第二百三十九章 自帶干糧的薙切薊(繼續二合一)(1 / 2)

「劉昴星!你到底怎么事?你太讓我失望了!」

聽著手機中傳來的聲音,劉昴星一陣莫名其妙,如果不是因為對方上來就叫出了自己的名字,劉昴星甚至懷疑她撥錯電話了

「哈?什么怎么事?你不會記錯日子了吧?我不是說了,要放假才去劉家嗎?我沒有違約的意思啊」

沒錯,給劉昴星打來電話的,正是劉家的劉昴苑!

如果是在之前,劉昴苑這么沒頭沒尾的責怪自己,劉昴星有可能一甩手就把手機掛了,不過之前劉家剛剛幫自己聯系了「龍廚師聯盟」,而且不只是舉薦,而是答應了很多附加的條件,比如自選時間、比如一星、二星的考核連續進行

所以劉昴星雖然被「沒來由」的責怪了,但是語氣依舊溫和。中文 網1

「誰和你說來劉家的事情了,別避重就輕對了,你小心吧!估計你來了之後,會更麻煩!」

劉昴苑說得劉昴星一陣蒙,暗道怎么聽這意思,不僅劉昴苑對我不滿,而是整個劉家?我得罪他們了嗎?

聽出劉昴星真的還不知道怎么事之後,劉昴苑這才嘆息道「之前在你們遠月搞得那個『展示會』上,是不是要推廣智能化料理來著?而且還是你主導的?聽說你成為十傑第九席,在遠月學院也算是管理層了,還沒有恭喜你

但是你應該更加在遠月學院這種大學府咳咳,我是說快要走上歪路的學府中,揮正面的引導作用才對!這才是一名『正統』的料理人應該做的事情!」

劉昴星雖然也是學習全世界的料理技藝,並且擅長使用種種新科技的料理器材,但是因為他的基本功扎實,劉昴苑也將他算作所謂的「正統」料理人。

劉家也只是過分的看中「食感」,實際上條件允許,也就是在領悟廚心之後,劉家人也會開始接觸一些在他們看來的「新」東西

不過在劉昴星看來,這未免有些太晚了,思維都已經固化了!

的確領悟了自己的「廚心」之後,就不會輕易受到「外來」料理技藝的影響,但也意味著料理人已經過了最佳提升期,根本起不到太多「觸類旁通」的效果,只是彌補一下自己的廚藝跟不上時代潮流的弱勢而已!

劉昴星這時注意到的,卻是另一件事情,不由得語氣古怪的說道「『之前』在遠月學院的展示會?貌似展示會結束,還不到一個小時吧?」

「怎、怎么了?不許我們劉家消息靈通嗎?」劉昴苑有些心虛的說道。

「」

劉昴星頓時無語,看來劉家沒有繼承「劉昴星」的開拓創新、勇於嘗試,對所有技藝都能夠兼收並蓄的精神,但是卻將「劉昴星」的傲嬌全部繼承了!

這種「展示會」,劉家的人想參加,仙左衛門也不會攔著,畢竟島國料理界,也是從屬於東亞料理界的,雖然因為遠月學院的原因,三大料理組織在這里的影響性較小,但是以劉家在龍廚師聯盟的地位,出席這種展示會再正常不過。

然而劉家卻擺出了不屑一顧的樣子,完全沒有來看一眼的意思

但事實證明了,他們實際上還關心得很,連劉家的小字輩,都在展示會一個小時後,就得知了會上的具體消息,並且來「興師問罪」。

還真是口嫌體正直啊

仿佛聽到了劉昴星心中的感嘆,劉昴苑不爽的說道「不是我們沒有去,而是你們總帥根本就沒有給我們請帖!」

「哈?不是有到龍廚師聯盟嗎?難道被扣下了?」

如果劉昴星還不是十傑,說不定還會質疑仙左衛門失禮,但因為他是十傑,在會前他就看過受邀名單

「是啊!但是沒有指明給我們,難道要我們主動去嗎?」劉昴苑理直氣壯的說道。

而劉昴星卻感覺有些奇怪,因為這次的邀請規模,正常來說指定人選的請帖只在島國內才了,但是在全世界范圍內的話,肯定只是給三大料理組織,還有一些權威性的團體,了集體邀請函,表明歡迎大家派代表前來

否則像是劉家,雖然在龍廚師聯盟地位不低,還是在聯盟中,和他們地位差不多的,還有十幾家,全世界范圍內的話,上百都有可能,怎么可能一一去?

難道是劉家的自我意識太強了?劉昴星隱約覺得,應該還有其他原因

但是劉昴苑顯然沒有多談的意思,沒給他問的機會,直接說道「先不說這個!你最好想想,之後怎么和族老們解釋吧!」

「到底要我解釋什么啊?」劉昴星有些似懂非懂的說道。

「當然是你為什么要倡導什么智能化料理了!這樣料理人近距離的了解食材的機會,不是就更少了嗎?你應該明白的,這么做的話,雖然短期內看起來對提升廚藝有幫助,但是將來習慣於使用智能化料理設備的料理人,領悟『食感』會越來越難的!」劉昴苑說道。

這顯然不僅僅是劉昴苑的看法,而是劉家的整體意志,甚至可能是守舊派的整體意志

當然,在「世界菜系大融合」的今天,這種意志並沒有什么用,因為即便是所有守舊派聯合起來,也不敢禁止其他料理人,使用合理、合法的工具,畢竟時代已經不同了!

不過也能夠看出,劉家還是很有責任心的,他們的觀不一定正確,但是的確在關心著料理界展。

不然他們管不了別人,還管不了自己嗎?大不了劉家的人不用就是了,他們現在不也是這么做的?何必為了別人操心?

「這個問題我之前想了,但是劉昴苑,你也是聰明人,應該也現了吧?所謂的『智能化』,根本不時從最近開始的,更方便的菜刀樣式、恆溫電子油鍋、電子烤箱甚至是小小的便捷削皮器,不也都可以看做是智能化的一種嗎?

但是料理界的確在不斷進步當然,『食感』的整體退步,也的確是存在的,所以我覺得也許料理界的潮流,就是廚藝提升越來越簡單,自然而然的食感被漸漸淘汰吧!」

「你說淘汰?」劉昴苑不敢置信的說道。

「我只是說趨勢而已當然,沒有食感累死也到不了虎級,或許料理界展到下一個階段之後,食感將成為,廚藝突破虎級的門檻。」劉昴星說道。

現在的主流是特級三星左右領悟食感,而劉家這類守舊派,則是在高級時就領悟食感,這也可以看出古今差別。

不過按照劉昴苑告訴自己的理論,沒有食感的情況下,料理人最多只能達到特級五星,對這說法劉昴星是接受的,因為當初城一郎先生,在不使用食感時,就是五星。

「淘汰食感趨勢」劉昴苑顯然屬於劉家中的革新派,在聽到劉昴星的這種言論後,也依舊是在思考。

換做是劉家的族老,如果有人在他們說這種話外人的話之後攆走,並且貼上「道不同不相與謀」的標簽,如果是劉家自己人的話先關一個月小黑屋再說!

「哎,我盡量幫你在族老們面前說一說吧,免得一個月後,你一進門就被橫眉冷對」劉昴苑說道。

劉昴星也聽出來了,劉昴苑給自己打電話,看起來是對自己大為不滿,其實更多的,還是為了提醒他,現在的行為令一些族老不滿了,同時也是想要了解,劉昴星為什么要這么做。

因為長期被劉家灌輸的「沒有食感不配做廚師」的理論,所以劉昴苑即便想要「求知」,一時也本能的說不出口,才成了責怪

如果能夠保持這份求知欲,或許劉昴苑將來,會令劉家走出「劉昴星」的陰影,邁出更加強大的關鍵一步!

劉昴星想了想,自己到時候去了劉家,他們的族老還對自己不滿的話,感覺有些不保險