「鯤哥，我來殺魚，你去幫我買兩塊嫩豆腐吧，對了，老豆腐也來兩塊，待會兒可以拿來做老豆腐燜魚塊。」

將作坊里帶回來的一壇子醬放到案板上，白春笙卷起袖子，摸出豪華殺魚刀，三兩下便結果了那兩條生不如死的大魚，魚頭的部位特意多留出來半個手掌寬的魚肉，整個魚頭切下來，兩個魚頭便盛滿了一個菜盆。

剩下的魚肉和魚尾巴，全部剁成魚塊，看著有些多了，白春笙便挑了些魚肚子上的肉出來，單獨擺盤，上面鋪了一層醬，撒了些蔥花，淋上兩勺豆油，待會兒可以放在飯鍋里做一道醬蒸魚肚。

貓大爺拎著豆腐回來，便聞到了醬那鮮美厚重的味道，頓時眼前一亮。

他們家河蚌親手做的醬滋味鮮美，尤其是里面的魚肉丁，和尋常松軟柔嫩的魚肉不同，內里鮮嫩，外面卻帶著些嚼勁十足的口感，十分美味，不管是拿來拌飯還是拌面吃都非常好吃。

偏偏他們家河蚌心靈手巧，一樣的醬，卻能搭配出無數的花樣來，無論是搭配魚肉、泥鰍還是鮮蝦，乃至於尋常的蔬菜都美味非常。

親王府養尊處優的世子又如何？還不是吃不到這般滋味鮮美的醬？

第56章

蔥蒜拍開,熱油鍋，先從罐子里夾了些腌制過的雞肚油進去,煸炒後撈出來丟掉。

「這是何物？」皇叔貓不知道什么時候躥到了案板上,蹲坐在上面好奇地看著罐子里黃燦燦的雞油。

腌制過的雞肚油，上面浮著一層鵝黃色的油，聞著有一股特殊的味道,像是腌肉卻更加厚重，奇怪的是，這樣腌過的雞油在油鍋里炸了一下，再將魚頭放進去之後，煮出來的魚湯卻是一絲魚腥味也無,看著那大鍋里奶白色的魚湯，還有隨著魚湯的沸騰不斷在里面上下翻滾的嫩豆腐,皇叔喵的眼睛都快直了。

「大郎,你這媳婦娶得真是不錯！你娶不娶他？不娶我娶啦，小叔我正好缺個郡王妃……」話音未落，旁邊的虎斑大貓一口便咬住了皇叔喵的耳朵，兩只大貓滾下案板,在地上打做一團。

「你如今都不是郡王了，別忘了陛下還要捉拿你回去問罪呢，還有臉提什么郡王妃？」貓大爺譏諷道。

「他如今都自身難保了，還敢找本王問罪？本王這個郡王是先皇親封的,他憑什么說削就削？」

「你什么意思？什么叫他都自身難保了？」貓大爺一把按住了皇叔的腦袋。

「哼！晚間再說！」皇叔喵奮力將自己毛絨絨的大腦袋掙扎出來，重新躥到案板上蹲下來,一邊梳理著頭上打架弄亂的絨毛，一邊瞪著鍋里的魚湯。

皇帝是死是活跟他有一個銅板的關系？還是喝魚湯要緊……

將魚湯放在一邊慢慢燉著，白春笙又另外起了一個油鍋，放入蔥姜蒜爆香，加入兩勺醬，炒香後倒入魚塊翻炒，等到魚肉表面都沾滿了醬料後，加入熱水，煮沸後加入豆腐，大火煮一盞茶的功夫，掀開鍋蓋，加入鹽和蔥花，再燒片刻，等到鍋底的湯汁只剩下一點了，起鍋，將另外一口鍋里的魚