不過賀九重的懷疑倒是絲毫沒有打擊到葉長生的自信，他先是將所有的肉剁碎了放進一個大的鐵盆里，然後再將白菜切碎了，混合著一點蔥花和其他調料，一起均勻地攪拌了起來。

大約折騰了半個小時將餃子餡做好，這頭才又抱著鐵盆到了客廳。

將裝滿了餃子餡兒的擱到桌子上，葉長生拿著買來的面皮，迅速地就開始包了起來。

他包餃子的速度很快，手法嫻熟，包出來的餃子也一個個都飽滿漂亮的很。賀九重在一旁看著，眼里閃過一絲稀奇：「你不是不會做飯嗎？」

葉長生抽了空抬起眸子瞧他一眼，笑眯眯地道：「不會炒菜也不是代表不會包餃子啊。」

又垂下眸子去：「當年我跟著我師父的時候，吃的最多的就是餃子。一開始的時候他包，後來他把我教會了，之後包餃子就都是我包攬了。再後來進了福利院，到了冬天，院長就讓全福利院的孩子一起包餃子吃那大概是我們一年里吃的相對來說最好的時候了。」

說著，對著賀九重道：「怎么，要試試看嗎？」

賀九重思索了一會兒，看著那頭葉長生笑得彎彎的眉眼，突然開口道：「我怎么覺得你是想通過這個來報復我剛才奚落你廚藝的那件事？」

葉長生聳聳肩，臉上露出一個「啊，被發現了」的表情，倒是也不再慫恿那頭，只是趕緊加快了手上的動作。

所有的餡兒都用完大約包了六七十個，葉長生煮了一多半用盤子分別裝了，又調了一小碟子辣椒醋，一起放到一個大托盤里端到了客廳。

「嘗嘗看吧。」

葉長生遞了雙筷子給賀九重，笑眯眯地開口道。

賀九重接過筷子，隨意地夾了一個餃子放進了嘴里。

然而餃子剛在嘴里咬了一下，但緊接著卻見他微微皺了皺眉，他望著葉長生，隨即竟然從嘴里拿出了一個一塊錢的硬幣來。

「這是什么？」

葉長生望著那枚硬幣，臉上閃現出一抹驚奇：「這是元寶啊。」迎著那頭帶著疑問的眼神，他樂不可支地解釋，「這是福利院的時候大家吃餃子留下的習俗。在特定的餃子里放進硬幣、花生或者是辣椒，鹽巴這些東西，吃到什么就代表著今年一年什么樣的運氣。」

又羨慕地道：「幾十個餃子里，我也就放了這么一個代表好運的，沒想到你第一個就吃到了。嘖嘖，果然被上天眷顧的人就連這種小事的運氣都特別好啊……像我就從來沒吃到過。」

賀九重又看了一眼手中的硬幣，隨即笑了一下，再望著葉長生開口道：「沒關系，我吃到了，和你吃到了，本來也沒什么差別。」

葉長生樂滋滋地點頭：「是的是的，你的不就是我的么。來來來，繼續吃餃子。」

不得不說，葉長生雖然做菜是災難，但是餃子包的倒是真的挺好的。里面的餡兒咸淡適中，肉也不會太多太緊實，餃子封口封得嚴實，煮了之後也不會存在露餡兒的情況。

對於本來就沒抱什么期望的賀九重來說，這次葉長生包的餃子到算是意外之喜了。

吃過中午飯，外頭的鞭炮聲就已經陸陸續續地開始炸起來了，葉長生先是聯系了最常訂餐的飯店給他們晚上送一頓年夜飯過來，然後從卧室里翻箱倒櫃里翻出一卷紅紙，仔細裁剪成兩塊合適的大小擱到了桌子上。

賀九重看著他又拿出塊硯台來加水磨著墨，問道：「你在干什么？」

葉長生回頭看他一眼，道：「寫春聯啊！」又把頭回過去磨了一會兒，見墨差不多足夠了，便去拿了一支毛筆往硯台里頭沾了沾，隨口道：