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魚街一爸 蘭拓 1249 字 2021-02-19

直到腳下出現了大片的竹林,遠遠的能看到竹城巍峨高大的城牆了,貓爺這才停下腳步,降落在竹林深處一潭泉水邊。水潭邊有兩頭大野豬帶著一群小野豬在那里喝水,聽到聲音立刻遠遠地跑開了,王鯤風將人放下來,讓白春笙在這里休息片刻,也不知道是不是看到那一家子野豬齊齊整整的不忍心傷害,干脆去林子里掏了兩只肥碩的竹鼠回來做午飯。

「你這么大老遠的把我帶出來,不會就是想讓我給你烤竹鼠吃吧?」白春笙一臉無語地看著那兩只死相凄慘的竹鼠。

「我已經有二十三天沒有吃過你親手做的菜了,這大半個月你都陪著兒子睡的。」貓爺特別委屈,一臉譴責地看著他。

白春笙:「……」他的貓什么時候學會倒打一耙了?還有,這種「你竟然在外面有了別的狗子」的委屈眼神到底是什么鬼?

不過,跟一只貓吵架是不可能的,永遠都不可能,尤其是自己家的貓可以完全化形之後,只要一想到犯錯的是一只貓,他就跟只泄了氣的皮球一樣,什么脾氣都沒有了。

想到這里,白春笙將竹鼠接過來,丟到水潭邊,走過去將已經變成貓的貓爺抱起來,貓爺表示自己現在心情不好,不是很想搭理他,見他想親自己,啪嘰一下將肉墊爪子按在白春笙的大臉上,爪子上卻沒有用太大的力氣,反倒被河蚌一口咬住了爪墊,薄薄的貓耳朵瞬間紅透。

哄好了自己的貓,白春笙卷起袖子,摸出隨身帶的小刀,開始處理起兩只竹鼠。將竹鼠皮剝掉,放在一邊,竹鼠肉看起來和兔肉差不多,但是卻比野兔肉細膩許多,拿來烤著吃很好吃。

這水潭邊就有許多野生的調味料,都是這里的土著常用的,大約也是有人路過的時候順手移栽了一些,不知道多少年積攢下來,繁衍了不少,這也是土著們生活的一點小智慧,在時常宿營的地方栽種一些常用的調味料,又或者是丟一些砍掉的樹枝在那里,下次來的時候,就有干枯的柴火可用了,在野外吃東西的時候也不會因為忘了帶調料而讓食物太過寡淡無味。

將采摘來的調味料放在干凈的大石頭上,拿一塊平整些的石頭放上去,碾碎了慢慢塗抹在洗干凈的竹鼠肉上,腌制一會兒之後,讓貓爺去砍了一根竹子,取了幾根結實的竹條回來,交錯串好竹鼠肉,然後放在火堆上,一邊烤一邊不停翻轉,竹鼠肉非常細嫩,很快外面就變成了焦黃色。

白春笙將剛才宰殺竹鼠的小刀洗干凈,把烤好的竹鼠挪到一邊,下面墊了幾片大葉子,快速將外面一層烤熟的肉片下來,里面沒熟的再繼續放到火堆上面烤。

所以說藝術就是藝術,生活永遠是生活,那些堅信電視劇里隨便在野外生火烤一下,獵物就會外酥里嫩的,十有八九都沒去野炊過,不信你在野外試試看,沒有電烤箱,光憑篝火烤整只雞,怕是外面都糊了,里面還沒熟呢。也只有經驗豐富的職業大廚,才能有辦法在這樣簡陋的條件下烤熟整只的獵物了,反正白春笙是做不到的,只能采取最省事的法子,熟一層,吃一層。

好在食材本身就很新鮮,剛烤熟的竹鼠肉散發著誘人的香味,夫夫倆跑了這么久也餓了,狼吞虎咽地將烤好的竹鼠肉吃得一片不剩。他們走得急,沒有帶水囊,白春笙干脆讓貓爺拿鋒利的爪子切割了幾個竹筒,在竹筒里裝了泉水,放在火堆邊,利用火堆的溫度將里面的水煮沸,然後夾到一邊晾涼了拿來解渴。

夫夫倆將兩只大竹鼠吃得只剩下骨架,將還剩下一些肉渣的骨架丟到一邊,給路過的野獸打牙祭,澆滅火堆,貓爺吃飽喝足,心里的小火苗也滅掉了,重新變成人,美滋滋地抱著他家河蚌出發進城去了。

這次他定然要在竹城住上半個月,只有他和他家河蚌兩個人!這一刻,貓爺無