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一場秋雨一場寒，進入十月下旬，最高溫降到15度左右，食物不再那么容易變質。

上午十點多，呂冬和喬衛國收拾東西，日用品攤位的占用面積，跟這兩天的流水一樣收縮，給鹵肉燒餅攤子讓出一半，原本鹵肉燒餅攤位的近三十平方全都空出來，並且清掃干凈。

趙娟娟坐著馬扎，關心問道：「呂冬，這個攤位不用了？」

她可是知道，自家豆腐腦生意每天能有300多流水，鹵肉燒餅攤子吸引來的顧客，占據相當大數目。

呂冬笑著說道：「加了門新生意。」

正說著，嘉陵摩托車響，胡春蘭拉著拖斗到了，呂冬沖路口招手：「媽，這邊。」

胡春蘭摩托車騎過來，市場上不少人都好奇的看這邊，誰都知道全市場南邊的小伙子生意最好，也是最不能惹的人。

喬衛國立即過來一起卸車。

呂冬做介紹：「媽，這是我朋友，喬衛國，一直給我幫忙。」

喬衛國喊人：「嬸子。」

胡春蘭笑：「早就聽冬子說起過你，整天幫冬子，辛苦了。」

喬衛國摸著大光頭，不好意思：「都是冬子在幫我。」

胡春蘭獨自帶大個孩子，為人處世自有一套，說了一會話後，看出喬衛國是個簡單的實在人。

三個人支好拖斗，拖斗朝外的側擋板打開放下，兩米多長的攤子直接固定在拖斗上面，為成本考慮的，加熱用的仍然是蜂窩煤爐子。

跟鹵肉攤子一樣，七叔的改裝手藝一流。

以呂冬的個人看法，不說大工和鋼筋，單就電焊這一項，如果七叔能好好干，絕對一流水平。

這會不忙，看到呂冬的老娘來了，焦守貴、焦三黑、老劉和趙娟娟都過來伸手幫忙，呂冬也一一作了介紹。

呂冬這人會說話：「這都最早和我一起擺攤的，大家挺照顧我。」

胡春蘭跟人說話也客氣：「謝謝大伙。」

焦守貴笑著說道：「嬸子，可別這么說，一直都是呂冬照顧我們。」

趙娟娟看看攤子，再看看一張張折疊桌，笑著問道：「呂冬，這是要做啥營生？」

「麻辣燙。」東西都拉過來了，呂冬沒必要遮掩：「先試試，看行不行。」

他夠爽快：「娟姐，這攤子跟你擺一起，我這桌子多，你那邊人坐不開，上這邊來也行。」

趙娟娟笑的明媚：「行！你那邊坐不開，就來我這邊！」

這種連在一起的小吃生意，做的不是同一品種，互相促進作用很大。

胡春蘭悄無聲息打量趙娟娟，這女的皮膚白的像豆腐，長的也漂亮，年齡……有些大。

「媽，你去賣日用品。」呂冬讓老娘做最輕松的：「東西價你都知道，看著賣就行。」

胡春蘭說道：「我先跟你把這邊弄起來。」

忙著的時候，呂冬低聲說道：「市場有點亂，你多注意。」

胡春蘭聽得進去，說道：「放下心，我也在市場上賣過東西。」

過去，蘋果下了後，她經常大集和市場上擺攤賣蘋果，就為了多掙幾塊錢。

看看現在，再想想過去，胡春蘭覺得呂冬懂事後，這日子一下就熬出來了。

總價十五萬的商鋪，說買就買了。

呂冬開爐子，不同的湯頭加仨長方形湯盤里，再加水慢慢熬煮，按照口味分為不辣、微辣和中辣三種。

畢竟顧客主要太東以及周邊人。

想要更辣的，還有辣油。

改裝過的燙菜爐總長兩米多，一次能煮幾百串。

爐子加寬的邊緣上有各種醬料碗，每張桌子上也有醬料碗。

此外，便宜的餐巾紙也有准備。

價格方面，暫時獨門生意，與泉南價格看齊，1元5串。

呂冬和胡春蘭試驗口味的時候計算過，賣的多的話，每串能有1毛2的利潤。

當然，賣的越多，利潤率越高。

這還是呂冬進的原料質量相對較好，價格較高。

根據他實地探查的情況，有些麻辣燙攤子，1塊錢10串都賺的飛起。

雖說無商不奸，但呂冬的底線從來都不是法律，心中自有衡量標准。

眼看時間過十一點，呂冬拉起招牌，又在由喬衛國負責的鹵肉燒餅攤子前放置一塊醒目的牌子，凡是買鹵肉燒餅的人，能憑燒餅過來免費品嘗兩串麻辣燙。

鹵肉燒餅攤子人流量足夠多，這也是吸引關注。

那邊喬衛國開始穿戴，呂冬也拿出相應的裝備武裝，這看起來很講究的衛生，也是鹵肉燒餅火爆的原因之一。

呂冬和喬衛國在為中午做准備，胡春蘭仔細看著攤子上的日用品，回憶具體價格。

進來的這些貨，以前放在桃園里面，全是她收拾的，進價基本上都清楚。

挪了地方，焦守貴和焦三黑距離日用品攤子更近。

焦三黑時不時就看看胡春蘭那邊，有點緊張。