蘇雲朵覺得自己的口水都要流出來了,直接用手拈起一塊松花蛋在旁邊自制的醬碟里沾了點醬丟進嘴里,果然清涼爽口,香而不膩,味道鮮美極了!
看蘇雲朵吃得津津有味,旁邊的人自然不甘示弱,紛紛搶著品嘗起來。
寧氏似乎有些無法接受那股子獨特的味道,眉頭皺了皺,一付想吐又不好意思吐出來的模樣,令蘇雲朵莞爾,果然不是人人都能接受的啊!
不過更多的人卻極是喜歡,一個松花蛋哪里夠那么多人品嘗,於是蘇雲朵又多剝了幾個,總算讓大家都品嘗到了又一種美味。
見寧氏依然眉頭微皺,蘇雲朵不由有些擔心:「娘若是不喜歡就吐掉,漱漱口。」
寧氏卻搖了搖頭:「這味道挺怪的,開始的時候有些不能接受,不過細細品嘗之後卻覺得也不是那么難以接受,甚至挺美味的!」
果然是親娘,就算心里不怎么喜歡這個味道,嘴里卻還是力挺蘇雲朵。
蘇雲朵心里更加樂了,面上卻依然不顯:「這是生吃的味道,咱家里有肉,我這就去給大家做個松花蛋瘦肉粥,保大家吃了一碗還想吃。」
蘇雲朵的兩個年長些的弟弟最喜歡看蘇雲朵做吃的,這不,聽了蘇雲朵的話,第一時間搶占廚房,一個給蘇雲朵燒火,一個給蘇雲朵打下手,將紫蘇的活兒全都給搶了。
蘇雲朵先取了一碗大白米,淘好後拌入少量油放入鍋中,加適量的水大炎煮開,轉中火慢煮。
煮粥的同時,蘇雲朵拿了塊肉除去其中的肥肉切成薄片加鹽腌漬,一刻鍾後將肉放在蒸籠里蒸熟備用。
取五個松花蛋去泥剝殼,用細線每個用細線切成等量的八瓣備用,生姜洗凈切絲,香蔥洗凈切成蔥花,香菜切末。
等蘇雲朵准備好這些備料,蒸籠中的肉片漸漸散發出濃郁的香味,大鍋里的粥也越發濃稠。
蘇雲朵用大勺在攪了攪鍋里的粥,滿意地點了點頭,將切好的皮蛋、蒸熟的瘦肉片、生姜絲還有余調味料一起倒入粥鍋中煮開,讓蘇澤軒將火壓滅,靠著灶里的余溫讓鍋里粥繼續翻滾。
大米、松花蛋、瘦肉以及姜蔥在一起的香味,從蘇家的廚房徐徐往外擴散,惹得人垂涎欲滴。
「姐,好香好香,可以吃了沒有?我都流口水了!」小饞貓蘇澤臣一迭聲地催促道。
蘇雲朵向紫蘇伸了伸手,紫蘇早就准備好了干凈的碗。
一勺一碗,再撒上切好的香菜、蔥花,吸溜一口頓時唇齒留香。
蘇雲朵滿意地喝了一口碗里的粥,嘴里卻遺憾地說道:「若是加了炸得酥酥脆脆的油條,那滋味可就更美了!」
此時的京城,剛從貢院巡視一番回到鎮國公府的陸瑾康,正在鎮國公夫人的正和堂與鎮國公夫人和回鎮國公府串門的陸老太太說貢院前發生的事。