第一百零五章 冠軍(1 / 2)

在觀眾與司儀甚至包括選手本人的震驚中,十名評委對鎮魂饅大吃大嚼了起來!

「這饅頭的外皮,簡直像海綿般松軟,給舌頭的觸覺就是一種享受了!」

「饅頭中湯汁的飽滿感覺,就好像源源不絕一樣」

「里面的餡料是『海參』?」

「這種里面是『魚翅』!感覺在嘴里跳舞啊」

「如此鮮美多汁的『鮑魚』,我仿佛聽到它在對我說『快吃我吧』!」

「不僅如此,饅頭上還帶有一股竹香是因為竹船的原因嗎?」

「海參、鮑魚、魚翅、干貝、螃蟹、蝦、烏賊還有比目魚!八種海鮮全部使用的是上等的干貨,但是從泡發到後面的砂鍋蒸煮,再到湯汁成餡,全都完美無缺!」

「而且、而且在品嘗之後,有一種心中安寧的感覺」

評委們紛紛驚嘆著,令劉昴星自己都不敢相信起來!

最後居然十名評委,都將八只饅頭全部吃了下去,才一個個挺著肚子向劉昴星發問起來。

「明明吃了這么多,卻一也感覺不到撐啊!你是怎么做到的?」小胡子評委問道。

而其他選手已經在下面嘀咕起來「沒錯,明明只是高等海鮮料理而已」

「先是用砂鍋烹飪之後,就直接包在饅頭里,這樣也能算是饅頭嗎?」

「就是說不會評委們吃的,只是包著面的砂鍋料理吧?」

面對評委的問題,還有若有若無的質疑聲,劉昴星整理心情後說道「這鎮魂饅的秘密,正是在饅頭的皮上!東方之青代表酸味、北方之黑代表咸味、南方之紅代表苦味、西方之白代表辣味

按照中醫的人體五行陰陽理論,將各方位的味道,揉到面皮之中。令作為餡料的海鮮的鮮味、竹船在蒸制時產生的竹香,加上加上上等老面發酵的饅頭皮的味道,起到了調整人體陰陽協調的作用。

有著上等老面坐鎮,更是切合了人們對饅頭的最初願景四海風平浪靜、波濤不驚!這也就是『四神海鮮八寶鎮魂饅』的含義。」

「原來如此不僅美味,而且考慮到了中醫對人體陰陽的認識,還有饅頭的最初起源嗎?好了,我想大家心里已經有決定了,開始打分吧!」坐在中間的評委開口道。

司儀這時也隨著場上的形勢解說道「大意外!評委居然對劉昴星、黑木場涼兩位選手的『四神海鮮八寶鎮魂饅』給出了如此高的贊譽!難道年僅十五歲的這對組合,有可能寫神話?評委們的打分,馬上就要出來了!」

劉昴星默默在心里吐槽著,如果有電視台轉播的話,這時應該插播廣告了

不過既然這里是現場,自然不用被廣告困撓,只見十位評委座位前的電子計分器,已經出現了數字!

劉昴星一眼掃過去,最先入目的是六個「0」

0?劉昴星仔細看了看,這才發現原來每個「0」前面,都還有一個「1」,也就是六個滿分!

另外四個,也全部都是九分!

「出、出現了!本屆大賽的最高分,居然在最後出現了!連一向對料理苛刻的崛越評委,居然都給出了10的滿分!96分、96分!毫無疑問的最高分,與十九年前大賽的冠軍分數一樣,同為歷史最高分!」

聽到司儀的話,崛越不屑的說道「當然,什么叫做『苛刻』?我只是對於美食的要求度更高而已!雖然嚴格,但是真的遇到令我滿意的料理時,我也敢於給出滿分的,不像某些只敢和稀泥,有滿分規避強迫症的家伙!」

崛越說的顯然是另外四名只給了九分的評委

而劉昴星臉上更多的,卻不是興奮、而是疑惑。

為什么自己的料理,能夠獲得這么高的分數?

忽然劉昴星意識到了什么,連獲獎感言都來不及說,馬上便跑了自己之前的料理台,從蒸籠中拿出了一只沒有擺上竹船的鎮魂饅,一口咬了下去。

因為老面完全符合要求,其他也都是按照一次性菜譜來進行料理的,所以劉昴星之前沒有任何懷疑的,直接將鎮魂饅呈遞了上去,現在這是第一次自己試吃。