第三十七章 麻婆革命(1 / 2)

「發、發生什么了?」

「水原主廚居然」

「難道是下葯了!」

在學員不敢置信的目光中,水原在嘗了一口劉昴星的「提拉米蘇」後,臉色大變、眼神也不再木訥,並且手中動作不停的開始大吃起來。

不一會兒功夫,之前對幾乎所有料理都淺嘗即止,只將繪里奈的兩道料理吃完了的水原,居然將整盤「提拉米蘇」都吃下去了!

這可完全不像是「糕」的待遇

而且配餐的白葡萄酒,也已經喝完了一杯,此時臉色紅撲撲的,眼神也因為水霧的關系,看起來靈動了許多。

「這、這到底是什么?」水原瞪著劉昴星問道。

其他人隱約在水原的語氣中,聽出既像是委屈、又像是舒服的聲音。

「恩?我剛才沒有說過嗎?這是『劉氏提拉米蘇』!」劉昴星微笑著說道。

「」水原繼續眼淚汪汪的瞪著他,仿佛從三無屬性,直接過渡到了萌犬屬性。

劉昴星這才繼續解釋道「有著提拉米蘇的松軟,但材料還是有些區別的,大家都知道我比較擅長中華料理,所以我沒有選擇蛋糕,而是豆腐干!」

「豆腐干?」

「就是那種含水量比豆腐要小、壓制力道更大的豆制品吧?」

「那種東西能做糕?」

「不可能的吧!剛才明明看起來很酥軟,真的好像蛋糕的樣子」

面對料理教室中,大家此起彼伏的質疑聲,劉昴星掃視一圈後淡定的說道「可以的哦!這里教給你們一個將豆腐干做成酥軟程度堪比蛋糕的小技巧」

聞言所有人的注意力都集中了過來,只有水原和繪里奈怪異的看著他,似乎已經猜到了什么。

「那就是先將豆腐干切絲,大概頭發這么細就可以,之後在重新拼成豆腐的形狀,淋上粘稠些的湯汁,就可形成如同蛋糕般酥軟的效果了!」劉昴星微笑著說道。

而其他人在愣了一會兒之後,紛紛震驚、喪氣起來。

震驚的自然是劉昴星的刀功,居然達到了這種地步!能夠將豆腐干寫成頭發絲粗細,而且還能拼起來!

重新拼成豆腐這一,看起來與「刀功」沒有關系,實則不然。

能夠拼起來的前提,必然是在切絲後並沒有散亂,否則頭發絲粗細的豆腐干,誰能拼得起來?

喪氣自然是因為,這種「鬼畜」的技巧,也就只有劉昴星能用了!

也有人想要質問劉昴星,但是想到他之前兩次公開食戟時,表現出來的刀功,也就懨懨住口了

「還有這醬汁!」水原一副「交代問題不要避重就輕」的樣子。

「哦,作為粘合劑的醬汁,是我精心熬煮的『麻婆醬料』,利用燕窩膠質凝結,在淋到重新拼合的『豆腐塊』上之後,迅速的滲透到了內部,又在燕窩膠質的作用下,在冷卻後凝結成凍。」水原說道。

「麻、麻婆醬料?」大家終於明白,之前水原為什么會有那種反應了!

作為遠月學院的學員,對於中華料理中的川菜代表料理「麻婆豆腐」,自然不會陌生,現在的遠月十傑第八席「久我照紀」,就極端的喜歡川菜,甚至將「中華料理研究社」,憑借個人威望與實力,改造成了只有川菜一系的研究社,而他最喜歡的一道料理,就是「麻婆豆腐」。

「雖然完全舍棄了麻婆豆腐八要素『麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活』中,『燙』的特,但是卻將麻婆豆腐成功的向冷食、甚至是糕的方向推進了很好!」

水原此時已經從之前被突如其來的「麻辣」,在心靈中攻陷出漏洞的異常狀態中,恢復了過來。

但是依舊給了劉昴星的「劉氏提拉米蘇」,一個「很好」的評價。

而且從之前水原在第一口之後,雖然表現的十分急迫,但是卻「欲拒還迎」的將整塊「劉氏提拉米蘇」吃了下去,可見這絕不是什么「整蠱料理」,而是真正改良成功的「冷食版麻婆豆腐」!

畢竟這道「劉氏麻婆豆腐」,在「中華一番」中,也是出自超人氣料理人蘭飛鴻之手。

在動畫中,蘭飛鴻被黑暗料理界下葯控制,作為終極bss出現,不過在漫畫中蘭飛鴻可沒有這種馬失前蹄的記錄,一直是不敗男神的形象,只是每次對決劉昴星時,都會被強行打平而已