單從那菜名的叫法，葉晨就猜到是如何做出來的，根本不用孫曉偉解釋那些菜是怎么做出來的。沒想到，了解到那些詳細做法後，真的還是他猜想的那樣。急忙讓服務員將那些砂鍋拿走後，剩下兩個砂鍋擺在在那。

孫曉偉猶豫了很久，最後都沒有和他說出來。但是，從孫曉偉那神色中，葉晨看得出，似乎要比前面那幾種菜的做法還要殘忍變態。

「這剩下兩份是什么？」葉晨問道。

「還是不要說了吧！」讓那個女服務員同樣將那兩個砂鍋拿走的時候，飯桌上就剩下了那瓶酒。

「說吧！」葉晨說道。

「是三吱兒和猴腦！」孫曉偉剛剛說出來的時候，葉晨嘴里的茅台酒直接噴了出來。

什么是三吱兒？葉晨不知道，但是他聽到猴腦的時候，他就知道是什么東西。在中國文化中，有許多東西是被稱為吃什么補什么。

這就是所謂的以形補形。但是，葉晨這位學了那么多年的中醫醫生看來，實際上，卻是沒有什么用處的，那只是一種有些奇怪的說法而已。

比如，在農村的時候，葉晨聽說過，並且見過，村里一個小孩子讀書成績不好，那個小孩子老師和家長，都覺得他頭腦有問題，頭腦很笨。

這在葉晨看來，讀書好不好，應該是有很多方面的問題，比如學習方法不對，或者是不認真學習。還有，並不是哪個小孩子一出生就那么聰明。

只是，讓葉晨覺得奇怪的是，那個孩子的奶奶，居然去給他買回來的豬腦燉來喝，然後每天燉好豬腦給那個孩子吃，覺得那樣，孩子吃得多了，就補腦，就變得聰明了。

實際上，那豬腦，確實是營養品，吃得多不能讓人聰明，反而會是容易得病。因為豬腦，在中醫上同樣是一味葯，吃得多，亂來吃，同樣是有顧忌的，反而容易惹病。

現在聽到居然是猴腦的時候，而且是真的那種，葉晨一下子除了反胃外，都如同想要吐出來一樣。

他早就聽說過，有猴腦這一道菜，但是，聽說現在大部分都是用黃豆做成豆腐那一類來代替，而不是真的猴腦。所以，現在讓葉晨越加覺得不舒服。

「那三吱兒，又是什么東西？」葉晨問出來。孫曉偉在他耳邊小聲說了一句，葉晨已經是無話可說，幸好，剛才他沒有把個蓋子給撬開，否則，今晚可能會是睡不著都說不定。

「曉偉，這些東西，你以後不要做碰。人和禽獸之所以不同，是因為人有自己的思想和情感。所以，做人要有原則和底線，不能碰的一定不要碰。比如，剛才那十一味菜，在你的菜譜上，以後你都不要再碰。」

這菜可能吃下去不會什么，反而會是讓人覺得刺激壯膽，同樣很美味。但是，吃得多了，反而真的可能會是讓一個人的性格變了都說不定。如果連那么殘忍做出來的菜，都能吃下去，還有什么殘忍的事不能做出來。

「葉晨，我聽你的，我只是覺得你以前沒有吃過，所以我才請你到這吃，見識一下而已。這些菜，在外面其他地方，同樣是禁止不能吃的！」孫曉偉說道。

按照現在孫曉偉那懦弱膽小的性格，是他原來的本性。但是，如果真的想要改變，變得正常，比如更加勇敢大膽，有其他辦法，但是剛才那些事，真的不能去做。

所以，葉晨和孫曉偉換了另外一間廳房，再讓一個女服務員去下菜單，送那種做法比較正常的菜過來。比如，魯菜，粵菜，湘菜那些。