林海也有些吃驚：「那怎么會那么貴生意還這么好？」

「這里是東海，有錢人多啊，抓住這一部分有錢的客戶，那就抓住了大部分的錢。」這個大師傅也很會聊天，說起來居然也都頭頭是道，只能說東海這地方確實是卧虎藏龍，任何一個人在這地方呆久了耳濡目染都能夠得到不少的知識。

而林海也是很認真地聽著，他知道這些東西都是老百姓自己觀察總結的，也往往是任何一個公司都不會反應在對外公開的報表和信息發布上的，但卻是最直接的。他現在最需要的就是全面了解各種信息。

「現在大家都在追求健康的生活方式，寧可多花點錢也要讓自己吃的健康保護好身體，所以他這個本身就有市場啊，因為有人願意買。據說是品質也有保障，所以漸漸的口碑也都有了，而且他們也很有眼光，老早就開始推出來外賣，還有一些訂餐，然後就是有給你搭配好的洗切好的，還可以提前預定到點鍾送上門，現在不都是白領上班族工作忙天天加班都沒有時間做嗎，那他們這一來就給大家節約了很多的時間，到家就直接下鍋翻炒一下就行了，比外面那些地溝油什么的健康多了，大家當然願意買。」

「還有現在流行減肥，很多人不是吃沙拉什么的嗎，然後他們就帶頭配好，然後針對各個寫字樓白領訂餐送貨。他們的店面跟我們一般買菜的超市還有生鮮門店都不一樣，一般都是開在小區附近，他們的門店都是選在寫字樓附近，那有時候那些上班族中午出來就可以來選個套餐，買個水果啥的，下班下了樓帶點洗切好的蔬菜食材回家，就很方便。這家店是比較老的一個店了，所以在這個位置。」

大師傅的話里頭林海總結了一下，這個門店的定位很是精准，就是針對了特定的顧客群體，而且很有前瞻性，可以說是能夠引領市場先機的。

「所以他們店經常會有一些創新出來，年輕人不就喜歡這樣的嗎。這一點是別家都比不上的，聽說是他們會有獎勵，鼓勵大家為門店的發展提出好的建議之類的，一旦被采納那都是有非常高的獎金的。所以他們的創新永遠是在市場是第一位。而且啊，任何一個模式出來都有跟風的，他們這一來那當然也有，可是都競爭不過他們，畢竟實力在那擺著。」

「他們這家店是老牌了，都開了有差不多快二十年了吧？那顯然的這個品牌創立起來了，大家都認，所以其他人想要模仿，但是畢竟比不過他們的影響力，最多是跟在後面分一杯羹，就好像是海里頭大鯊魚那些的，他們在的地方，那些小魚小蝦只能是跟著撿漏，因為實力差距實在是比不上。」

大師傅說著，嘴里的煙抽完了，林海又趕緊及時地遞上去一根還幫他點上，他這么客氣，大師傅顯然也高興，於是接著說道：「其實呢，除了我說的這么多原因，還有一個最主要的原因，也是這個公司能夠干起來的原因，估計林主管你外地人來這里，可能不知道。」

林海笑著問道：「那不就等著師傅你說呢嗎。」他也確實很好奇大師傅會說出什么原因。