第三章 黃金炒飯(2 / 2)

眼前的蛋炒飯,完全呈現出金黃色,而且仔細看上去,米飯粒粒可見——每一顆米粒上,都比之前大了一分、也就是裹了一層雞蛋,而且仔細看過去,既沒有任何兩粒米同時裹在蛋液里,也沒有任何一粒米沒有裹在蛋液里!

更詭異的是金橙橙的顏色十分均勻,僅僅看成品的話,完全瞧不出這是用沒攪拌的雞蛋做的!

「你、你是怎么做到的?」緋沙子忍不住問道。

「哈?你是指什么?」

「你之前沒有攪拌蛋液吧!」

聽到緋沙子的話,幸平創真也輕咦一聲,不敢置信的看了看劉昴星、又看了看碗里的蛋炒飯……

「當然有攪拌,只是在鍋里和米飯翻炒的時候,一起完成了而已……這是基本功吧?」劉昴星微笑著說道,笑得讓人想在他臉上搥一拳!

「恩?等等,番茄和蔥末呢?」緋沙子又想起來,一開始的時候,劉昴星有切這兩樣東西的,不過現在眼前的純金色炒飯中,可看不到紅色的番茄和綠色的蔥末。

「當然是濾出去了!將借味的調料也放在料理中很失禮的吧?」劉昴星笑得依舊很欠揍。

「是、是啊……」緋沙子面部抽搐的附和道。

的確很失禮,如果自信完全已經入味的話,調味的材料應該濾出去,不過大塊的蔥姜八角之類的可以挑出去,如果是湯類料理的話,也可以在傾倒時過濾……但是從蛋炒飯里挑出細碎的番茄丁和蔥末是怎么做到的?

緋沙子忍不住去劉昴星的料理台上看了看,發現了一坨焦糊的番茄丁與蔥花,頓時明白之前的超大火應該是為了令它們在短時間內入味。

不過劉昴星對於火的把握著實恐怖,一面將配料的味道在短時間內榨出來,一面又絲毫不傷主食材本身……

而且在翻炒中,令蛋液完美裹住米粒的同時,令焦糊的配料漸漸聚在一起,最終直接撇出!

這真的是基本功范疇?雖然中式料理的基本功要求一向很高,但是緋沙子可沒有聽說誰有這種基本功。

事實也的確如此,這個世界論中式料理水平比「特級一星」要高的大師絕對會有不少,但是他們不可能每一個細節,都有「特級一星」的水平,尤其是基本功!

看著金燦燦的蛋炒飯,繪里奈不由得食指大動,不過想到這是「剩飯」為材料做的「下等料理」,以及之前試吃幸平創真的雞蛋拌飯後的失態,繪里奈強迫自己不去看劉昴星的蛋炒飯……

「『中華一番』特制,黃金炒飯!請慢用!」劉昴星微笑著說道。

「還黃金炒飯……名字俗死了!我才、我才不會吃這么low的料理!」繪里奈傲嬌的說道,因為強行說謊而眼中含淚的樣子,不由得令劉昴星心中偷笑。

「不合格、不合格!我不吃!」繪里奈好像任性的孩子一樣,果然兒時變態老爹的教育方式,令她有些性格上的缺陷。

繪里奈的說著,真的要轉身離開,幸平創真不由得說道:「喂!太沒有禮貌了吧?是你自己要審查的,現在料理人將作品端到你面前,而且在我看來很完美了,你卻要直接離開嗎!」

而劉昴星卻沒有出聲,繪里奈也不理會他,已經一步踏了出去,而就在這時,繪里奈耳邊好似忽然響起了什么聲音……

「豆——腐腦——」

「豆角茄子西紅柿,韭菜茴香面北瓜——」

「磨剪子哎嗨——戧菜刀啊——」

「蘭花豆,煮熟的蘭花豆——好吃的蘭花豆——」

「炸果子、炸果子——炸年糕——」

……

繪里奈不敢置信的回過頭,看了看劉昴星的「黃金炒飯」,好似那不是一碗蛋炒飯,而是一座正在趕集中的熱鬧小鎮……

沒有任何道理,但是繪里奈心中就是產生了這種錯覺!

「說、說的也有道理,看在你這么用心做的份上,我也勉為其難的吃一次吧!」繪里奈依舊嘴硬的說道。

不過身體卻很誠實的回到了「黃金炒飯」面前,拿起了劉昴星在一旁放著的勺子,挑起了不大不小的一口,送入了口中……

緋沙子從繪里奈回頭開始,就一直震驚的看著她,她對繪里奈的驕傲還是十分了解的,什么「看在你這么用心做的份上」,根本不是會從繪里奈的口中說出來的話!

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