「落合館長，你最近不是感冒了嗎？怎么還吃鰻魚？」崛越瞥了身邊一?21??看起來四五十歲，身體已經發福的謝中年人。

這名謝中年人是北海道美食展覽館的館長，展覽館中有他收集到的，包括全世界范圍、上百家三星餐館的招牌菜在內，上千種美食的……標本！

沒錯，就是在做好裝盤之後，用特殊的化學物質，將料理的樣子固定下來，之後放在真空的玻璃罩里……

雖然劉昴星的三觀已經被「扭曲」的差不多了，但還是無法理解這種展覽館存在意義，但是不可否認……確實每年都有不少人去參觀！

現在這位落合館長，下巴上還帶著口罩……

為什么給下巴戴口罩？當然是因為嘴在吃東西了，暫時先拉下來了！

正常來說鰻魚屬於富於營養且帶有一定刺激性的食材，也就是所謂的「發物」，所以通常不應該在感冒的時候吃。

「嗯，我估計等我感冒好了，也吃不到這大鰻魚了……最多也就是發炎嚴重一些，可以克服！」落合館長說道。

「有道理。」崛越也一副很贊成的樣子。

「不過聽說你之前一直看好的另一個小伙子……北海道海鮮面大賽的冠軍是嗎？你還這么認為嗎？」

落合館長說的不清不楚，但是崛越卻能明白他的意思，大概是「中樞美食機關」的優秀表現，已經超出了他的預料，所以不認為劉昴星會更好……

崛越並沒有反駁什么，只是說道「這不是料理對決或者食戟什么的，只要他能夠烹飪出令人愉悅的料理，就已經是『成功』了，不需要與其他人分個高下……」

繪里奈的聲音在中樞美食機關的展櫃前響了起來「哼，一般般而已！慕斯中花斑豆成分有些少了，而且味道缺乏實感，幾種細絲的餡料，也遠遠沒有達到最佳的配比……不過如此！」還有意裝作不屑一顧的樣子。

如果是在遠月學院，因為對薙切薊的畏懼，繪里奈很少會這樣拆台，也根本不品嘗「中樞美食機關」的料理，但是這次……繪里奈毫無顧慮的進入了傲刁模式。

沒錯，就是「傲刁」，完全沒有「嬌」的成分，完全只有惡劣和更惡劣的組合……

「繪里奈小姐！請您公正的對待每一份料理，而且這里的事情，我會如實上報給總顧問！」廣井微笑著說道。

繪里奈的臉色稍微一滯，之後馬上說道「呵呵，我也會告訴給爺爺的，某人還是提前退休吧……哦，或許可以在『中樞美食機關』再就業！」

連楠太郎忍不住說道「繪里奈小姐，你現在批評我們的料理不要緊，但是一會兒某人如果端出還不如我們的料理，恐怕會很難堪吧？」

就在這時，劉昴星也已經將第一批巨形鰻魚肉料理了到最後的步驟，一陣陣特殊的香氣傳了過來。

八個小砂鍋中的鰻魚肉段，被劉昴星一一撈出，之後小砂鍋中的高湯，宣布換新了一遍，用過的高湯直接倒掉，換上新的湯汁，最後再次將鰻魚肉段加入……

不過也有人注意到，這次加入的順序「串」了一位！

「貿然使用這么多種高湯，巨形鰻魚的味道已經被破壞掉了吧？」

「別說是原本的食材，這樣做的話……恐怕所有高湯味道都會互相影響。」

「我不認為十傑會犯這種錯誤！」

「平時當然不會……不過這巨形鰻魚肉，與普通鰻魚相比差別極大，可以算是之前完全沒有出現過的食材，就好像第一個料理熊掌的人，廚藝再高、做出來的東西肯定也能崩掉牙。」

「嗯，別說是第一個料理熊掌的人，據說在熊掌料理發源的古代中國，還有數次皇帝因為熊掌做不熟而殺死料理人的記載……那些可都是『御廚』，應該屬於那個時代的一流料理人了，連他們都會弄出沒熟的料理出來，可見偏門的食材，對所有料理人來說都是難題，會出錯也很正常。」

「等等……你們有沒有發現，每次換湯沸煮的時候，氣味都會出現變化！」

「沒錯，雖然描述不太清楚，但是的確香味越來越統一了……但是怎么可能？」

「為什么不可能？平時進行一些依賴香料的料理的時候，也經常會到八種以上的香料吧……」

「香料是香料，難道你想說，他可以駕馭八種高湯之間的配合？你明白這需要多精准的判斷與觀察嗎？」

無論是大家如何議論，同樣的步驟，劉昴星重復了八次。

每次重新開始沸煮的時候，一股濃郁的混合型海鮮香氣，都會飄散開來……

而且一開始的時候，香味越來越混雜，但是最後幾次，香味卻開始統合起來！

八次之後，每一段鰻魚肉段來說，都是在八種高湯中，各沸煮過一次。

之所以八段肉段一起進行，僅僅是為了料理更加方便、迅捷而已。

而最終每段肉段、或者說是肉條，都完成過八道工序的沸煮之後，劉昴星將它們簡單的切塊，之後每塊放在碗中，加入早就准備好的清湯……