給陛下多做幾個好菜的，這可是他們的金主爸爸！

知道自己現在的身家不會吃不起飯之後，郡王妃很爽快地命人去采買了一大簍河蟹，預備晚上給三郎做頓豐盛的，三郎就要回去了，下次見面還不知道會是什么時候呢，不過，白春笙並不會阻止三郎回去，龔夫人苦了半輩子，好不容易能和兒子團聚了，誰又能忍心拆散他們母子呢？

這個季節其實不是吃河蟹的好時候，母蟹還沒有黃，公蟹的肉也不算多，不過，誰讓這里是皇城呢？皇室宗親們素來愛吃各種河鮮海鮮，商販們也投其所好，為了能賺取更多的銀錢，多的是養蟹的農戶錯開時節投喂螃蟹，讓揮金如土的貴人們在這炎炎夏日也能吃到肥美的螃蟹。

當然了，和所有反季節銷售的東西一樣，反季節的螃蟹也是貴到離譜，算下來一只三兩重的河蟹就要一兩銀子，若不是剛得知自己嫁入了豪門，摳門成性的白掌櫃哪里舍得買這么貴的螃蟹吃？

而現在，「豪門媳婦兒」白春笙拎著一只河蟹的蟹爪，嫌棄地顛了顛，撇撇嘴：「怎么這么瘦？沒有更大的螃蟹了嗎？他們是不是瞧不起咱們清河郡王府？」

「王妃恕罪！實在是……今日去的遲了，大些的河蟹都被人買走了，明日老奴定然親自帶著人去挑最大的螃蟹回來！只是這銀子……」管事的這幾日已經深刻了解了這位新主子的摳門，就是那種買了一條魚，恨不得將魚鱗都吃掉絕不浪的性子，怎么王爺剛出征，就變得這般奢侈起來？難道是受了什么刺激？

擔心王妃想到出征的王爺心內郁悶，管事的簡直巴不得他多花些銀子，好忘了王爺出征這樁事兒。

「罷了！這螃蟹吃多了寒涼傷胃，明日讓人去早市買些大蝦，再買些刺少肉多的大魚回來，曬干的貝肉也要買個十幾斤回來，命人泡發了我有用處。」

河蟹雖不大，不過吃也算能吃，這般大小的河蟹，其實拿來做肉蟹煲正合適。

白春笙家以前在大學門口有個商鋪，就是租給別人開店賣肉蟹煲的，因為蟹煲用料實在味道也好，生意非常火爆，88元一大盆肉蟹煲，再加兩個素菜，足夠幾個小女生飽餐一頓了，非常實惠，白春笙也經常跑去吃，一來二去便跟著廚房大師傅學了兩招，雖然沒學到人家的炒蟹秘制調料，但是味道也算不錯的。

命幫廚將河蟹去掉蟹腮、蟹腸等不能吃的部位，宰殺切塊，熱油鍋，放入蔥姜蒜爆香，倒入螃蟹翻炒，一邊炒一邊加入自己配的調味料，等到螃蟹炒到蟹殼變紅之後，倒入准備好的雞爪和鵝掌，然後倒入半鍋水，蓋上鍋蓋燜煮。

雞爪和鵝掌是早就准備好的半成品，洗凈汆水的雞爪和鵝掌，先用油炒了，加入香料燜煮，注意不要煮的太爛了，差不多表面呈現金黃色的時候撈出來備用就行了。

月末一炷香的功夫，肉蟹煲就做好了，鍋底還有些湯汁的時候，白春笙將上面的螃蟹和雞爪鵝掌盛出來，把泡發好的粉條倒進去，借著湯汁將粉條煮熟，最後一起倒入肉蟹煲里，滿滿一大盆紅彤彤的螃蟹，煮到軟糯的雞爪和鵝掌，還有吸飽了湯汁的粉條，散發出濃郁的螃蟹的鮮香。

太子殿下都不想回宮了。

「殿下不如用了晚膳再回宮吧？」白春笙笑眯眯地看著太子殿下。

「那弟弟就恭敬不如從命啦！」太子殿下從善如流地坐了下來，漂亮的圓眼睛片刻不曾離開那一大盆肉蟹煲。

他從小錦衣玉食，也算是吃遍這天底下的山珍海味了，可是，他還是第一次見到有人這般烹飪鮮美的河蟹。

都說河蟹需得隔水清蒸，肉質才最為鮮嫩。可是，換了一種做法，明明看起來如此粗鄙，斬成塊狀的螃蟹毫無美感地堆疊在一起，和粉條、雞爪、鵝掌糾纏在一起，味道卻又是如此的濃郁鮮美。