葉凌天看著王力，笑了笑道：「很緊張是吧？過幾天就不緊張了，說不定以後每天的錢還要更多。不過你們這個交接的方式不對，你去讓晚班的收銀員給寫個條子，寫上一共收銀多少錢，寫上年月日，然後簽上字，給你。你當著她的面把她給你的錢清點一下，如果無誤，你再在她的條子下面寫上你收到了多少她給你的錢，同樣簽上你的名字，記住，整個條子不能有一絲塗改痕跡，然後你再把這筆錢拿過來給我。早班的收銀員與晚班的收銀員交接也要遵循這個程序。這樣能夠能夠以防萬一，萬一出現了短款的情況能夠立即查出來是誰的問題」。

王力聽過後點點頭，再次拿著錢和劵出去，找了收銀員，沒多久，又再次拿著錢和條子走了進來。其實葉凌天只是培養大家一個規矩，至於防止大家亂來他倒是不怕，這家店里全程都有監控，沒有死角，監控最多的就是前台和他的這間辦公室，如果有人要在這個錢上面做手腳，從監控上一看就知道了。葉凌天把錢給清點了一下，然後用一個信封袋給裝上，封好口，在文件袋上寫上金額和日期，然後把文件袋放進了辦工作下面的保險櫃里。

「王力，你辛苦一下，去前台的電腦上盤一下我們店里的酒水庫存，操作系統里都有顯示。覺得哪些不多了，你就直接寫到單子上，給這些經銷商打電話，讓他們送過來。等下周玉林周師傅那邊會給你一張明天需要的進貨單，你把進貨單收好，給他們發過去吧。另外我想了想，這樣下去不是辦法，你現在是早班晚班一起上，這樣不行，你沒多少時間休息。以後早上接收貨這些事我自己來，你以後上午十一點上班吧」葉凌天考慮一下，怕王力吃不消說著。

「沒事的，我睡不了多久，晚上也就一點半下班，我最多兩點就能夠上床睡覺，早上九點上班我不覺得有什么問題，而且我這一天與他們不同，他們干的是體力活，我這都是動口動腦的事，我都有些不好意思」王力有些不好意思地說著。

「有時候動口動腦的事比動手更加辛苦，那行吧，什么時候你覺得自己有些吃不消了就跟我說，我們倆輪班吧。明早你記得要安排好勤雜那邊的人九點准時過來把衛生搞好，必須弄仔細了。晚上大概的衛生服務員和廚師都弄好了，但是這只是皮毛」葉凌天再次囑咐了一句，隨後周玉林就進來把列的一張單子遞給了王力。看了看時間，也已經一點半了，葉凌天讓大家都下班，去睡覺。這一天的工作算是全部忙完了。