蘇雲朵雖沒有當場說出處置方式，這位姓孫的管事離開庄子基本已成定局。

「林庄頭，你且與春霖一道去收了他的賬本，現在就去。如何處置且待我看過賬本再說。」蘇雲朵交待林庄頭。

林庄頭正要與春霖離開，只見從外面匆匆跑進來兩個婦人，突然見食堂這么大群人，不由地嚇了一跳：「你們，你們怎么會來這里？」

「我們不能來？」林庄頭臉黑如墨，這會兒的聲音更帶著濃濃的陰冷，指著一地的垃圾怒道：「你們就是這樣當差的？」

「我，我們……」兩個婦人不由自主地各自打了個寒戰，吶吶地不知說什么才好。

她們不過只是回去干了些私活，又不是不回來收拾，哪里知道他們會來食堂，若是知道他們來，她們必定早就將這里收拾干凈了。

蘇雲朵一直關注著這兩個婦人，此刻見兩個婦人雖說表面上一付唯唯諾諾的模樣，眼底卻露出不甘，甚至還挺委屈，不由地要被他們給氣笑了，只是現在不是與她們計較的時候，有些事還得先抓緊處理，於是掃了林庄頭一眼道：「林庄頭，你先與春霖忙去。」

看了眼兩個明顯松了口氣的婦人，蘇雲朵十分干脆地下了命令：「從此刻開始，你們兩位不用再來學堂當差了，不遵守規則的人本姑娘向來不喜使喚！」

蘇雲朵不但奪了她們的差事，直接堵住了她們意欲求饒的嘴，兩個婦人這下才真正知道厲害，卻已經晚了！

蘇雲朵的楊家集庄民守則中最醒目的一條就是「遵守庄民守則，一切行動聽指揮」，她們恰恰違反了庄民守則，沒有按規章行事，差事被奪名正言順。

處置完兩位廚娘，林庄頭和春霖也恰好回來了，後面跟著喋喋不休的孫管事。

林庄頭居然告訴蘇雲朵，沒有賬冊！

蘇雲朵看著孫管事淡淡一笑：「沒有賬冊？行，那我問你，每日在學堂用膳的孩子有多少？食堂開張了幾日？這幾日一共從賬房支出多少銀兩？分別購買了什么？」

孫管事的臉略有些發青，額頭的汗順著臉頰直往下流，吶吶著說不出個所以然來。

蘇雲朵的眼神越來越冷，給了紫蘇一個眼神。

早就已經躍躍欲試的紫蘇，上步上將手中拿著的賬冊「啪」地敲了一下桌上，爾後一邊翻一邊脆生生地算起賬來：「孫管事沒賬，賬房有，倉庫有！

食堂從初七開張，到今日不過八日，在食堂用膳的孩子一共四十三人。

孫管事每日要從賬房支取五兩銀子用於購買雞鴨魚肉和蔬菜，另每日從倉庫領取五十斤面粉，二十五斤大米。

也就是說孫管事平均為每個孩子每日從倉庫領取面粉一斤四兩，大米十兩。

請問各位，你們哪家的孩子一頓可以吃下兩斤多糧食，還有雞鴨魚肉和各式蔬菜？」