劉昴星小心的用溫水「解凍」，松開了握住「冰刃」的手，之後迅速敷上了之前准備好的凍傷葯膏。

顯然劉昴星也早就知道，這樣會受傷，所以才會提前准備好了應急的凍傷葯。

沒錯，劉昴星正是使出了雷恩在手持「北辰天狼刃」的時候，才能用出的「黑暗絕技羅漢水晶斬」！

以超越「特級五星」的刀功，奇跡般的令鯛魚片，達到了極致光滑的程度，甚至好像鏡子一樣，能夠映照出影像。

而雷恩的「北辰天狼刃」，乃是黑暗料理界專門為了配合黑暗絕技，所打磨的特殊刀具，也是只能使用一次的冰刃！

由極北寒冰打磨而成，因為材質的原因，在全力使用過一次之後，就將徹底破碎。

而劉昴星並沒有「北辰天狼刃」，不過在科技的時代，卻也想到了代替的辦法。

「羅漢水晶斬」之所以一定要「北辰天狼刃」來發揮，主要是兩方面原因，一面是刀刃的溫度要低，如果沒有瞬間的、摩擦性的對食材的冷卻，刀功再好也達不到效果。

另一方面則是刀柄的溫度要低！否則單憑刀功，是達不到這樣的速度的，需要利用低溫，來令人體開啟自保性的能量散發，短暫的激發潛力

因此用隔斷溫度的刀柄是不行，想要施展這招，就必須接受事後的凍傷！

當然，劉昴星之前也做好了准備，馬上便包扎敷葯、進行了應急處理。

而不像原著中的雷恩，豪爽的將凍住的血肉一起撕下去，只簡單的止了血

加之因為上「超神之舌」的原因，不但身強體健，而且吃到美味的料理，也可以加速傷勢的痊愈，因此倒是不用擔心什么。

「關守學長，請嘗嘗看吧！」劉昴星用保暖綳帶纏住手掌之後說道。

「是需要自己將鯛魚刺身拿下來，與醋飯結合的壽司嗎？」

關守平說著，用筷子將「烈冰鮮鯛山」上的鯛魚片夾下了一片，放在了剛剛恆溫箱中取出的醋飯團上，之後用筷子夾著，直接放入口中

關守平之前都是用手，來直接拿取「握壽司」食用的，但是這次不用劉昴星提醒，就選擇了使用筷子，顯然是看出了這道料理對於溫度的要求很高！

薄薄的一層鯛魚片，裹在了醋飯團上，雖然之前劉昴星就囑咐昭二，握最小號的醋飯團，但是蓋上之後，比例還是有些奇怪，就好像是自助壽司店，為了節約成本搞出來的東西的一樣。

不過因為劉昴星之前的表現，誰也不敢小視這看起來並不起眼的鯛魚片。

在將壽司入口之前，關守平心中也疑惑著，不明白劉昴星准備如何解決這么薄的鯛魚片與醋飯團的不成比例。

刺身壽司中，必須是醋飯團襯托刺身的味道與口感，而刺身過薄被醋飯團的壓制的話，只能是失敗品！

然而就在入口的一瞬間，關守平卻睜開了眼睛

「怎么會明明只是那么薄的鯛魚片！」

明明是很薄的鯛魚片，但是關守平卻感覺到，醋飯團完全被駕馭了！

溫度保持在體溫附近的壽司，與冰涼的鯛魚片之間，結合的毫無違和感，而且裹住醋飯團的鯛魚刺身，口感十分飽滿，好似厚度在五毫米以上的刺身一般

關守平甚至「看」到了，一頭新鮮活躍的巨型鯛魚，從冰封它的冰山之中跳了出來，在一望無際的大海中暢游著。

「瞬間的低溫切割，會刺激到鮮鯛魚的肉質，還有肉質中依舊存活的神經，將鯛魚的緊致口感與鮮味，完全的激發出來但是必須盡快食用才行，不然即使是在『烈冰鮮鯛山』上，也保存不了太久。」劉昴星說道。

不錯，這正是「暗黑絕技羅漢水晶斬」的奧秘，利用在低溫下，生物將自我保護性的釋放熱量，就好像平時在天氣冷的時候，人跑得快一樣，一面刺激料理人的刀功提升、一面刺激食材的口感與鮮味覺醒！

如果這技巧用在自助餐廳中，倒是節省成本的好辦法，即便是略微過了最佳賞味期的鯛魚，也可以被激發出全盛時候的美味

當然，實際上完全沒有應用的可能性，連續使用「黑暗絕技羅漢水晶斬」幾次，就意味著一位特級廚師的手廢掉了，哪家自助餐廳也禁不起這樣的消耗！

因為「羅漢水晶斬」對料理人本身的刀功與對食材的理解，就有極深的要求，並不是單純的瞬間制冷就可以，必須在分割食材的一瞬間，分析出食材的情況，根據其溫度、紋理、宰殺時間，改變出刀的力道與方向，因此也完全不是機械能夠代替的，與速凍食品是不同的概念。