第68章 生意秘訣(2 / 2)

拼搏年代 白色十三號 1453 字 2021-02-17

呂冬不接他話,反而問道:「貴姓?」

賣磁帶的笑了笑:「免貴姓焦,焦守貴。」

呂冬說道:「呂冬。」他問道:「聽你口音也青照的?」

「北邊焦家庄的。」焦守貴簡單說道:「以前趕集賣磁帶,這兩天聽人說大學城開學,我琢磨著,年輕人都喜歡流行歌曲,就過來試試。沒想到真成,生意最好那天,賣了一千多塊錢,頂我趕一個月集。」

這話不無炫耀,呂冬也不在意,說道:「老哥你有財運,可能你把財運帶來了,我這生意才好。」

好話誰都願意聽,焦守貴樂呵呵的笑,也不再問呂冬秘訣的事。

呂冬休息了一會,需要回去一趟,鹵肉沒了,燒餅也沒了,下午放學人流量比中午大。

交待喬衛國幾句,呂冬騎上車回村,在工地入口看到呂坤說了一會話,又去老李的火燒鋪,要他下午送250個燒餅過去,能從五點半賣到八點半。

接著回果園,胡春蘭端了一大盆涼水,剛煮熟的雞蛋放里面,准備剝殼。

問了呂冬幾句,呂冬大致將今個情況說了下。

「能賣動就好。」胡春蘭舒了口氣。

呂冬去冰箱拿鹵肉,問道:「媽,蘋果到時咋賣?」

胡春蘭說道:「最後一年了,咱不弄那些麻煩事,全部賣給罐頭廠,便宜是便宜了點,但省時省力,我也有空幫你。」

她拿起一個雞蛋試試溫度:「我算看明白了,果園掙的這點錢,照你這營生差太遠。」

呂冬說道:「也行,以後咱干別的。」

就社會形勢來說,從地里刨食掙錢太難,單單公糧一項,就叫人頭疼。

有一年,國光蘋果只能賣一毛錢,種果園的有多少連公糧都湊不起來?

沒多大會,呂冬又拖著車回了大學城,五點剛過,老李就把燒餅送了過來。

可能是上午的連帶效應,不到六點鍾,有學生過來買呂冬的鹵肉燒餅,等工地下工有人陸續過來排隊之後,路口又開始排隊。

晚上人流量更大,這隊伍越長越吸引人,很多人寧願花費十分鍾去排隊。

曾經無數案例充分證明,這是能在短時間內吸引人流量的好辦法。

但想讓生意維持在不錯的水平,單靠這些並不夠,食物本身的作用更重要。

鹵肉火燒遠遠稱不上人間美味,卻能成為大學食堂的調劑。

學校下午出來的人更多,隊伍從不到六點開始排起來,到七點多就沒怎么縮短過。

隊伍越長,等待的時間越長,反而排隊的人越多。

對於大部分人來說,拿到鹵肉燒餅,一口咬下去,覺得味道還行,對得起排隊等待。

當然,不合口味的事到哪里都免不了。

但總體是好的。

呂冬也仔細觀察過,晚上過來買的人,不止有學生,還有年齡更大應該是教職工的人,工地上的也同樣也有。

到八點半多不再上人,燒餅剩下十來個。

這生意起來了。

後面的幾天里,得益於排隊帶動,呂冬的鹵肉燒餅生意較為穩定,按照喬衛國的觀察,中午飯點忙碌階段,排隊的人始終維持在二十多個,晚飯人流量最大的時候,排隊的人一度上過五十。

甚至,有從這個路口經過的純粹路人,看到排長隊的情況,也好奇的加入到了其中。

連續請人排隊五天之後,呂冬暫時喊了停,想要看看效果如何。

中午隊伍不見減少,晚上依然爆滿!

很多人不止買一個。

連續多天排隊,很多學生都注意到過,吃膩食堂飯菜,想要換點別的口味時,第一選擇就是呂冬這邊。

因為除了食堂小灶,沒有更好的選擇。

終歸,大學城競爭對手太少,這年頭大學食堂飲食相對不是那么豐富。

不再雇人排隊的第一天,呂冬仍然賣出去400多個。

這買**日用品攤位時間段更集中,中午十一點半到一點半倆小時,下午五點半到晚上八點半仨小時。

除去這些時間段,基本沒人。

呂冬一天賣鹵肉火燒的收入,連續幾天都有700多塊錢。

過去這段火爆期,肯定會下滑,但大環境助益,日銷售額短期內也不會太低。

曾經2010年之後,一天最好的時候,鹵肉燒餅也就賣到過400多塊錢收入。

那時價格可比這高多了。

鹵肉燒餅生意也算上了正軌,日用品這邊,基本穩定在六七百塊錢。

呂冬的日均流水又恢復到1000以上。

開學季的暴利不可能天天有。