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權財 嘗諭 1152 字 2021-02-16

晚上。

姚家小院子。

廚房內一片煙熏火燎。

董學斌惦著勺子在那兒忙活著,今天之所以敢親自下廚,原因也就像他說的那樣,自己來了這么久都沒請過客,也是該請同僚吃一頓飯聯絡一下感情了,去飯店不方便的話那就自己做,董學斌親手下廚反倒比去飯館的效果更要好,這種家庭的氛圍本來就有助於拉近關系。至於一直炒菜都味道一般的董學斌敢下廚的底氣,還是昨天炒菜的時候姜芳芳一言點醒夢中人,火候,董學斌炒過那次菜後也才知道自己做的菜為什么沒老媽弄的好吃了,就是火候的問題。

今天是請客。

也是想試試手。

所以每一道菜董學斌都炒得很細心,尤其很注意火候的掌握。

不過姚翠家沒通天然氣,用的還是煤氣罐,火不是那么沖,只能湊合了。

五分鍾

十分鍾

二十分鍾

董學斌一人折騰了半天。

姚翠李曉娜和陳小美都分別來端菜,轉眼,十幾道菜出來了。

「幾道菜了」董學斌問。

陳小美道:「十幾道了吧。」

董學斌眨眼道:「具體多少十幾」

李曉娜記得很清楚,「算上涼菜,十一道。」

董學斌見也沒東西了,干脆攤了個雞蛋,「那再做一道。」

「真夠了董縣長,菜夠多了。都吃不了。」陳小美怕他累著。

「湊十二吧,雙數,單數不太美。」董學斌是土生土長在京城的,可能比其他地方更講究這些禮數,幾個人之間還無所謂,但一般人多的飯局,比如過年的時候。董學斌家從來都沒上過單數的菜,每一桌就算湊合個松花蛋也得湊一個雙數,不然在董學斌看來。那是對客人的不禮貌,倒不是迷信,自己好不容易請一次。自然要講究一些,既然做了就得做到了位。

雞蛋攤好。

菜也全部齊了。

董學斌呼了口氣,擦擦手就往院子北屋走,推門進去,大家也都早落座了一桌,但菜卻一筷子都沒動。

蒲安招呼道:「董縣長,快坐吧。」

呂志也道:「你也忙半天了,快歇歇。」

董學斌道:「嘿,您大家怎么沒吃啊」

「這不是等你呢嗎」姜芳芳壓壓手,「坐吧。現在能動筷子了。」

董學斌苦笑著坐下,「別等我啊,剛炒的菜趁熱吃呢,要不然該涼了。」要是就嚴一志呂志幾人,等著董學斌吃飯是應該的。但里面可有姜縣長在呢,還有蒲安和簡向榮這兩個縣委常委呢,董學斌沒想到他們竟然一筷子都沒動,「快吃快吃,趁熱,我手藝本來就不行。在涼了更沒法吃了啊。」

姜芳芳先動了筷子,「呵呵,我嘗嘗。」隨便夾了一口嚼了嚼,不禁微微點頭,「味道不錯。」

蒲安和簡向榮等人也嘗了,都贊不絕口起來。

「好吃啊。」

「董縣長,你還有這份手藝呢」

「雖然做法跟我們這里的地方菜不太一樣,但確實好吃。」

誇得董學斌也飄了,不過他知道,就算自己做的一般大家估計也會象征性地誇幾句的,畢竟自己忙活這么久了,於是也不確信是真好吃還是假好吃,董學斌便加了幾筷子送入口中。