又脆又香，翠綠的香蔥點綴其中，看著就非常有食欲，吃起來就更不用說了，咸香酥脆，好吃得不得了。

阮棠又攤了一個蔥油餅，並塗上了甜面醬，讓觀眾們可以根據自己的口味來進行選擇。

「接下來我們來做大蝦抱蛋煎餃。」阮棠又拿出一個醒好的面團，搓成長條，再分成一個個小面團，然後用擀面杖擀成餃子皮，如果仔細觀察的話，就很容易發現，這次他擀的餃子皮要比上一次做豬肉煎餃時更大。

接著他拿出了幾根鮮嫩的春筍，用水沖洗干凈，然後剝掉外面的硬殼，只留下脆嫩的筍肉。筍肉要先放入湯鍋內焯一遍水，去除掉本身帶有的澀味和土腥味，阮棠拿出菜刀，咣咣幾下將焯過水的筍給切成了筍丁。

然後他又拿出了一盤新鮮的大蝦，挨個去掉蝦頭蝦皮和蝦線，整個兒剝出來放到一旁備用。然後將五花肉焯水剁成肉糜，再放入筍丁，加鹽、糖和醬油調味，攪拌均勻後，煎餃的餡料就已經准備好了。

接著他開始包餃子，將豬肉筍丁餡放在餃子皮的中央，然後取一個大蝦放在肉餡的上方，再把餃子皮對折，沿著邊緣捏出花瓣似的褶皺。阮棠特意將大蝦的尾巴露在了外面，沒有將餃子完全地捏合起來，看起來個頭非常大。

阮棠拿出一個新的平底鍋，冷鍋冷油，將大蝦餃子一個個放了進去，沿著鍋邊擺成了花瓣的形狀，將面皮慢慢煎至底部金黃，原本半透明的蝦尾也漸漸變成了剔透的紅色。這時候再往鍋里加一小碗清水，加上蓋子燜上五分鍾。

在平底鍋里滋滋作響的時候，阮棠又拿了一個碗，打兩個雞蛋，放入鹽和胡椒粉和少量清水，打成均勻的雞蛋液，然後以繞圈的方式，慢慢倒進平底鍋內，加蓋繼續燜煮。

等鍋里的水分完全蒸干，阮棠打開蓋子，撒上少許香蔥，大蝦抱蛋煎餃就算是完成了。

餃子皮已經完全被燜透了，呈現出半透明的瑩白色，隱約能看到其中飽滿鮮紅的餡肉，沒有合上的尾端續出一小節蝦尾，水晶似的，晶瑩剔透又充滿彈性。煎餃的底部煎得金黃酥脆，外面還裹著厚厚的一層蛋皮，吃起來更增添了幾分醇香的味道，蘸上醋和辣椒醬吃，真是美味得不得了。一口下去，鮮美的肉汁就從肉餡里逸散出來，牙齒和鮮嫩的蝦肉碰撞在一起，產生了更加奇妙的化學反應，口腔中馥郁的鮮美滋味讓人情不自禁地沉醉其中。

【喵喵愛吃主播所有菜：嗷嗷嗷嗷，太好吃了！！我的天啊！！】

【球球不可愛：看著手中的營養液，欲哭無淚/(ㄒoㄒ)/~~】

【虞錦棠：麻麻問我為什么突然開始流口水……】

【小小燕子飛啊飛：啊啊啊啊，求中獎求中獎啊！這個大蝦煎餃實在太好吃了！】

阮棠好笑地看著觀眾們可愛的反應，然後說道：「還有一個好喝的飲品推薦給大家哦。」

說著他拿出了一大捧新鮮的草莓，去掉葉子和蒂，切成小塊，再用鍋鏟將其碾壓成泥。

把草莓泥倒入小鍋里，加入少許清水、白砂糖和檸檬汁，用中低溫慢慢攪拌煮沸，撇去浮沫，放涼後就是美味的草莓醬了。

「這個草莓醬也可以單吃，或者做蛋糕、甜品什么的時候都可以用，抹在面包上當早餐也很方便。」阮棠說道，「至於面包，我之後也會找時間做出來，然後和果醬一起放到購物商城上售賣，有興趣的也可以在家自己做。」

【荷花伴欣兒：哇，剛想說這個！給主播瘋狂打call！咣咣撞牆！】

【梨渦盛清酒：萬歲！主播大好人！】

【edi紜：愛你一萬年，送上水晶花！】

他拿來一個透明的玻璃杯子，挖了兩大勺草莓醬放進杯子，然後稍微搖晃一下杯子，讓草莓醬攤平在杯底。