第二百六十二章 第二輪(二合一)(1 / 2)

「其實先祖在離開前,也曾經告誡後人,食材之『源』可遇不可求,不要太過執著……

畢竟有史以來,能夠做到隨意激發任何食材的『源』的料理人,只有先祖一位而已!即便和他老人家齊名的蘭家的先祖,也是以自身的廚心強大聞名,而不是使用食材之『源』!」劉昴苑帶著x級的優越感說道。

雖然是說她的先祖,但她也與有榮焉!

「什么?『隨意』激發『任何』食材的源?」劉昴星驚疑道。

「沒錯。」

「你確定……我的意思是,會不會是你們過於崇拜自己的先祖……」

劉昴苑猜到了劉昴星想要說什么,直接打斷道「這是在先祖的手記中發現的記載!你認為先祖會自己的日記里吹捧自己嗎?」

劉昴星想了想,覺得這位一百多年前和自己同名的料理大師,確實應該不會這么淺薄。

「抱歉,我只是有些難以置信……」

劉昴苑見他道歉了,語氣也軟了下來「沒錯,這確實很難以置信,甚至我一度也懷疑過,直到……算了,你知道『源』的本質嗎?」

「『源』的本質?」

「額,我的表述可能有問題,應該是說『必殺料理』的本質是『源』,而『源料理』則是『必殺料理』的最終形態。」劉昴苑說道。

「什么意思?怎么扯到必殺料理了?」劉昴星表示這個跨度有大。

「嗯,怎么說呢……其實我也不是很了解,畢竟劉家現在也不是很研究這個方向……」

劉昴星十分想說一句「原來你們還是有研究方向的」,但是最終理性難得戰勝了感性一回,把到嘴邊的話又咽了回去,不然估計對面要摔電話了……

「先祖的手記,對我開放的只有一部分,但是我聽劉奎山族老……你應該也認識,就是之前去給你認證的那位,他說過『必殺料理』的實質,就是通過對食材的更深入了解,而令『源』產生了微弱的作用,但是遠遠沒到激發出『源』的程度,必殺料理的極致,應該就是『源料理』……這是奎山族老在手記中看到的。」劉昴苑說道。

「對食材的了解……等等!不太對吧?必殺料理的前提,不是只能是原創菜譜嗎?如果是要引動『源』的話,不是應該學習那些已有的完善的菜譜才更方便嗎?」

劉昴星當初就是用「四神海鮮八寶鎮魂饅」的菜譜,激發了「蜀漢老面」中的源,而且這肯定不特例,因為羅家的菜譜已經流傳了快兩千年,代代雖然都有些創新,但是改進的幅度絕對算不上原創。

「因為使用非原創菜譜,或多或少的,都會受到『知見障』的限制,也就是在先入為主認為自己『了解』了一種食材之後,對食材的主觀認知會變得遲鈍……但『原創菜譜』其實並不絕對,並沒有確切的要改進多少的限制,這也無法量化。

准確的說是借鑒前人的菜譜,可以從客觀上了解食材,自我的創新可以從主觀上了解食材,如果客觀上了解的太多,會影響主觀知識的攝入,但是完全閉門造車又會進展過慢,這也是平衡的問題。」劉昴苑說道。

劉昴星半天沒說話,似乎發現劉家對於料理的認知,並沒有想象中那么落後,甚至在一些方面也是「先進」的……

「好了,這方面的具體內容,你可以來劉家做客的時候,再請教了解的族老,我還是那句話……別把太多精力用在『源料理』上,普通料理人……即便是星級廚師,也可能一輩子都進行不了一次源料理。」劉昴苑說道。

劉昴星聽出她還是有些困了,於是便沒有再繼續打擾下去……

兩個人互相道了「晚安」,並且掛斷電話之後,劉昴苑迫不及待的重新睡下,而比她的時區還要晚一個小時的劉昴星,則是覺得時候還早,又去丸井的房間參加聚會了!

於是慶祝大家集體通過第一道考驗的極星寮及親近人員的日常聚會,開始下半場……以慶祝劉昴星羞辱中樞美食機關成功為主題的下半場!

而無論是已經迷迷糊糊的要睡下的劉昴苑,還是聚會中的劉昴星,都在掛下電話的時候,覺得好像有什么地方不對……

過了沒一會兒,無論是快要重新入睡的劉昴苑,還是正在聚會的劉昴星,心中都浮現出了一個疑問……

劉昴星想的是,如果「源料理」是「必殺料理」的最終形態,那一百多年的那位「劉昴星」,豈不是就可以「隨意」的用「任何」食材做出極致的必殺料理了?

再回想起那位「劉昴星」的能力,經常會使用一些自己之前並不了解的、在那個年代算是「舶來」的食材……難道他可以在短時間,瞬間將食材了解到極致?

這種能力,顯然是劉昴星現在還無法理解的。

而劉昴苑則是忽然想到,劉昴星之前說他是從「蜀漢老面」和「巨形鰻魚」,這兩種非常容易被激發出「源」的食材,聯想到了「也許」所有食材都可以激發「源」……

但是這之間真的這么容易聯想到一起嗎?

正常人會僅僅因為「蜀漢老面」和「巨形鰻魚」的一些的特征,就聯想到一個確實存在的道理?

這個腦洞開的似乎也不是很科學……

要么是劉昴星在這方面,有牛頓一樣的大腦回路,被蘋果砸一下,就能假想出萬有引力,並且獲得一種可以令水果沙拉產生「厚重」口感的廚心。

要么是獲得了類似「命運的引導」的東西……

劉昴苑想到這里時,不由得想起了家族中一些少數派的想法,還有解大師的一些意向與態度……不過這種說法貌似更不科學!

劉昴苑為了自己盡可能的不會失眠,暫時不再去想這些,反正算算時間,劉昴星也快本人來訪了。

不過卻又忽然想起,還有一個有關「源料理」的傳說,忘了和劉昴星說。

「算了,等他來了再說吧……而且也不是什么重要的事情。」劉昴苑最後低囈了一句,之後便翻身繼續睡了。

她想說的是,有記載的、唯一一位可以使用任何食材進行「源料理」的廚師,確實只有她的先祖「劉昴星」,但是在先祖的手記上,可以發現當年先祖還有一位將「源料理」逆轉,開創出「逆源料理」的勁敵,也就是當時黑暗料理界的bss、入龍凱由。

據說凱由的「逆源料理」,是可以強行用正常情況下、絕對無法激發「源」的料理方式來激發「源」,以達到令料理具有「破壞性」的目的!

劉昴苑理解不了這種解釋的意思,但是她如果說給劉昴星的話,大概劉昴星會明白其中的含義……

通常使用最適合食材的料理方式,才能夠激發「源」,但是凱由的「破魔八陣」,卻是用最糟糕、甚至是會產生毒素的組合,將沖突的食材放在一起料理!

已知有兩種形態,一種是不僅超級難吃,而且吃下去之後,會令食客產生相應的巨大痛苦,在中華一番時代,凱由用這種形態的「破魔八陣」處罰辦事不利的手下,一丈青向恩就曾經被「羊肉大蔥湯」處罰過……

蔥葉溫和,可以用之散熱以為功……羊肉大熱,配以酒食可迷亂人心……

這種形態的「破魔八陣」雖然劇烈,但多半不會致死致殘,只是懲罰的手段。

而另一種「破魔八陣」,就是令食客在品嘗料理時,感覺到征服性的美味,但是卻將毒素潛移默化的積累在人體中,長期食用甚至會被凱由控制!

凱由的「破魔八陣」也建立在對食材的了解之上,但是卻用截然相反的方式,來激發食材的「源」……

雖然與同時代的「劉昴星」對源的激發方式迥異,而且並不是隨意什么食材,凱由都能夠輕松掌握,但是的確也是當時另一位擅長「源料理」的料理人!

除此之外,有記載的、或者劉家從其他渠道了解到的,歷史中的料理人也好,百多年來他們見證的料理人也好,都是「廚心」流派……

甚至到了現代,連劉家都已經放棄研究象征著先祖的輝煌事跡的源料理,自然也沒什么人還在意這個。

不過作為「源料理」的初級應用的「必殺料理」大行其道,但是真正的「源料理」卻因為太過於消耗心力,除了坐擁「蜀漢老面」的某龜仙人之外,已經無人問津。

劉家倒是也有族老,能夠用普通食材進行源料理,但也僅僅是一兩道料理而已。

完全是因為年紀大,用時間硬堆出的極致必殺料理……

而劉昴星卻並沒有因為劉昴苑的勸告,而對「源料理」失去興趣,而是心中更加期待了起來,直到聚會之後,回房間睡下的時候,還迷迷糊糊的在想著這些。

久違的在自己廚藝突破到高級、擁有內力之後,又一次做夢了。

夢到自己用各種見過的、沒見過的食材,隨手進行著「源料理」……

第二天……

「阿星!快,最後只有我們遲到了,就有說不過去了!你就不能到火車上再睡嗎!」繪里奈催促道。

沒錯,劉昴星昨晚居然因為做夢,而起床晚了……