「咦？番茄？洋蔥？還有……這些都不是九寨溝有的食材吧？看來真的進行了『挑戰麻欽』嗎？」

「的確，也只有『挑戰麻欽』才能獲得這么全的食材了，而且應該還是很厲害的一位麻欽，才會有這么齊全的食材、香料……」

「等等！居然還找到了溫泉蛇？」

只見劉家八老中的另外幾位，看著食材單，在一旁浮誇的稱奇起來，生硬的打斷了之前的話題……

宗衛瞥了幾老一樣，之後嘟囔了一句「老狐狸」之類的。

而這時下面的四人，也開始動起手來，至於五位評委，則是正在看著緋沙子上交的影像記錄……

「嗯？原來是樹正寨的德吉麻欽？居然是在只有對方的香料、食材的情況下，挑戰德吉成功了嗎？」雷瑜看到第二天的錄像時，認出了劉昴星的對手。

「德吉……難怪獲得的食材和香料種類會這么多……」

「等等，我怎么總覺得這記錄中，少了很多內容呢？」

「算了，人家小年輕在一起，你們就不要在意那些細節了！」解大師一副「我很懂」的樣子。

新戶守聞言卻更加皺眉的說道「不，您老怎么說起來我就更在意了！」

「不過你們發現沒有，明明他們四個，都是按照最級『料理人』的標准在要求自己，而且料理風格迥異，但是現在配合的雖然不能說是天衣無縫，但也十分『和諧』啊！」林易說道。

的確，四人雖然都是在各自進行著自己的料理，並沒有誰在專門為誰打下手，但也不全是在分別料理，比如整塊的氂牛肉、藏香豬肉、整只的藏香雞，就都是劉昴星在進行初步的處理……

其他需要新料理學復雜設備的流程，則是都交給了愛麗絲，即便是繪里奈和劉昴苑之間，也偶爾有互相傳解料理的動作，而且並沒有什么猶疑，一也看不出之前有所齟齬的樣子！

「看來年輕人們的接受能力，比我們這些老家伙們想象的要更好啊！」解大師感嘆道。

「的確，之前兩人的對立，或許也是『大人』們作出的榜樣太糟糕了。」林易說道。

一旁的劉家八老和薙切仙左衛門父子，都裝做沒聽見的樣子……

而新戶守則是嘟囔著「我怎么覺得可能還有更深層次的原因……」

其他人或許不會說的這么直接，但是林易顯然沒有什么顧忌，甚至兩家人自己也只能裝作沒聽見。

畢竟林易在料理界，是龍廚師聯盟兩大龍廚師之一，更重要的是，林易代表的是蘭飛鴻的傳人，劉家人也不覺得他的話有什么僭越。

而就在這時，解師父將播放著緋沙子的錄像記錄的平板電腦拿了過去，一會兒後退、一會前進的反復看了幾個地方……

「嗯？似乎在這三天中，第一天白天的時候，還只是勉強可以同隊，之後在缺失了傍晚開始的錄像之後，第二天白天已經出發之後，關系就好很多了……一直到今天早上，似乎每天關系都要近一些啊……」解大師說道。

「果然是我的帳篷的功勞！」在評委席便旁聽的劉婁三說道。

幾名評委、還有主席台的劉家、薙切家的人，不由得詫異的看了過來，而知道怎么回事兒的緋沙子則是瞪了過來！

暗道果然就是他！

「咳咳，我是說……果然是『紙牌』的功勞，擔心他們無聊，我給阿星他們帶了紙牌，哈哈哈……」劉婁三干笑道。

顯然他也知道，如果被其他人知道那帳篷的事情，估計今天有打起來的危險！

同時他也暗罵劉家八老這些老狐狸……你們裝的怎么這么像？瞧那迷茫的眼神，就好像你們真的不知道一樣！

而緋沙子顯然也不想「曝光」這件事情，同樣沒有說話……

團隊料理是從上午九開始，一直到下午三，為期六個小時。

與「挑戰麻欽」的時候一樣，同樣不限定料理的數量，能做多少、就做多少！

沒有菜式上的要求，不過因為是要在下午三的時候，准時將所有料理全部呈遞，所以用餐形式上，肯定不能選擇西式的逐道呈遞的套餐型，而需要是宴席型……

四人顯然也都明白這個道理，先開始料理的，都是需要長時間燉煮的湯類、冷盤，至於最佳賞味期短暫的「熱菜」，則是都只進行了先期的處理。

六個小時過去之後，剛好在結束之前，四人分別將正在料理的菜餚裝盤，之前以各種方式保存的其他菜品，也紛紛上桌……

而這時評委們則是下到一樓來品嘗料理，出於對提供了場地的東道主的尊重，楊老師傅也被特別邀請，可以與評委們一同品嘗。

能夠與兩位龍廚師一同品嘗料理，雖然本身並沒有評委資格，但楊老還是覺得很有面子，而且對於這些年輕人的廚藝，也很感興趣！

之前在觀看他們的料理過程時，楊老的確也發現了許多過人之處，雖然依舊不認為這些年輕人，能比得上自己那些「而立」、「不惑」之年的徒弟，但也已經有些好奇。

整套宴席八菜兩湯，食材都是從九寨溝獲取的，顯然「葷菜」較多，素的只有一道「素燒如意」、一道「茄汁蕨菜」還有一道「百菌湯」……

好吧，其實前兩道的食材還相同，「如意」也是蕨菜的別名，而並不是指「豆芽菜」。

至於另一道湯，則是看起來好像淡淡的紅茶，清澈見底、已經濾去了所有浮油、沉淀，而且煮湯的食材也已經不在里面。

除此之外，還有「東炎裸鯉」、「醬肉拼盤」、「東坡肉」、「天麻燉雞」、「蜜汁烤雞腿」以及一屜「小籠包」！

楊老看著烤得油光閃亮的切塊雞腿，不由得食指大動，先夾了一塊品嘗起來……

就在酥脆香甜的雞腿皮，在牙齒的輕輕咬合下炸裂，釋放出了里面肉汁飽滿的雞腿肉的一刻，不由得瞪大了眼睛！

「唔……這雞腿的酥脆，還有上面蜂蜜的甘甜！無論是醬料的配制、蜂蜜的使用還是火候的控制，全都無可挑剔！」

「酥油，在烤箱中烤制雞腿的時候，使用的應該是酥油……令酥脆雞腿中，還洋溢著些許奶香。」

「嗯？這東坡肉……居然還是酒香的，而且使用的是青稞酒嗎？為了搭配青稞酒，居然將整體香料的香型都改變了！」

「考慮到香料也都是在有限的范圍內使用的，居然能在這么短的時間內，在香料的使用上就有這樣的完成度，這就是『超味覺』的效果嗎？」

「這道蒸裸鯉也味道也很奇特，辛辣與發酵型的酸氣結合，似乎有些『冬陰功湯』的口味，但同時居然也加了蜂蜜……這是想要將酸、辣還有甜三種口味結合嗎？」

「果然是牛肉清湯！從一開始的時候，最早開始下鍋煮的料理，將近整整六個小時的燉煮……而且時時在調整香料、並且撇出雜質……」

「沒錯，在煮制的過程中，還蠻有法式清湯的風格……應該使用牛肉粒為食材，在經過了第一階段沸煮後，才加入了其他需要的香料，在最終撇出了浮油、過濾了雜質之後，才進行了最後調味。」

「百菌湯……半野生的各種菌類，羊肚菌、牛肝菌、青岡菌、猴頭菌……還有菌類中香味最濃於的松茸！真虧你們能找到……」

嗯，松茸的發現還真的多虧了某人的鼻子！

因為之前接觸過，劉昴星在原始森林中的時候，完全是平嗅覺找到這些松茸的！

作為無法人工養殖、只生存在高海拔山區中的「菌中之王」，自然一開始就是劉昴星等人的首要目標。

「等等，這小籠包……一口下去，湯汁真的會濺溢出來啊！」

「沒錯，而且這與雞汁味道相近，但是卻要濃郁了許多的湯汁就是……」

「是蛇肉！溫泉蛇是做成這小籠包了！」

「呼呼……這甘美的味道，實在是令人沉醉，明明是小籠包，但是汁水卻堪比生煎了！」

「慢著，說起生煎的話……這面皮是……原料清單中，明明沒有面粉才對，而且這分明有種青稞面的清香，但是……」

沒錯，小籠包與生煎，除了一個是用水蒸氣蒸熟、一個是生放在油中煎熟的區別之外，還有在皮上也有區別，小籠包的面皮通常是半發酵、而生煎則是完全發酵，但是……

問題是之前的食材獲取清單上，明明沒有面粉啊！

難道是青稞面？要知道青稞面與小麥粉最大的差別，那就是沒有面筋……和上水之後，會好像稀泥一樣，而不會結成面團，這不是控制水的用量就能解決的！

「的確是青稞面，應該混了些『黃茅籽』吧？既然之前挑戰的是德吉麻欽，那弄到黃茅籽也不奇怪！」雷瑜說道。

黃茅籽正常不能作為食物，只有在飢荒年月人餓急了才會吃，因為粘性極大，稍有不慎就會將在胃里團成塊，和「觀音土」一樣，吃了雖然緩解飢餓，但是不但沒營養，而且容易造成腸梗阻……

不過沒有面筋的青稞面中，只要加上少許的黃茅籽，立刻變得好像真正的面粉一樣結團了，而且黃茅籽本身無毒，散在青稞面中少許也不用擔心粘性大的問題，作為流浪廚師十年的德吉，自然也知道這一，家里也有些黃茅籽。

不錯，劉昴星正是用青稞面，重現了「中華一番」時期，解師傅為雷恩做的一道料理，這也是表面上似乎經常看不對眼的兩人，第一次為互相做的料理！

雖然不知道解大師知不知道這道「蛇肉小籠包」的典故，但是絕對也知道這道面，此時眼中還閃過了追憶之色……(未完待續。)

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