劉昴星也已經看出來，對方是要主攻「砂鍋煨鹿筋」這一道料理，其他三道爆炒田雞、掛爐山雞、草菇西藍花，已經開始食材的預處理，但是絲毫沒有使用廚心的意思。

從時間上來看，這四道就是對方最後的料理了……

因為要考慮評委們品嘗的時間，雙方的預處理速度反而稍微慢了一些！

劉昴星也更加游刃有余的，一直「吊」在他們後面五分鍾左右。

不同於小古類專心致志的掌控鹿筋催發溫度，劉昴星對待鹿筋看起來很隨意，還在分心進行其他三道料理的預處理。

伴隨著的時間將盡，評委也都確認了，劉昴星就是要進行和對方一樣的宴席料理！

評審席上，大泉不由得疑惑道「總帥，什么時候劉昴星也有這種能力了？」

「我也不知道，他一向能出人意表……」

「不過這不太符合『食戟』的真諦吧？食戟是為了將料理人的信念，以盤中之物的形勢進行碰撞，而不是用這種相同的料理……」

「但這不是食戟，而是考核。」仙左衛門打斷道。

這時另一名一頭金發、梳得一絲不苟的史密斯說道「等等，總帥，您的話恕我難以認同，雖然現在正在進行研究社的考核，但也是『食戟形式』的考核不是嗎？」

史密斯是「中樞美食機關」的一員，但不是學員，而是「中樞美食機關」的執行官，同時也是品鑒師，理論上也有作為評委的資格，並且被薙切薊塞進了評委席中。

仙左衛門用一雙赤紅色的眼眸看了他一眼，之後說道「『食戟』形式，不代表是『食戟』！大泉，你告訴你食戟的三個必要條件是什么。」

之前大泉柿之進雖然質疑劉昴星的做法，但是卻厭惡中樞美食機關和薙切薊，所以對劉昴星的行為，表現的遠沒有當初給美作昴做評委時那么激動……

這時聽到總帥的話之後，便回答道「食戟達成的三大條件是第一、可以證明這是正式比試的公證員；第二、人數為奇數的裁判；第三、比試雙方必須都認可的比試條件……對了！既然是考核的話，那么並不符合第三，因為研究社並沒有拒絕考核的權力！」大泉說完之後，便明白了仙左衛門的意思。

「等等！這考核是學院已經批准的校規，我想不需要再加以質疑……」中樞美食機關的史密斯執行官還想要說什么。

「的確已經是通過的考核制度，但也不意味著，它就是食戟！除非改成研究社可以自願接受考核！」大泉打斷道。

史密斯沒回答……如果可以拒絕的話，中樞美食機關不就是在做無用功了嗎？

「嘁！」史密斯發出了不爽的聲音。

「食戟」因為存在「以下克上」的能力，而且其本質是，是讓料理人相信自己的廚藝，而不是相信既定的菜譜、流程的一種制度，這是中樞美食機關所最排斥，正如仙左衛門所說「食戟」是料理人信念的碰撞……但是「工具」怎么能有信念呢？

一開始「食戟」就是中樞美食機關的眼中釘，如果薙切薊成功的話，馬上就會對「食戟」制度下手，甚至睿山已經制定好了「食戟形式化」的計劃，但是很遺憾，從一開始他們就並不順利……

現在總帥依舊是仙左衛門，「中樞美食機關」自然也並不會對「食戟」制度下手了，反而想要利用這種制度，不過很顯然，仙左衛門根本不吃這一套……

「食戟是料理信念的碰撞，而不是某些人可以利用的工具！」仙左衛門說道。

「的確，我也覺得劉昴星做的不錯，既然考核的是『中華料理研究社』，那么我認為作為社團的主將，劉昴星同學已經擁有相當高超的中華料理技巧……至少『中樞美食機關』的廚師，只要被劉昴星同學看到，就知道他們要做什么料理了。」夏佩爾說道。

夏佩爾雖然是法國料理部的主任，但是在品鑒上，應對任何菜系都綽綽有余。

正如仙左衛門所說，因為這次不是食戟，只是「食戟形式」的考核，所以五名評委全都是學院內部人士，剩下的第五位，就是食戟管理局的景浦局長……

因為並不需要對料理指出什么優劣之處，而景浦作為食戟管理局的局長，嘗過的好東西又足夠多，僅僅是判斷是否美味還是可以的，而且公正性也不容置疑。

「哼，不過他對於鹿筋的處理……呵呵，希望各位公正的評判，『砂鍋煨鹿筋』作為這套宴席的主菜，如果味道口感不好的話，整個宴席就連一半的價值都沒有了！至於另外三個人的料理，與這套宴席並不搭配，只能算做附加分，除非他們的總體滿意度，能夠比連楠太郎他們的宴席更……」

「不需要你來教我們。」大泉不滿的說道。

景浦也支了支眼鏡，同時不屑的說道「在座的評委中，會做出不公正評判的，顯然只有一位！」

「景浦局長！你這是什么意思？你憑什么這么說？我要求你道歉！」史密斯見他們全都排斥自己，不由得生氣的說道。

「哦？你們有臉說自己真的是在『考核』的話，我就向你們道歉……為了達成自己的目的，不惜利用『食戟』的人，根本也不可能尊重『評委』的身份。」景浦嚴厲的說道。

之後又補充了一句「對了，你們最好慶幸，總帥將考核與食戟分開了，不然你們一個都別想擁有作為食戟評委的資格！」

作為食戟管理局的局長，景浦有資格這么說……如果這是「食戟」，那么就是他決定評委的人選