第七十九章 轉生春卷(1 / 2)

「三蛋燒麥」是特級一星的菜譜,劉昴星在之前早餐自助的時候激活,獲得了全「特級一星」加持,和面、刀功等基本技藝令人震驚。

但並不是這些基本功,必須要達到「特級一星」才能夠料理,如果拆解來看,和面與刀功有高級一、二星可能就夠了,只是做不到那么「加特技」的效果而已。

真正「特級一星」,是表現在其他方面上,因為劉昴星的廚藝,在提升後都是全面提升,所以顯示的也都是所有方面中,最高的那塊「木板」。

這也是為什么,劉昴星可以用「超神之舌」,漸漸的開始簡化菜譜,在更低的廚藝等級時制作出料理

美作昴也正是如此,雖然在「羅漢水晶斬」方面,美作昴依舊全無頭緒,三蛋燒麥時的揉面技巧與力量、速度,都不是他能做到的,但是他可以用「笨辦法」,提前開始慢慢揉好的純蛋面團。

美作昴的背後還有睿山,所以會提前知道考核的內容,也並不奇怪!

而美作昴的能力,不僅僅是「模仿」料理本身,而是將自己「模擬」成其他料理人

中華一番中,與他的能力相似的青眼虎密拉,可以完美的模仿出對方的料理,即使是她沒有掌握的技巧,只要看到過、並且身體方面允許,她也可以不知所以然的模仿出來。

如果讓密拉來模仿羅根的「鎮魂包子」,她雖然也可以使出「白龍蛇轉練」,不過卻僅僅只在「鎮魂包子」這一道料理上,她只是能克隆對方的動作,甚至無法節選改良,也可以說她並沒有掌握這一絕技

對刀功也是如此,模仿雷恩的時候,密拉也擁有鬼畜的刀功,但如果讓她換一道料理,她還是只能使出自己水平的刀功,甚至如果讓她模仿三流廚師的料理,她也會表現出憋足的刀功,「模仿」的十分死板!

而美作昴則不同,他不會的絕技、掌握不了的技巧,不會因為他的天賦而迅速掌握,但是他的「模擬」卻十分的靈活,不僅在硬技術達不到的時候,會去思考如何替換成簡便可行的方案,而且可以進行「人格模擬」,預知到對方還沒有進行的料理!

當然,「人格模擬」必須建立在,對目標的深入了解中。

劉昴星入學不久,但是出的風頭卻不少,他的幾次「食戟」,或者是有記錄的課堂料理行為的錄像,睿山也都為美作昴提供了。

不過因為劉昴星平時經常會使用一次性菜譜,而這些菜譜的「真正」料理者都是不同的人,因此美作昴無法預知出劉昴星的料理,甚至一度懷疑劉昴星有精神分裂!

但是現在美作昴連續三次,看到了劉昴星在「面」方面全力以赴的料理,而且無論是「三蛋燒麥」、「升龍餃子」還是現在的「鯛魚春卷」,三者完全可以銜接,令美作昴產生了,已經能夠「模擬」劉昴星的面類料理的錯覺!

劉昴星也正是想要這種效果,因為這三種「面」,全都出自小當家之手,所以在美作昴看來,沒有錯亂的感覺了。

當然,現在不僅是美作昴,高山崎看著劉昴星准備好的餡料,也認為他要准備某種面,而且看他准備好的煎鍋,應該也同樣准備的是春卷料理才對

按說用魚肉粒做餡料,必須要立刻進行煎制,避免鮮味流逝才對,如此一來應該事先准備好春卷皮啊!

高山崎忍不住提醒道「劉昴星,你還沒准備春卷皮嗎?就算暫時高溫處理的方式,鎖住了鯛魚的鮮味,但是如果不抓緊的話,還是會散失的哦!」

然而別說是春卷皮,就連面粉都沒有看到

劉昴星這時也將鯛魚肉,全部變成了餡料里的鯛魚肉粒,聽到高山崎的話後微微笑道「放心,春卷皮不是現成的嗎?」

只見劉昴星說著,將之前剝去的兩大片鯛魚片扯了出來,對折之後用三德刀,劃切成了一塊塊春卷皮!

普通的春卷皮,是用高筋面粉和面,之後加入少量鹽,再在鍋中微微加熱而成。

高山崎的「海味春卷」,不僅加入的不是普通食鹽而是海鹽,而且還加入了特殊的調味汁

而劉昴星現在,更是沒准備使用面粉,而是直接用鯛魚片充當春卷皮!

將准備好的餡料,包在「鯛魚片」中之後,劉昴星開始將鯛魚春卷煎熟

這時已經有些在高山崎那里排隊領到了「海味春卷」的人,在劉昴星這邊等著了,因為劉昴星這邊的春卷,顯然也要出爐了,而且現在並沒有多少人排隊,他們也不在乎多等一小會兒。

因為這次來的客人,在會議之後還有試游覽的環節,所以來的基本都是一家人,雖然每人、每種料理,每次只能取一份,但是像春卷都是三個一份,可以分別享用的。

此時多半同行的人,都會分開到不同的地方,去取用料理,只有再彼此共享,所以也不存在一個人吃兩份春卷太單調了的問題。

很快劉昴星的春卷,也陸續完成,並被客人們取走

「小伙子,你的這個也算是春卷吧?有名字嗎?」一名四十多歲的中年人問道。