第二百三十一章 第九席!(1 / 2)

「唔!不得不說,僅僅是這米飯中,蘊含的湯汁的醇香,就已經令人著迷了!」

「不過果然睿山還是沒解決湯汁滲漏的問題,選擇了比較清淡的土雞湯,而且是濾過油的,但是……」

「但是米飯上偏偏還油性不小,卻並不令人覺得膩……我知道了!是在煮飯的土雞內腔中,塗抹了雞皮中炒制出的雞油!」

「的確,這樣一來,就能夠令薩摩土雞的風味,與米飯完美的結合了!」

「還有作為這道料理的『主角』的白切雞,僅僅是空口吃起來,也令人回味無窮,雞肉燉煮的恰到好處,軟糯的口感細膩中又帶著狂野……醇厚的余味在吞咽後,依舊不斷的踴躍而出!」

「上面的醬汁,也是特調過的……這是用了薩摩土雞的部分內臟嗎?」

「還有三種搭配的醬汁……智利辣椒油、姜汁還有泰國醬油,每種淋到原有的醬汁上,都可以形成不同的風味,但是又都與薩摩土雞的肉質優相契合。」

「通過料理,將極品土雞的價值,推上了一個更高的台階嗎?不愧是……煉金術師。」

「看來睿山的廚藝,並沒有想象中的那么『退化』啊。」

「何止是沒有退化,顯然他成為十傑之後的這一年,也沒有閑著!」

「等等!這是……」

「這種香味……」

「是薩摩土雞,但是不是眼前的『泰式蒸雞飯』,而是……」

就在其他九位十傑在你一言、我一語的評睿山的「泰式蒸雞飯」的優時,忽然一陣濃郁中又透著清香的氣味,令他們從對「泰式蒸雞飯」的沉迷中擺脫了出來。

這時他們才發現,眼前的「泰式蒸雞飯」,在不知不覺間,已經吃完了一半……總帥更是差連褲子都脫了!

久我和繪里奈的臉色有些難看,女木島冬輔和一色慧,倒是依舊還是原來的表情,前者看起來呆呆的,後者臉上帶著微笑……

之前他們明明有所「防備」的!

因為知道睿山肯定是在一定程度上,借用了薙切薊的廚心「惡魔」,所以幾人原本准備,只是小心的品嘗一下睿山的料理的味道,盡量不要被「惡魔」影響,但是顯然在料理入口之後,他們就忘了這回事兒……

相比之前總帥倒是無喜無悲,廚心如果可以單純的用個人意志來抹去其作用,那還有什么存在的意義?

總帥繼續無喜無悲的系好褲帶,將衣服也穿上了……

廚心,是料理人將自己的意志,呈現於餐盤之中的方式,不是那么簡單的東西!

不過劉昴星顯然也看出了這一,在評委們吃到一半的時候,劉昴星將十只還滾燙的「泥球」敲開了!

伴隨著十股噴散出來的熱氣,一股濃郁而清新的香氣,在擂台上彌散開來,吸引到了評委們的注意……

在幾名評委的內心中,可以看到一頭骨骼都露在外面的猙獰惡魔,正在小心翼翼的蠱惑著他們,而在此之前他們居然絲毫沒有察覺!

用「超視覺」窺測到了這一的劉昴星,不由得暗道「果然與遠月度假村『季末考核』時的那些量產品不一樣!睿山的『惡魔』,並不像那些量產品,只懂得征服食客,而是會在潛移默化中蠱惑嗎?有些像是……潛伏在繪里奈身上的『惡魔』!」

薙切薊的廚心效果,在繪里奈身上潛伏了這么多年,都沒有人發現、平時看起來也並沒有起作用,但是在薙切薊出現之後,繪里奈馬上就被深種的恐懼所控制了……

不過就在這時,劉昴星評委們的注意力吸引過來之後,又迅速將十只叫花雞剝了出來,並且快刀切好,整只雞被分切成方便取用的各部分,碼放在盤子中,呈遞到了十名評委的面前。

「接下來品嘗我的料理吧!我叫它『叫花雞中的戰斗雞』!」劉昴星微笑道。

「叫花雞中的戰斗雞?」顯然不止一位評委或者學員,認為這名字槽滿滿。

「嗯,僅僅是聞起來就已經……咦?怎么繪里奈那盤和我們的不太一樣?咳咳……好吧,沒事。」久我說到一半的話,在劉昴星的逼視下又咽了回去。

因為座位是按照十傑席位的順序,第九席不在,自然就是第八席的久我挨著在最右邊的繪里奈。

聽到久我照紀的話,其他人也不由得看了過來,只見繪里奈盤中的雞肉,不同於其他人的分類擺放,而是被擺成了一個心形,其他裝飾用的蔬果,也是作為「心」的綴……

繪里奈羞惱的向其他人反瞪過來,大家這才表情各異的收回了目光……

至於總帥……總帥選擇了眼不見、心不煩,已經開始要品嘗料理了!

十名評委開始品嘗起了面前的「叫花雞」,就在清香與濃香並存的雞肉入口後,睿山……不,應該說是薙切薊的「惡魔」廚心,終於無法再隱藏,似乎要用更強硬的手段,折服食客的內心!

「惡魔」是罕見的普遍適用的廚心,絕大部分料理都可以作為載體,來呈遞這種意志……都會令食客在心里感官上,認為具有「惡魔」的料理是味道最佳、最能征服自己的內心的。

美味與否畢竟是主觀的判斷,雖然不會因為評委們,只品嘗這一次,就永遠都認為這道料理「最美味」,但是在一定時間內的確會有這種效果……

而「食戟」是定時的,睿山呈遞料理的時候,大部分月亮已經從棚的天窗隱沒,算定了劉昴星不可能間隔太久。

可以說又是一種,很適合進行「食戟」的廚心!

為什么要說「又」呢?自然是因為劉昴星現在復制的「修羅」也同樣適合『食戟』!

而且薙切薊的「惡魔」還有一部分「潛移默化」的、令食客逐漸更加接受他的料理的作用,而城一郎的「修羅」則是所有加都在料理對決上,比「惡魔」更加簡單粗暴、戰意熊熊。

也同樣具有普遍適用的特,與大部分料理都能夠契合,所以劉昴星才為眼前的料理,起了「叫花雞中的戰斗雞」的名字……

在劉昴星的「超視覺」下,可以看到在「惡魔」被逼現身的同時,「修羅」也出現在了它身旁,並且直接暴躁的打了起來,最終「同歸於盡」。

劉昴星明白,這是兩種廚心的效果相抵消了!

不由得暗自嘀咕「看到薙切薊精心在睿山身上種下的『惡魔』,比我全力復制出的『修羅』稍微強一些?因為修羅最擅長正常對抗,所以才直接抵消了『惡魔』的作用……」

這樣一來劉昴星雖然驚訝薙切薊的廚心「寄生」時的實力,但同時也松了口氣,既然廚心的效果抵消了,那在純粹的菜品味道上,劉昴星還是有信心的!

而睿山也同樣有信心,對劉昴星將「亂七八糟」的香料、食材全部用來烹飪薩摩土雞,甚至還用了豬里脊肉的行為,認定成是對方最大的敗筆……

「雖然『泥殼』奇怪了些,不過居然構築出了類似於泥土的芬芳,以及泥土所不具有混合型清香……」

「唔,果然,這是白芷的根基、不是姜塊,不過同樣是略帶辛辣的中葯……」

「還有那些『石頭』,其實是安息香、蘇合香之類的樹脂中葯……擁有滋補作用的同時,也是具有獨特清香的香料……難怪那么容易就敲碎了。」

「花香、清香和葯香,如果直接作用於薩摩土雞身上,要么會被土雞內的香料完全掩蓋,要么會混淆雞肉本身的味道,但是現在經過清新的荷葉的『過濾』,這種清香卻恰到好處的附著在了雞肉之中……」

「還有里面的香料餡……在這上,還是遵循了最原始的叫花雞做法,香料只放入整雞的內腔,而不會塗抹在外面。」

聽到一色慧說起香料內餡,睿山馬上說道「等等!這是他的敗筆吧?將豬里脊也加入到了調味的醬料內餡中,反而會將土雞特有的風味破壞,根本不可能與我完美適應的調配相提並論吧?」

「嗯,理論上來說是這樣,但是……」小林龍膽說著,又將一塊雞腿肉放入口中,臉上的表情,仿佛是偷吃到了魚的小貓。

「理論上?什么意思!」睿山的表情漸漸改變起來,展現出了他強大的「顏藝」天賦。

但是很遺憾,劉昴星這次根本就沒有給對方留出一份……

畢竟在劉昴星看來,睿山根本就不是料理人,甚至他自己也不承認自己是料理人,而且借助其他人的廚心作弊,這種手段也令劉昴星討厭!

什么?劉昴星也「借助」了城一郎的廚心?如果有人這樣的質疑的話,劉昴星一定會告訴他這是我憑自己本事借到的!憑什么算作弊?

的確在其他知道內情的料理人心里,也不覺得劉昴星的做法有什么問題,在他們看來劉昴星應該就是擁有一種可以復制其他廚心的特殊廚心……