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生沒有好感,壽司的做法是基於島國物質匱乏的基礎上,通過手法和食材的新鮮來彌補食材種類的缺乏。但是他們現在在如此巨大的原始叢林里,需要什么都可以拿到,最後出的菜單卻如此蒼白……灼炎覺得作為美食獵人,這種出題本身就很值得被蔑視。

【如果只是想要一種簡單的食譜,湯或者粥都是更好的題目,不僅大部分人會做,而且調配美味的湯本身也是對食材集和五感的考驗。】灼炎這么想著,更不想去做了。

看到灼炎直接坐著不動了,奇和小傑都有些驚訝。

小傑:「炎哥哥,你不會做壽司嗎?不要放棄考試啊。」

灼炎:「有點累了,想休息一會兒……」撇了某人一眼,只見某個雙黑的家伙笑得無辜。

奇:「喂,你不做的話,至少告訴我們怎么做吧?你不想考試,我還是想考的喔。」

灼炎:「其實壽司的做法並不復雜……」周圍的人全部都豎起了耳朵「但是我並不認為你們能做到,包括我在內。」

小傑:「誒!為什么?」

作者有話要說:

應某位萌萌噠讀者的申請,這里專門安排了你提到的東西的場景喔o(* ̄ ̄*)o光明女神蝶確實是很漂亮的蝴蝶呢,希望我寫得讓你們有畫面感。

另一位讀者投選的角色名字我也使用了,這位龍套還有相當的作用呢。

最後,小阿每到10個雷加更一章,目前只差一個雷就有加更了喔,大家不要大意的用雷丟我吧!

第47章美食x濃湯蓋飯x新題目

庫洛洛不知道是良心發現還是心虛了,看到灼炎靠坐在牆邊,主動蹭過去給他靠,順便也聽他說話說起來,對壽司這種食物,他也只是在某些文獻上看到過,從來沒有真正看到或者吃過。

灼炎:「壽司這種食物,本來就是某個曾經的偏僻小島的居民,在自身物質極為匱乏的情況下,為了勉強滿足口腹之欲而創造出來的。它最大的特點就是:食材的要求極為簡單,但食材以外的講究卻非常的繁復和瑣碎。」

說著,灼炎指了指桌上的米飯,立刻有機靈的人把飯桶遞了過來,灼炎打開蓋子,往里面看了一眼,放棄了比劃的打算這些飯甚至還是熱的:「基本上,壽司的組成就是米飯、醋、芥末和上層的遮蓋物或者叫配菜,事實上那個美食獵人想要考核的,十之八九就是大家如何選擇蓋在米飯上層的配料的過程,因為簡單到『握壽司』的話,下面部分都是一樣的。」

用一根手指把飯桶推開,灼炎搖了搖頭繼續說:「但這種物資匱乏狀態下發明出來的食品,其上層的配菜從來不是主角,下面基座部分的米飯的溫度,醋的比例,捏制的時間,力度,手的溫度等,才是握壽司的根本。」

「所以,除非那位獵人跟卜哈剌一樣,有的大形都算數,否則的話,從來沒有壽司制作經驗的各位,連一個合格的底座都做不出來,那么上層搭配什么就都是廢的了……而且,對於沒有食品制作經驗的人來說,上層的蓋菜選擇什么都是沒有譜的事情。」

「比如同樣是魚,魚腹,魚脊,魚尾這些地方都能切下肉來,那么選擇什么部位的肉呢?如何和制作的基底搭配呢?為了搭配這種肉,需要搭配多少醋,多少芥末呢?沒有相關經驗,這種判斷是根本無法做的……所以,如果以『美食』作為標准。這個菜單是無法完成的。」