第三百一十六章 你就像那一把火(短促有力)(1 / 2)

轉眼已經是公布題目的第二天,劉昴星已經「熬過」了前一晚的審問,現在正在料理室里,研究著「預選賽」的題目。

「餅底、芝士、醬汁、餡料……」

劉昴星在料理室中,用准備好的原料,先嘗試著烤了一份普通披薩……

級小麥粉和面之後加入適量酵母粉,現成的芝士切碎,火腿、小番茄、彩椒切塊切條,以番茄汁為主材料的醬汁配好。

發酵好的面團按壓成餅底、卷起邊緣,刷上番茄醬汁後放在烤箱里烤,中途取出三次,分別加上芝士碎屑、餡料還有第二層芝士碎屑,最終將成品取出。

直接按照最傳統的方式,將成品披薩對折,塞到嘴里嚼著……

「果然……餅底的口感剛剛好,不過餡料、醬汁都太簡單了。」劉昴星一邊嘗著、一邊嘀咕道。

以劉昴星和面的功夫,自然將作為披薩餅底的面團,揉的恰到好處,不僅對折之後,餅底絲毫不見破裂,而且口感松軟得當。

不過因為只是嘗試,所以餡料、醬汁都是最簡單的,劉昴星還不至於自賣自誇……

「接下來就是自己的發揮了!餅底、芝士……就先從餅底開始吧!」

從餅底開始,劉昴星開始一次次的嘗試著,用不同種類的面粉或者其他粉類,不同的比例、不同的揉搓力道……

試驗到了中午,外面突然響起了敲門聲。

「阿星,還在試驗?」進來的是劉昴苑。

「嗯……對了!你還習慣吧?」劉昴星忽然感覺自己有不負責。

雖然「修行在個人」,來遠月學院是劉昴苑自己的事情,劉昴星不是她保姆……但是畢竟自己作為前任十傑也算是半個東道主,還之前說得好好的要「罩」人家來著!

「還好!怎么說呢……比我想象中要『繁忙』吧!」劉昴苑說道。

一開始她還覺得,「學院派」的家伙們,肯定每天像學生一樣輕松、甚至是「糜爛」!

就像是她來的第一天晚上,大家的歡迎晚會就一直開到了後半夜,在劉昴苑看來這簡直太墮落了……

但是當天因為是她和齋藤櫻、杉山吉的歡迎會,所以她也硬挺著沒有中途離開……

之後劉昴苑就後悔了!

因為她發現,每天這些人都能搞出些慶祝的名頭來,之前的「歡迎會」顯然也只是借口!

但是從今早開始,她發現大家居然起得都很早!

要知道除了齋藤櫻和杉山吉,是有必修課之外,二三年級都是選修課為主的,但是大家卻都沒有偷懶的,來到了就近的料理室,開始開發自己的「比賽披薩」,一時間反而劉昴苑不適應了起來……

「是……不知道應該從何著手嗎?」劉昴星似乎看出了劉昴苑的難處。

劉昴苑畢竟被劉家的傳授方式洗禮過,其實遠月學院的魔鬼式教育,並不能令她在「辛苦」的程度上感覺不適應,但是這種獨自求知探索的形式,卻令她有些無所適從!

「沒錯,即便是在陽泉酒店的時候,我也沒有嘗試過這種……雖然有過心理准備,但是……」劉昴苑有些為難的樣子。

的確,讓她每天做一萬份披薩,即便做不到、劉昴苑也會咬牙堅持。

至於最基礎的披薩做法、披薩方面的常識,現在是難不倒她的。

但是要她自己琢磨一種披薩出來,這就令劉昴苑抓狂了!

「那前三天,你先和我一起吧!」劉昴星說道。

「誒?我不是這個意思……我是說……這樣不好吧?」劉昴苑有些猶豫。

畢竟是要比賽,哪有兩名選手一起進行創作的?

「放心,我也是在借助你的智慧,而且只有前三天的時候而已……以你的水平,被淘汰的可能性很大,到時候就是我『凈賺』了你的智慧,哈哈哈。」劉昴星笑道。

「我才不會被淘汰呢……謝謝。」劉昴苑心里明白,劉昴星之所以前三天和她一起,完全是為了先讓她能夠適應這種環境……

劉昴苑臉色微紅的看著劉昴星的背影,心中暗道看不出來,他還蠻……

「快,去給我把那個五公斤裝的高筋面粉扛過來。」劉昴星指揮道。

「誒?」

「誒什么誒?沒有給主廚打過下手嗎?要學技術之前,就要先吃苦不懂嗎?」劉昴星一副欺壓小學徒的黑心老板的樣子。

還真是蠻可惡的!

劉昴苑在背後朝他做了個鬼臉,之後去抱著面粉回來了……

就這樣兩人一起實驗了一整天,最後比較滿意的各具特色的餅底,一共有三種。

一種是將通常意義上,將傳統披薩的餅底特,發揮到了極致。

還有兩種、一種是濕烤、近似於蒸出的,綿軟的白面餅底,潔白的仿佛動一動、都會晃起來;另一種是在「勁道」上達到了極限,將整張餅底握成一團,張開手之後還會自己打開成原狀,而且吃的時候也不會太「粘牙」……

從常規披薩的角度,後兩者似乎都不是很合適,不過劉昴星卻已經有些想法,配上自己計劃中的那兩種醬汁、餡料,應該會有不錯的效果!

「不過總感覺還是少了一什么……」劉昴星嘟囔道。

而就在這時,劉昴星和劉昴苑的肚子都響了起來。

「話說已經是晚飯的時候了嗎?」劉昴星忽然想了起來。

看著劉昴苑頭還帶著細汗的樣子,劉昴星不由的感嘆,看來自己還蠻有當壓榨階級的潛力的。

「我還以為做學徒小工的都不管飯,餓死一個算一個呢!」劉昴苑白了他一樣。

「哈哈哈,走吧!帶上那些餅底,我估計大家也應該出來『覓食』了!」劉昴星說道。

「誒?帶著這些?」

「沒錯……」

嗯,和劉昴星想象中一樣,大家在第一天中,有不少都選擇了先決定餡料、醬汁,這樣一來「菜」就有了,而劉昴星則是提供了主食!

大家一起吃飯的時候涼子特地說道「對了,有人想要用自己發酵的芝士的話,可以用我的發酵室,這幾天不會鎖門……但是不許動我的小麥飲料!」

「誒?果然涼子是要用自己發酵的芝士啊!」悠姬感嘆道。

芝士,也叫作奶酪,前者是音譯、後者是意譯。

一種發酵類的乳制品,在西方料理……或者說是在西方人的飲食文化中,占據著舉足輕重的地位!