被烤肉的熱度也燙得微微一動,熱氣氤氳間,廚房內響起了齊刷刷的咽口水聲。咕嘟。

作者有話要說:

小白有話說:…………………我日哦!

第29章純天然殺蟲葯

崔棲潮用甘藍葉子把切成適口大小的烤羊肉卷起來,塞入口中。雖然加了一些香料,羊肉的膻味仍未被完全去除,鹽也不那么細,但整體在能夠忍受的范圍內,雖然甘藍葉子已經被他強令要求用水焯過了,仍然帶著一點點苦澀的味道,好在和烤羊肉混在一起,也不那么明顯。

原料上有些不盡如人意的地方,但已經是在這個時候能夠做到最好的了,崔棲潮嚴格控制了它的調料比例與燒烤溫度、熟度,羊排的部位尤其香嫩。

或許是之前那一餐讓崔棲潮的要求放低了很多,他也不再挑剔小細節了,吃了個七分飽,還余下一些肉。

「再多烤一些,送給管事們和教士。另外。」崔棲潮切下一塊,對廚娘說道,「你把這塊吃了,記住這個味道還有剛才的分量。」

廚娘宛如被餡餅砸中,戰戰兢兢接過肉塊,只含了含,然後在崔棲潮疑問的目光下,弱弱說道:「老爺,我想把剩下的帶給兒子吃。」

她對自己廚藝的自信心已經沒有那樣強了,這簡直是她吃過最好吃的烤肉,她只含了含,就用了極大的毅力把它們又拿出來。

「……隨便。」崔棲潮沒有表現出過多情緒。