省城的某個東西方合璧的飯店里面，如果燕飛的老師關月看到里面的一幕，肯定得恨得銀牙咬碎那個口口聲聲說自己不會和外國佬有什么交集的燕飛同學，好說歹說不管怎么說都不學英語的燕飛同學，他居然和一個金發碧眼的外國佬，聊得熱火朝天的。

一個人華夏小鎮的年輕人，一個四十歲的外國大叔；一個用本鄉本土的方言，一個用古古怪怪的華夏語，居然就這么聊得愉快無比。

不止是旁觀的徐小燕和王久明，連這飯店里稀少的幾個客人也是看得目瞪口呆。特別是兩人的聊天內容，更是讓人覺得不可思議。

燕飛和那個外國大廚聊了半天，總算知道了牛肉怎么劃分檔次，不對，是分級。而且高檔的價格和普通的完全是天差地別。普通牛肉賣不到十塊錢一斤，高檔的能賣到幾倍的價錢。

到了後來，兩個人已經不限於在聊牛肉了，都開始聊如何用人道的方法宰殺牛了。外國佬說的特別興奮，站起來用別扭的姿勢給燕飛比劃：就是這個部位，在牛的這個地方，腦袋和脊椎的連接處，只有這么大的一點點空隙

外國佬用小手指給燕飛比劃著：是的，只有這么一點的空隙，雖然很小，但是很致命。如果你能准確的找到這個位置，用工具刺進去，就阻斷了牛的整個中樞神經系統，它就會徹底失去知覺，喪失行動能力。

就好像人的死穴嗎燕飛的興致更高了。

古德古德，曳絲，用你們這里神奇的功夫的專業術語來說，這地方就是牛的死穴。我得說，燕，你是個領悟力非常強的年輕人。外國佬贊嘆道。

當我去采購牛肉的時候，和那些賣牛肉的商人講述這些的時候，他們只會盯著我的臉看，對我說什么根本毫不在意。就算有認真聽的，也只是把我當做瘋子。在他們看來，殺牛就是一刀出血，殺死了就行，根本不在乎牛的痛苦。講什么人道，就是那個什么脫褲子放屁，多此一舉

哈哈哈，你還是真是中國通，連這種話都會說。燕飛聽著一個外國佬口中說出一句俚語，頓時更樂了。他們盯著你的臉看，是因為你是個外國佬。我們這里的外國佬可不多，你可是我第一個見到的外國佬。

外國佬表示很委屈：親愛的燕，我覺得我們聊得很愉快，這叫做相談甚歡是吧既然如此，我們就是朋友了，我覺得你不應該用外國佬來稱呼我了。因為我知道，外國佬這個詞，在你們這里表示的意思並不是什么善意，甚至還帶了點歧視。我更希望你能稱呼我威爾先生，或者直接叫我威爾

好吧，威爾。燕飛無所謂地道。可是我說的時候也沒有惡意，何況我也不習慣稱呼人先生

謝謝我理解。外國佬很高興。那么你說你是在一個叫萬城的地方養牛的對吧等等，讓我想一想，好像我們買的這種帶有你們說的大理石紋的牛肉，就是萬城的。天啊親愛的燕，你可以給我們提供上等的牛肉嗎你一定行的，對吧我看你們並不像是那種為了追求虛榮，而到這種對你們來說價格還比較昂貴的餐廳用餐的人。那么，你就是為了了解牛肉的分級來的嗎

頓時有些客人就尷尬了這老外還真耿直，他說燕飛幾個人不是為了追求虛榮來的，那不就是說俺們是為了追求虛榮來的嗎

徐小燕和王久明都開始偷著樂了，聽著這老外說話，實在是太可樂了

威爾，我說你不是缺心眼啊燕飛壓低了聲音。你再這么扯著嗓子來幾句的話，估計你用不到牛肉了，客人走光了，你老板還不趕你走

我可不是什么缺心眼，這是事實。威爾說著話扭頭看了看四周，總算發現了一絲不妥。好吧然而我並沒有說他們，我只說有些客人，只有一些而已你還沒告訴我，你能給我們提供牛肉嗎你放心，這里的老板是我的朋友，是個很講義氣的人，他不會趕我走的。

就算是朋友，等以後徹底沒客人了，你天天歇著，還好意思在這里拿工資嗎燕飛無情揭穿一個事實。我也不知道我的牛是不是好牛肉，年前我殺牛的時候，我聽到有個買牛肉的，在喊大理石紋。我還以為他是來搗亂的，說我的牛肉像石頭，當時很多買肉的一起說他，他後來買了肉就走了，我沒來得及多問。

哈哈親愛的燕，你可真幽默。外國佬發出一陣大笑。大理石紋的牛肉是牛身上營養比較豐富，做牛排口感比較好的部位而已。如果別的養牛人聽到有人說自己的牛肉有大理石紋，一定會感到非常高興的。我得說，你可能錯過了一個行家

我可沒幽默，是我當時確實不懂。燕飛老老實實道。如果不是你剛才給我講解了半天，我到現在還弄不清楚牛肉還分這么多的檔次。等我回去的時候，我殺頭牛看看，看看到底一頭牛身上，到底有多少大理石紋的牛肉。順便試驗一下你的人道殺牛方法