題能解決的話，讓陛下知道咱們留在這里便能源源不斷地給朝廷送回金礦，不拘多少，陛下為了國庫著想，只怕也舍不得召我們回去的。」白春笙笑了笑，先撈了一只籮魚出來，拿手指戳了戳籮魚的脊背，發現外面一層魚皮的手感和海蜇皮挺像的，頓時眼前一亮。

他已經很久沒有吃過涼拌海蜇皮了！

籮魚十分嬌貴，出水之後便奄奄一息恍如一條擱淺的咸魚了，白春笙將魚撈出來，翻開之後，看到腹部果然沉甸甸的都是魚籽，拿了一把鋒利的殺魚刀，慢慢切開腹部的魚皮，里面飽滿的一大團金黃色的魚籽，圓潤的魚籽個個都有雞頭米那般大小。

「這魚籽用白水煮熟了就很好吃，若是蘸了你做的蘑菇醬就更好吃了。」白薊在一邊解釋道。

白春笙摸不准這新食材的屬性，便抓了一把魚籽，燒熱了小半鍋水，將魚籽丟進去，沒過一會兒，金黃色的魚籽外面就變成了更加艷麗的橙紅色，白春笙拿木勺壓了壓，發現里面也煮熟了，便換了漏勺撈出來放在碗里，拿了自己帶的蘑菇醬出來，盛出來一小碟，夾了一顆煮熟的魚籽蘸了些蘑菇醬放入口中，牙齒輕扣，一口咬下去，魚籽表皮破裂，瞬間一股鮮美無比的爆漿充斥口腔。

太好吃了！

白春笙眼前一亮，迫不及待又夾了一顆放入口中，細細品嘗，這才發現這魚籽別看小小一個，口感卻非常豐富，魚籽外面一層皮非常柔韌，咬破之後，里面先是一股鮮美的爆漿，然後便是好像蟹黃一般的半流質充斥舌尖，混合著蘑菇醬的鮮美，小小一個魚籽，竟然吃出了高級料理的感覺！

確定這魚籽真的是不可多得的上品食材之後，白春笙便舍不得像方才那樣簡單粗暴地直接用清水去煮了。

想了想，他讓人去摘了幾片新鮮的荷葉，剪成圓盤大小墊在下面，然後又用荷葉和竹簽子做了數十個小巧玲瓏的荷葉盅，每個荷葉盅里放一勺魚籽，上面撒了些切碎的嫩荷葉絲和紫蘇葉，以此放入盤中後，再蓋上一層荷葉，放入蒸鍋大火猛蒸片刻立刻滅火，利用灶台的余溫慢慢將里面的魚籽烘熟，等到蒸籠稍微散熱後，揭開蓋子，里面的魚籽靠著荷葉的部分便染上了漂亮的淺綠色。

為了最大可能地保存魚籽的鮮美，這一次白春笙沒舍得直接簡單粗暴地用蘑菇醬去蘸著吃了，而是拿出自己好不容易弄出來的生抽，加了一點姜絲、紅糖調和均勻，又做了一小碟加了剁辣椒的辣味版本蘸汁兒。

做完這些之後，他拿出了四個荷葉盅，放在淺口小碟子里遞給兩位爹爹和他家貓爺，示意他們也嘗嘗這魚籽的新做法。

江泓與白薊在一邊已經看呆了。

他們沒想到就這么一點魚籽竟然能做出這般致的花樣，拿起致的銀制湯匙，小心翼翼地舀了一小勺魚籽，蘸了些蘸汁兒放入口中，有蘸汁兒的厚重，也有一股荷葉的清香，咬開之後，里面的鮮美滋味更是難以形容的美妙。

「世間怎么會有這么好吃的魚籽？」

「我兒子真是這世間最擅長烹飪的河蚌了！」