終點站是本地的長途客車，那是絕對不會在本地客車飯店吃飯的，就算有些山區大縣，這頭到那頭可能要開個幾小時。

沒必要是其一，其二就是避免人家給你找麻煩。

能開客車飯店的個個梁山好漢、打家劫舍專業戶，但也不會想著一頓飯到處得罪本地人。

客車飯店，就賺個坐地虎的錢。

第二種汽車飯店，就是張楠現在所在這種，這會主要面對過路的貨車、小車司乘人員，也兼顧附近村庄、工廠人員的簡單宴請。

等到二十年後，主要服務對象就成了附近的人，加上被良好口碑吸引來吃飯的本地人。

這個本地人包括開車從十來公里之外市區特意開車來吃飯的人，所以口碑一定要好，還必須要有幾個特色菜吸引人。

這類飯店其實從八十年代中後期開始就有了，菜口味必須好，價格不需要便宜，但得實惠這個標准還是要把握，菜量還要夠大。

大貨車司機、開小車的不會是窮光蛋，前者還胃口好，這樣飯店生存靠的是回頭客。

只要生意好，飯店利潤很高的，壓根不需要黑心。

這家店最近的特色菜是鹵鵝，還有白切豬肚與紅燒豬大腸，尖椒牛肉與紅燒魚塊也算特色之一。

盤子大，菜量足，一貫如此，放個榨菜肉絲蛋花湯，裝湯的盆子都像小臉盆。

味重、汁濃，就這會汽車飯店的菜品特點。

來吃飯的大部分都是司機，小車少大車多，都是體力勞動者，口味重，更別說還是夏天。

停車的地方大，一接近中午，就有大貨車經過時靠過來。

張楠沒讓王德貴搞特別的包場，讓那些熟悉這里的司機有個吃飯的地方，免得老板為難。

不過這下倒是讓路過的司機們覺得別扭了...

一般一車兩個人，太熱，才剛中午就是一身的鹽霜。

這年月的國產大貨車，可沒聽說有幾輛有空調的。

奇怪，門口停車場怎么沒了攬客的人?

停好車，司機們下車，門口一側有排水槽，拿出毛巾打個赤膊先洗掉上半身的臭汗，可怎么感覺有人遠遠盯著?

一看還不好惹的樣子，還不止一兩個。

不理會。

走進大廳，吊扇、壁扇嘩嘩的，涼快了，可邊上吃飯這些男人看著怎么都有些危險?

這年月走南闖北的貨車司機，個個都是好漢，見識也廣，但今天這情形...

還好服務員過來，都是老客人了，面熟，之前沒去廚房邊的點菜間點菜，服務員告訴他們今天有大領導在這吃飯。

原來如此。

那就隨便吃點，酒喝得少點，平時兩瓶冰啤酒，今天一瓶就夠了，趕緊吃完走人。

真有點不對勁。

包廂里有空調，水冷型，效果還不錯，至少吃飯的張楠沒怎么出汗。

外頭陰涼地方都三十五、六度了，原本還要去北邊五公里之外的缸窯村，這會想想還是算了，免得給曬暈，明天趕早。