為什么過年是在冬天，因為冬天農田里沒什么活，大家都比較閑，有足夠的時間和心情慢悠悠趕集逛街囤年貨，等過年那幾天吃喝玩樂。

盡管離過年還有十幾天的時間，可趕集的人已經多了起來。不但買東西的多，賣東西的也多。平時想買海帶的話只有去干菜店里才有，現在則是有人拉著大車小車來賣。當然都是干海帶，打成捆，上面還有一層白色的東西。

其實這白色的東西也是好東西，叫甘露醇。是海帶自身帶的，而不是人們想象中的鹽或者其他什么東西。只不過三岔河這邊的人畢竟吃不慣海產的腥味，都是把海帶先蒸煮一遍去腥味，然後才做成菜，都浪費了。

還有粉條這些，平時也是都很少有人賣的，過年了就能在街道上擺上兩大排，都是幾斤幾十斤的買。因為這東西能放很久都不會壞，基本上都是過年買一次，一次就夠吃一年半載的了。

粉條這東西分來分去的，難免碎掉不少。所以旁邊還會有小腳老太太在等著，等賣粉條的人走了，把地上的碎粉條掃掃收回去，淘洗干凈了吃這年頭人們很少浪費能吃的東西。

這些賣粉條的只有少部分是農村自己做的，大多是隔壁那個縣的，就是有造紙廠的那個縣的。他們那里的粉條在附近很出名的。

還有一樣也是過年必備的，那就是魚。年年有余魚就是廣大老百姓的追求了，所以過年怎么能沒魚呢

至於其他的，像是對聯什么的，也都是各顯手段。想省錢自己買紅紙回家寫，總之都要提前備好。年前要囤菜和饅頭，要保證能一直吃到正月十五元宵節，到那天才算正式過完年的。

到了過年那幾天是除了串親戚什么活都不干的，否則兆頭不好，說明你這一年都會過得很辛苦。

家家戶戶必不可少的還有豬肉，就算再窮的人家，也會多少割上幾斤肉，免得有了客人沒肉菜招待人。至於條件好點的，那就是一個臀尖就是一條豬後腿帶半個豬屁股。

還有禮條，出嫁的大姑娘小媳婦兒回娘家必帶的東西，基本上每家都要准備的。

燕飛就是趁著這時機，准備自己殺豬賣肉了。

養牛場的大門外，新搭了一個鍋灶，上面一口大鍋一大早就加滿了水，爐膛里火焰熊熊，這是燒開水等著給豬褪毛的。

除此之外還有個簡易的架子，三根木頭支起來的，一會兒掛肉的。

豬已經被拉出來了，放在門口讓來來往往趕集的人先看看。其實大家一看那架子和鍋灶，就知道這是要殺豬了。這么做是為了證明這豬是健康豬，讓大家買的放心。

旁邊的簡易案板上擺放的殺豬刀褪毛刀打氣筒等。

腿上綁了根繩子被拴在路邊的豬拼命嘶叫著，估計是已經預料到了自己即將到來的命運，有了不好的兆頭。可惜這就是它的命運，來來往往的人可沒同情它的，都是笑眯眯指指點點的，有想買肉的已經開始盤算一會兒要它身上什么部位的肉了。

二百斤的豬在這年代不算什么大豬，別人家的三四百斤的都有。可要是論肉的味道，其實那些大肥豬的味道一點都不好。因為現在養豬大多都是沒騸過的，養的時間太久的話，肉的味道里就帶了股腥燥味，難吃得很。

趕集本身就是湊熱鬧的事兒，有地方殺豬，路過的人們駐足一會兒看看也是正常。養牛場的人要的就是這個效果，都不來看，一會兒豬肉賣給誰啊

不怕不識貨，就怕貨比貨。這養了半年的豬和別人家那養了一年甚至好幾年的豬，一看就能出來。而且這豬也精神，活蹦亂跳的想逃跑，叫聲高亢，大家一看就知道這豬肉不會差了。

所以豬還沒殺，已經有人開始問價格了。

黑子就是負責答話的，既然人家問，就不能讓人再走了。也有等不及想先去集市上買東西的，那也不怕，黑子招呼著大家：盡管來，什么時候來都行，後院還有幾十頭豬，不信的過去看看，都活蹦亂跳的，沒一個有毛病的。

這話都信，經常趕集的都知道這養牛場，還有不少來送秸稈買酒經常打交道的，基本上看著那豬長大的，還能信不過嗎