深夜，天有點陰，只有不多的幾顆星星在天上閃爍。
養牛場的河邊，周圍都是一片黑暗，只有一個大大的燈泡照亮了一大片空地。
幾個人影在周圍忙碌著，一頭牛被牽過來看到這里的場景，躁動不安地叫上兩聲，就被放倒在地，然後大大的眼睛慢慢就失去了神采，等待著自己的命運終結。
地上堆著的紅的牛肉，還有燈光下慘白的肉膜，旁邊還有一大堆的花花綠綠的牛雜，幾大盆紅的紫的牛血，地上有漏掉的已經變成烏紫色的血跡，旁邊的樹之間扯的繩子上，掛著幾張剛剝下來的牛皮，在隨著河風輕輕晃動著。
最滲人的是那幾顆被剝去了皮，白色帶著血跡的牛頭，還被人惡作劇似的擺放的整整齊齊的，大大的牛眼珠無論你從哪個方向看去，都像是在死不瞑目的牛在盯著你一樣。在燈光下這一幕，還有人影樹影晃動的不停，讓一般人看見絕對雞皮疙瘩都得起來。
「老高，你說你一下殺這么多牛，它們會不會變成鬼來找你呀！」旁邊還有唯恐天下不亂的家伙，故意沒話找話說著挑事兒。「牛頭馬面里的牛頭就是牛死了變的吧？你這滿身血腥的人，估計它們死了也不會放過你吧？」
老高看了一下說話的黑子，嘿嘿冷笑一聲：「馬上你結婚了，我就不說你了！」
其實燕飛和老高是輪流來的，殺完直接剝皮，論起玩刀子剝皮，場里面也就燕飛和老高，還有啞巴現在也還可以。其他幾個人都不行，看見這玩意兒都不知道下手。
燕飛看黑子還想說話，就勸了他一句：「天一亮你就得結婚了，要不就去睡一會兒去？白天還得折騰一天，你還能有精神嗎？」
黑子正穿著膠鞋帶著長長的膠手套，在牛雜里尋摸著：「不去，說不定我今天手氣旺，能摸出來牛黃呢！」
龐在旁邊笑道：「小飛你別勸他了，他是知道明天洞房見不到紅了，想在今晚上多見見血！」
這笑話有點葷，一時間黑子大聲的笑罵著，其他人的怪笑連天聲，弄的這地方鬼哭狼嚎的。若是給外人看到這場景，再看到這幾個人那放浪形骸的樣子，膽子小點的估計當場就得尿褲子這場景要是在中間放半截的油桶，點上大火，絕對就是瘋狂碎屍派對……
殺一頭牛的感覺和殺十頭牛的感覺完全不一樣，也就燕飛淡定的很，反正一只大恐龍就比這些牛多了。除了他連老高這樣的人，現在都是有些頭皮麻。
但是年輕人是寧死不會說出一個怕字的，所以一群人就是隨便開著一些肆無忌憚的玩笑，讓氣氛熱烈一點，借此沖散一點心里的不適感。
其實啞巴這家伙也在的，但是這群混蛋玩意兒欺負人家聽不見，想說就說，一點顧忌都沒有。本來啞巴應該回家的，但是他是個實心眼，知道今晚上忙，執意留下來不走，別人也沒辦法。當然他妹妹昨天就回去了，明天就是當新娘的人，還在這里肯定不合適。
這時候就體現出來燕大老板的『良心』或者是『黑心』了，一群壯小伙兒天天吃好的還喝葯酒，一個人能當好幾個人用，不但白天干活有精神，晚上偶爾熬個夜也不當啥。
折騰了一夜，總算是忙完了。
接下來就是先把普通牛肉過一下稱裝上大卡車，這就是龐夜里就來等著的原因，他要一大早把牛肉送過去。這個時間還早，牛肉館里殺牛的都還沒動手。雖說提前聯系好的，不過如果送過去晚的話，人家肯定就不等了，誰也不能為了等點便宜牛肉，就耽誤自家的生意。
龐那輛小三輪車壓根沒開過來，那玩意兒根本拉不了多少牛肉。總共得有兩噸多的牛肉，那車載重量是沒問題，但是車斗地方太小，那么多牛肉還有其他牛雜牛骨架之類的，根本放不下。所以只能讓老歐辛苦一趟，開大車帶他去送牛肉。
縣城里邊省事兒，就聯系了五哥那一家牛肉館，其他的飯店用牛肉的量都不大，而且不少飯店都是從他店里買牛肉回去做的，聯系他一個就夠了。
市里邊聯系了不少，但是都說的不是太死，這是第一次打交道，人家也不會把自己的生意全部放在不熟的人身上，肯定都有預備手段。
燕飛打過包票的，能賣多少是多少，賣不完就拉回來。大不了做成牛肉干，反正高檔牛肉賣出去就是賺錢，這些就算虧點也無所謂其實大家心里都明白，只要市里邊能打開銷路，也真虧不了。這里是萬城市，牛肉館子到處都是，有的家傳牛肉館子都是幾十年的老店，老師傅一眼就能看出來牛肉好壞，有好東西不怕賣不出去。
其實剩下的除了分成好幾堆的高檔牛肉，還有一部分普通牛肉。高檔牛肉是等著省城和香江來拉牛肉的車一到，裝上車就萬事大吉了。那些普通牛肉，省城的餐廳也會要一部分，剩下的就是燕飛自己留的了。
省城餐廳本來一直經營的就是普通牛肉，如果一下子把價格提上去那就會流失不少客戶的，短期內營業額下降的太厲害，估計他們是不樂意看到的。以前他們用的普通牛肉都是在省城周邊的市場上采購的，現在既然開始大量拉牛肉，干脆把這些牛肉也拉走一部分，這叫一客不煩二主，都省事兒。
這些普通牛肉的供應連協議也沒有，如果高檔牛肉越做越好的話，普通牛肉的用量就會越來越少，最終完全轉型成高檔餐廳。誰都知道做的越上檔次，做別人沒有的生意，利潤會更高。
那一部分普通牛肉省城拉不完的，剩下的就是燕飛自己留的，上午准備給黑子辦宴席用，至於說場里自己吃的和准備給親戚朋友送的，等上午龐回來就有了。
殺牛的這地方就算早上出太陽也不怕，樹蔭多的很，河風不斷，牛肉放在這里也放不了多大一會兒，根本不怕質量變差。
看看還有點時間，燕飛就讓人趕緊去睡一會兒，至於啞巴，他得趕緊回家，等著黑子家的人去接新娘，然後他還得跟著過來送親。