正賽的第一天，上午是幸平創真對陣薙切愛麗絲，下午則是田所惠對陣黑木場涼。

就像是總帥在秋季選拔賽之前所說的，正賽將在「月天之間」進行，而且第一輪預賽的評委席上，總帥薙切仙左衛門也赫然居中。

另外四位評委，也都是學院宿老或者合作商代表，觀眾席上除了普通的學員、講師之外，還有受邀的遠月的重要合作商們，以及料理界泰斗

秋季選拔賽不僅是學院的盛事，而且是向合作商、競爭者們，展示實力的機會！

可以說正賽選手們的發揮，不僅代表了他們自己，而且影響著遠月的合作商對遠月的信心，還有料理界對遠月的定位。

「秋季選拔賽正賽第一輪、第一場，開始！首先登場的是，在區以並列第三的成績入圍正賽的幸平創真！」

伴隨著司儀川島麗的話，創真帶著自己的廚具箱，走上了賽場

「創真！加油！」

「一定要晉級啊！」

極星寮的區域中，除了在選手休息室准備的田所惠，還有作為賽委會委員的一色慧，其他包括今天沒有比賽的劉昴星在內所有人都在。

文緒還特地定制了浮誇的加油橫幅，由大吾和昭二拉著，一副王牌拉拉隊的樣子。

「然後，與他對戰的選手是在b區以壓倒性的第一名成績晉級的薙切愛麗絲選手！」

只見另一面的入口處，一身純白色廚師服的愛麗絲走了上來。

當然，她的料理工具已經擺在場上了，否則那么多大型設備，她也很難自己推上來！

從歡呼聲中就可以看出，愛麗絲的人氣，明顯高於創真

不僅因為愛麗絲在預選賽時的成績，要好於劉昴星，而且愛麗絲的身世也是加分項。

「食之魔王」薙切仙左衛門的孫女，神之舌薙切繪里奈的堂妹，而且與她的身份相稱的，愛麗絲也是從小開始，便參加過無數國際料理賽，獲得過許多獎項，尤其是在新料理學領域，已經真正的走在了學院的最前沿。

甚至在分子料理學的無年齡向的國際賽事中，也奪得過冠軍，令無數成年的分子料理學研究者黯然失色，被稱為「分子料理學的天之驕女」！

雖然在兒時，與繪里奈同為食之魔王的血親的愛麗絲，完全被繪里奈遮住了鋒芒，提起薙切家族的新一代，人們首先想到的只有神之舌繪里奈。

但這也促使愛麗絲，走上了與繪里奈、與絕大多數料理人所不同的道路，將新興的分子料理學，變成了自己手中最鋒利的刀劍

伴隨著號角聲，川島麗再次宣言道「比賽題目為『便當』，比賽時間兩小時，料理開始！」

雙方都緊鑼密鼓的開始了料理，其中創真的料理過程，雖然沒有劉昴星華麗，但是也可以看得出，在學齡前就接觸料理的那種十年如一日的熟練，刀功、火候、食材數量的把握，都在迅速的同時，散發著一種令人舒服的和諧感。

與此同時，另一面的薙切愛麗絲的行為，就令人看不懂了。

除了簡單的鯛魚切片、鮮牛肉切片、米飯煮制之外，其他就是一直在操作各種現代化的大型設備

不過從幾種基礎的切片中，還是能夠看出她的刀功基礎很扎實，並不像嘴上說的那樣排斥所有傳統料理技藝。

與其他許多離開了現代化設備後，連切菜都能切到手指的研究員完全不同，愛麗絲更善於吸收傳統料理的長處，來更好的發揮分子料理學的優勢。

「善二，快解釋一下，她都是在做什么？」悠姬在觀眾席上看不懂干著急。

絕大部分的觀眾，也都和她一樣

別說是遠月的學員，就算是那些受邀的料理達人，也大多沒有接觸過新料理學，只能憑經驗猜測。

善二尷尬的推了推眼鏡「這個顯然已經超出我的理解范疇了！」

「誒？你這樣也算是『味覺世界的博士』嗎！」悠姬不滿的吐槽著丸井善二在秋季選拔賽後的綽號。

而劉昴星這時則是開口道「右邊那個之前放了試管進去的是離心機，試管里的紅色液體是番茄汁，應該是想要分離出澄澈的番茄汁液使用吧。

還有那個要先填充『子彈』的設備是虹吸擠壓器，填裝的『子彈』是『壓縮氣彈』，可以將氣體與液體高度融合，形成極其疏散發泡慕斯。

那種伸出了一只玻璃滴管手臂的，是液體濃縮膠化器，可以將濃湯進一步壓縮成可食用的膠體。

還有那邊好像大號培養皿的東西，是用來將熟米飯制成醋米的」

劉昴星在北歐研究所呆過一個月，自然對這些設備都有所了解。

「好復雜的樣子，不過既然有用來做醋米的設備，而且還切了鯛魚、牛肉，應該是要做壽司吧？」悠姬疑惑道。

「誒？不知道會是箱押壽司還是手握壽司呢？」大吾疑惑道。

昭二推測著說道「應該是箱壓壽司吧？愛麗絲的主要精力是在分子料理上，手握壽司可不是『兼職』就能夠精通的東西，何況還是女孩子，與其」

「不，不能說算是哪一種壽司，看到最左邊的設備了嗎？那個可以通過搖桿簡單的操縱，內中的迷你機械手可以模擬最合適握壽司的人體溫度、外面包著的也是類似皮膚的仿生學外皮，而且錄入了幾十種采集自壽司大師的力道模型，只要學會判斷最適合的捏壽司的方式，任何人都可以『握』出上等的壽司。」劉昴星打斷道。

「什么？怎、怎么可以這樣？這種壽司，我絕對不承認！」昭二無力的抗訴著。

不過昭二的抗訴，顯然沒有任何效果，最終愛麗絲首先完成了料理。

每名評委面前的，是一個里面充滿了迷蒙蒙的白色「霧氣」的透明餐盤蓋

評委中仙左衛門右手邊的，一名戴著眼鏡、樣子好像痴漢的中年男子不由得感嘆道「真是華麗的勾起人們興趣的料理啊！與這場美食盛典很搭配！」

「品相上的確吸引食客，讓我們來嘗嘗看吧。」仙左衛門左手邊的矮瘦老者說著，迫不及待的打開了餐盤蓋，之後皮膚清晰的感覺到了白霧冰冰涼涼的感覺，原來是制冷的液氮噴霧！

「馬場洛夫，你還是這么急性子啊！總帥還沒有動呢，真是的，這么大年紀也沒什么改變！」在馬場洛夫左邊胖胖的老頭說道。

「安西，能夠克制住對美食的好奇心的人，不配做一名美食家的！」馬場洛夫撇嘴道。

而總帥則是開口道「好了，美食面前，不必在意那些虛禮了！」

說著五名評委都打開了面前透明餐盤蓋，里面霧氣散去後，出現在的是三列四縱、十二個格子的木頭餐盒，每個格子各放著一塊精致的手握壽司

「原來如此，白色的霧氣是用來制冷的液氮？以此來令壽司保持鮮度嗎？」最右邊的中年光頭評委說道。

此時除了總帥仙左衛門之外，他左手邊的兩名老者，都是在料理界也有一定影響力的學院宿老，又瘦又小的就是馬場洛夫、看起來胖胖的很慈祥的老頭則是安西光義，而右手邊的兩名中年人，則是合作商的代表，戴眼鏡的是比良坂龍二，光頭則是琦玉。

「可以的話，請各位從左上角開始，依次來品嘗我的壽司！」愛麗絲建議道。