分卷閱讀10(1 / 2)

聖水緣 狸追的貓咪 1293 字 2021-02-19

這樣」

林德自己拿起一雙筷子,一邊示范給另外三個沒有使用過筷子的人看,怎么使用筷子,一邊詳細解釋道:

「使用中指,拇指,食指三根手指輕輕拿住,拇指要放到食指的指甲旁邊,無名指的指甲要墊在筷子的下面,拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住,筷子後面離一厘米左右。對就是這樣。」

林德贊許著看著蘭提耶爾,有模有樣的跟著自己學著拿著筷子,自己夾起一顆剛上菜,放在桌上紅燒獅子頭,放入嘴里細細品嘗。

轉頭認真看著林德夾起面前的紅燒獅子頭,學著他的樣子,試探性地也夾起一顆輕咬紅燒獅子頭,細細咀嚼,美味的口感瞬間融化在口腔中

「恩,味道不錯,這個口感是豬肉吧,肉質很緊實」

林德輕點頭,描述著這家店中紅燒獅子頭的做法

「這家店紅燒獅子頭,最為特色;將三肥七瘦豬肉條洗凈,拭干水分,剔去豬皮,放置在案板上切絲切丁再斬剁成肉末,放入大盆中,雞蛋一個磕入盆中。盆中添加醬油,江米酒,白糖,加入生粉,順著同一個方向用手攪拌均勻,持續不斷的攪和,抓出肉筋性。生姜、小蔥洗凈後切末倒入盆中與肉混合。將肉末在盆中反復摔打,使其起筋有帶韌性,開始制作獅子頭時,取一手掌量的肉末,將兩張合在起交替摔打肉末,使其成球。鍋中倒入油,待油溫加熱時,將制作好的獅子頭下油鍋炸制,炸酥脆至金黃色撈出控油。取大號砂鍋,注入清水煮滾,調入醬油、白糖、江米酒、將油炸好的獅子頭放入鍋中,再次開鍋後用小火加蓋微燉一個小時左右,再加入粉絲和白菜葉子,之後的擺盤就得看個人喜好。」

停頓一下解說,林德看向面前還冒著熱氣的紅燒獅子頭,若有所思。

蘭提耶爾淡笑著用筷子輕戳著面前的紅燒獅子頭,轉頭看向還在跟獅子頭和筷子「搏斗」,紅燒獅子頭掉在地上的洛可可和蘭諾,無奈著輕搖頭,看向桌上其他菜色

「沒想到平時幾乎不怎么言語的你,倒是對於做菜非常了解,既然對於寧安菜色如此了解,何不給我們介紹一下,其他菜色。」

林德輕點下頭繼續說道

「左邊這個是龍井蝦仁,就是用寧安特有的一種名為茶葉的植物葉子炒制而成,味道非常香濃,還有右邊是糖醋桂魚,是用白糖和番茄各色調味料和魚炸制而成,味道酸甜,還有這個糖醋里脊,牛肉羹,魚丸湯,宮保雞丁。。這個是用面餅和驢肉制作而成名為驢肉火燒,公子可以嘗嘗味道很獨特」

說著拿起一個驢肉火燒,遞給認真傾聽自己介紹的蘭提耶爾。

喘著粗氣,抹去額頭上的汗,洛可可終於解決了一個紅燒獅子頭,一臉滿足地繼續品嘗著其他美食。

而一旁哭喪著臉地蘭諾看著手中的筷子,始終不知如何使用。蘭提耶爾一臉無奈,夾起各色菜放入蘭諾的碗中,蘭諾感動的大快朵頤起來。

李家錦綉山庄

高大恢弘,大氣的山庄山門前,一對身高百米的灰白色麒麟,形態肅穆地蹲坐於山門前各兩側,一輛藏青色馬車緩緩停在山庄前。

一名十五六身穿藍白相間華服的淡金發少年,松開手中的韁繩走下騎在身下的巨型白色馴鹿,一臉淡笑抬頭看向面前高大灰黑色琉璃瓦鋪就的山庄,眼中盈滿興趣和贊許,手中玄黑玉笛輕拍手掌,轉頭看向走下馬的灰衣男子

「林德,來到你家了,你也去敲下門打聲招呼吧」

林德輕點頭,緩步抬腳走向大理石鋪成的石階上,抬起手輕扣了兩下,朱紅色大門上銅制的獅頭門環,靜等一會,「吱呀」一聲,大門從里面被人打開,一名身穿深藍色上好絲綢,二十出頭男子,一臉驚訝看向面前敲門的灰發男子,轉而開心地像個孩子一般撲在灰發男子懷里抱個滿懷

「二哥,你。。你回來了,太好了你終於回來了,我還以為你再也不會回來了」

被稱為二哥的青年,輕點頭,轉頭看向階梯下白色巨鹿旁,一臉淡笑的少年介紹著

「這位就是,我在信中向父親說明來自國都的貴人」

棕發藍衣的青年順著灰發男子方向看向階梯下,一臉淡笑的金發少年,臉不由得一紅,害羞地低下頭