按理來說，就算是進化，那也應該進化完全一點兒吧，這樣是個什么意思，管生不管喂嗎？

不過，也正是因為如此，哥兒的孩子出生之後，要么是找奶娘，要么就是尋一頭正在產乳期的母羊或者是母牛，擠奶喂孩子。

可能是因為經常喝牛奶或者是羊奶的孩子長大了以後白凈又健康，這喝牛奶喝羊奶的習俗便也流行了開來。

而勞動人民的智慧是無窮的，這有了牛乳，那其余的酸奶啊，奶酪啊，干酪啊，奶油啊，就慢慢地都出現了。

只不過，因為制作的方法復雜又耗時，這些乳制品的價格著實不低，一般人家很少吃。

一般人家的哥兒生了孩子也就是跟著喝上一段時間的牛乳羊乳，乳制品很少吃到。

而更加偏僻的地方，比如明家村，那牛乳羊乳就是專門給哥兒生的孩子喝的。

聽了連琦的想法後，明也思考了起來，他家還算是富裕，小時候不僅喝過牛奶，奶酪也吃過，但也只吃過那么一次。他父親也說過奶酪的做法，只是那做法中卻不包含加冰這一個環節。

「照你說的，那要是能做出來，豈不就是冰酪？」明思考了一會兒後，道。

「冰酪？」連琦一怔，「這個名字倒是挺形象的。」

肯定比他記憶里的那個冰淇淋更容易讓這里的人記住。

「不過，乳酪倒是好做，等做好乳酪後，直接倒入冰沙里，攪拌均勻後就行。但是奶酪是塊，要怎么把它和冰融合到一起，難道要制作的時候就加冰塊嗎？不，不行，做的時候加冰塊那就做不成奶酪了，要是切成塊兒和碎冰拌在一起，那還不如直接用乳酪呢……」明一邊思考一邊喃喃。

連琦知道明在思考制作的可能性，也不打擾，靜靜等明回神兒。

「這個我得接著研究一下。」最後明歉意道。

「也不著急，反正咱們還有冰沙賣呢。」連琦道。

這冰沙是他們試了好幾次才弄出來的，已經無限接近於連琦在後世吃過的冰沙了，現在也添進了菜單。

價格要比其他的產品貴一些，但因為冰沙吃起來味道更豐富，仍舊風靡了整個金石縣。

冰沙不像是冰鎮果汁，冰鎮果汁要是將果汁喝完了，純冰塊吃起來就一點兒味道也沒有了。

在這邊，夏天中的冰塊兒可是稀有物品，大家可不舍得浪。

將制作冰淇淋這個艱難的任務交給了明之後，連琦覺得自己以後就可以專心研究銅鍋店的開張經營事宜了。

只是現在大熱天的，羊肉又是溫性食物，就算真的開店了，估計會進去吃的人也不多。

連琦計劃在十月份左右開張，到那時候正好秋高氣爽，吃冰的人相對而言會減少很多，吃銅鍋也不會覺得特別熱了。

不過現在么，要先解決一下旁邊被綁著的那三個小混混。

※※※

因為下面的場景可能會比較血腥，所以連琦和唐無欲拎著三個人去了後院。

在後院碰上了將那個二層小樓打掃干凈的宛夏。

「你去前面找阿，我這里，」連琦指了指唐無欲手里拎著的那三個彪形大漢，「有點兒事兒，少兒不宜。」

宛夏的臉色一瞬間就變得有些詭異，他看了看連琦和唐無欲一眼，低低地「嗯」了一聲就匆匆離開了。

連琦看了一會兒宛夏的背影，道：「師兄，你有沒有覺得，宛夏好像有些要縮回去的趨勢？」

唐無欲搖頭，「沒注意。」

連琦沉吟一會兒，「正好這三個人待會兒也要去送官，到時候問問徐師爺宛夏這種情況怎么辦吧。他畢竟也讀過