之後筷子一夾就夾出來了，賣相不如圓形魚丸，吃起來方便，懶人專屬魚丸！

滿滿一盆魚絨，做了差不多大半籃子魚丸，白嫩嫩的特別好看，因為是要給三郎吃的，白春笙沒敢加香蔥，做的是原味的魚丸，到時候可以燒兩種口味的，給三郎吃的就單獨用魚頭湯燉一下，加一點點鹽就非常好吃了，三郎不愛吃蔥，這是他新近發現的。

「白大哥，你對三郎可真好~」謝篁感嘆道。

「三郎還是個孩子呢~他尋常也不吃別的菜，就吃魚蝦，要是不給他單獨留點，怕是飯都吃不飽，對了，等下魚丸我燒一盤讓王大哥送去給三郎，不知道店里給不給帶飯過去吃？」

「不必送了，我去叫他回來吃好了。」王鯤風拎著一個竹籃子從門外進來，將竹籃子遞給他，「豆腐和豆皮我多買了些，店家說豆腐養在井水里，每日換兩次水，可以吃三日。豆皮都是曬干的，吃的時候提前泡發就可以了，籃子下面是一些干菜和蘑菇，別人送的，家里也沒人會做，你拿去做了吧。」

「蘑菇？」白春笙眼前一亮！

他在魚街來回找過好幾次都沒有找到過蘑菇，還以為這里的人不吃蘑菇呢，煲湯的時候，尤其是雞湯，放點兒蘑菇可是提鮮的好東西！

王鯤風帶回來的蘑菇有點像他前世吃的那種雞樅菌，不過是淡黃色的，聽王鯤風說這種蘑菇是富貴人家采買了燉湯吃的，他上次幫了人家一個小忙，正好方才路上遇到了，便分了他一些嘗嘗。

「你若愛吃，改天我讓他們再送些來便是。」看到白春笙一臉的驚喜，王鯤風忍不住微微一笑，不知道為什么，或許是他從小便生活在那陰暗的地方吧，特別喜歡看到這樣天真燦爛的笑容，就好像一朵蘑菇、一條鮮魚，人生對於他來說就是完美的。

「這個蘑菇一定很貴吧？」

「不要錢的。」王鯤風丟下這句話，轉身去書鋪接弟弟去了。

白春笙頓了頓，突然想起來王鯤風在碼頭找他索要好處的事情，頓時一陣黑線，這蘑菇，還有那些干菜，想必也是另外一種「好處」吧？

有了蘑菇，白春笙就想做點兒別的什么了。

他將另外一條棒槌魚也宰殺了，兩個魚頭拿來燉豆腐湯，剩下的魚骨頭，卻和兩根豬棒骨一起熬了個高湯的湯底出來。

蘑菇清水洗干凈上面的雜質，先用開水汆一下，擠干凈水分，確保蘑菇里面可能殘留的寄生蟲都被燙死了，這才將蘑菇撕成片，加入湯底內小火燉著，等到湯底徹底變成了奶白色，加入魚丸和泡發的豆皮，一些菜葉子，白嫩可愛的魚丸在翠綠色的葉子中翻滾，看著就賞心悅目。

「哥，白大哥又在燉魚湯了。」站在圍牆外面，還沒進去，王鯤玉便笑了，「今天的魚湯里面，定然加了蘑菇。」

「走吧，你白大哥特意給你做的魚丸，還有魚湯，怕你在鋪子里吃不飽呢。」王鯤風笑著摸了摸弟弟的腦袋，兄弟倆一起走了進去。

「王大哥，三郎，快點去洗洗手，馬上可以開飯了。」

因為中午就他們四個人吃飯，白春笙沒有做太多菜，一個魚骨湯蘑菇燉魚丸，一個蔥燴魚丸，一個魚頭燉豆腐，還有一碟謝篁要吃的蛋黃南瓜，一碟在飯鍋里蒸熟的咸肉蒸蛋黃。