馬車在一品齋的門口停下來，門口的小二一見到他就把他往里面領進去。

「哎呀，你們怎么這會來了？」劉掌櫃見到到來的曹向南是很高興，現在樓里推出羊肉火鍋，以前大伙都不愛吃這東西，有著一股騷味，現在嘗過味道的都會回頭再來。

自從認識這小子後，樓里的生意就是蒸蒸日上，就沒有不好過。

「給老哥哥帶了點好東西來，給你嘗嘗味道。」曹向南晃了晃手里的東西，說道。

「哦，可是給我帶了什么好東西？」劉掌櫃好奇道。

「一會你就知道了。」曹向南留了一個神秘的笑，直接地就往廚房進去。這一會過了中午人最多的時候，廚房里也沒有那么地忙了，幾位師傅見他來就知道有好東西，都圍了過來。

這一會樓里不是那么地忙，一聽說有新鮮的吃食，劉掌櫃就往廚房里過來了。

洗了的米放進竹筒里，把切好的肉片放在上面，上鍋就蒸。

「這是臘腸，用豬肉做成的，有辣的和不辣的兩種味道，這個蒸飯吃炒著吃燉著吃都不錯。」曹向南掃了一眼在一旁的劉掌櫃，笑著說道，「最重要的是這里面放了調料，防蟲子，蟲子不會鑽進去面面下卵，這個肉冬天吃上一整個冬天都沒問題。若是存放好的話，可以存放的時間再久一些。」

他這話一出，劉掌櫃的眼睛就亮了，問道，「可是真的？」

「我騙你干嘛？」嘴上在和劉掌櫃說話，手上的活也沒停下來，就連樓里的大廚都來給他打下手，把洗好的菜端過來給他，曹向南接過菜。

邊上的幾位師傅都不時地點頭，他們還是第一次見到肉還能做成這樣。

用臘腸炒了一個菜，另外地還做了一個燉菜，把切成片的臘腸鋪在上面，曹向南一邊做還不忘記一邊給邊上的師傅說怎么處理這些臘肉，其實都是非常地簡單的，他這么說一遍，幾位師傅基本上就能記住了。

這里面最重要的還是他做出的臘肉，這個才是主要的原料，把臘肉做好了，怎么吃都好吃。突然地想起來，曹向南說道，「樓里不是還有一個砂鍋河粉，這個臘腸也可以鋪在那上面，就像是這樣鋪一層。」

劉掌櫃點頭，他站在這里就能聞到香味了。

冬天天寒地凍的，外面也少有販子還會殺豬擺攤賣肉，樓里到時候都是提前先讓人殺了幾頭豬把肉存起來，可以吃上一整個冬天。若是有了這個味道特別的肉，這個肉的味道聞著可是要比他們直接地抹了鹽存起來的肉要好太多了。

這么一想，這可是個大生意啊。

手上炒個菜非常地快，灶里放進兩把柴火，火一大，大鍋里的菜就起來了。那邊燉的菜也起鍋了，掀開的蓋子，已經成了。只剩下在鍋里蒸的飯，想來還要一會。

「走，我們樓上談去。」見這邊好了，劉掌櫃擺手讓曹向南跟著他上樓去。

兩個人進了包廂沒多久，竹筒飯就送上來了。

「……今日還趕著時間回去，等明日我再把菜方子寫好給你送過來。」關起的門沒多久就打開了，趕著時間回去，把臘肉的事情談好，曹向南也沒時