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周五，泉南路步行街，華龍大廈，肯德基分公司。

一場重要會議正在舉行，泉南直營店面的店面經理，還有分公司部分領導，全都坐在會議室里面。

長相富態的耿紅菊主持會議，這場會議本就是她召集的。

近二十個人的會議室里，只有耿紅菊的聲音在響。

「最近幾個月，泉南路店的業績呈現出略微下滑的趨勢！」耿紅菊的目光，落在一個二十七八歲的女人身上，這是泉南路旗艦店的經理。她目光一掃而過：「我不知道大家關注過沒有，在泉南路西首和歷下大潤發，有一家叫做漢堡皇的快餐店開業了。」

有人接話道：「我去光美買電器時，去過。」

「一家地方性的小店……」又有人說道。

耿紅菊贊同：「沒錯，是一家地方性的小店，元旦之前我也是這么想的。」她話音突然一轉：「你們去這家地方性的小店看過沒有？他們裝修上乘，制作規范，餐點精致，服務熱情，口味上佳！」

「最近半個月，我特別關注了一下，泉南路漢堡皇保守估計，單日營業額在萬元以上，自西向東的人群，有大批被漢堡皇截留，這是導致泉南肯德基營業額略微下滑的直接原因！」

另一名副總這時說道：「單店生意好，不意味可以在泉南范圍內給我們造成麻煩。」

耿紅菊認可他的觀點，說道：「西式快餐的市場很大，泉南這邊，麥當勞推進的速度很慢，雖然漢堡皇也在做連鎖，但短時間內不可能威脅到肯德基。」

其他人都好奇，一家不可能威脅到肯德基的地方小企業，犯得著專門開會討論。

耿紅菊沖秘書招招手，讓秘書打開投影機。

等投影機的畫面照在白色幕布上面，耿紅菊說道：「這樣一家小公司的店鋪，為什么業績做得如此出色？因為他們身上有值得我們學校借鑒的地方！」

剛剛那名副總說道：「耿總，這只是地方性的小企業，我們見過太多國內的快餐公司，服務、菜品、衛生等等，都非常一般。」

耿紅菊卻說道：「這一家不同。」

那些沒去過漢堡皇的店面經理們，看著不動聲色，心中卻不大認同。

就快餐這個行業來說，他們就沒見過有能比得上肯德基的，一家在國外普通的快餐店，愣是在國內做成中高端餐飲。

這不是肯德基檔次提高了，而是國內那些檔次太低襯托的。

就國內這些小快餐，有值得肯德基借鑒學習的地方？

耿紅菊拿起遙控器，變換幻燈圖片，說道：「先說廚房，你們看到這個開放式的廚房，第一感覺是什么？」

泉南店的經理實話實說：「廚房里做什么干什么，我都能看見，吃著放心。」

接著，一張服務員的照片，由於都是偷偷拍攝的，耿紅菊特地讓人對服務員面部做了模糊化處理。

「看她們戴的口罩，目前市場上沒有同款。」

聽到耿紅菊的話，又有個店的經理說道：「能有效阻擋飛沫，還不會造成交流障礙，這種口罩，比我們使用的全覆蓋式好多了。」

這些都是業內人士，自然看得明白。

後面，他們又看到了開放式的健康證展示欄，開放式廚房內的規范化操作等等。

一項接一項，叫人不敢相信這是國內快餐企業能達到的水准。

幻燈片放完，耿紅菊說道：「會後，你們從秘書處每人領一份關於漢堡皇的資料回去，認真看看，下周每個人根據漢堡皇的資料，交一份店面改進報告上來！」

看過幻燈資料之後，各個店面經理心里不再犯嘀咕，這家小公司的店鋪，確實有值得學習的地方。

…………

大學城，省大創新港，三號樓。

傳訊電子公司找來的工人，通過貨梯運送辦公桌和轉椅等設備上二樓，等在電梯間里的人趕緊卸貨，隨後或扛起桌子，或者搬起椅子，送二零三寫字間里面。

寫字間裝修一新，不大的前台後面，有一行金色大字立在牆板上——泉南溫馨商貿有限公司。

宋娜站在隔出來的小會議室門口，招呼工人：「師傅，這張桌子放在會議室里面。」她趕緊讓開門口，頗為客氣：「麻煩了。」

工人師傅點點頭：「沒事。」

小姑娘長的好看，說話又好聽，他們干起活來，也加了幾分小心，省得桌子椅子的磕了碰了。

四五個工人一起動作，搬的速度挺快。

很快，又架了個長椅進來，宋娜笑著說道：「師傅，放在門口前台側面就好。」

長椅放下，宋娜回頭看看開間里面擺放整齊的桌子，總算有點公司辦公室的模樣了。

呂冬拎著一大提礦泉水從外面進來，略微打量一眼，說道：「安裝上些設備，就差不多了。」